Οκτώβριος 2019
Σε συνέχεια του προηγούμενου άρθρου, που αναφερθήκαμε στo vegeterian street food της Θεσσαλονίκης, δίνοντας βάση στα λεγόμενα ‘φαλαφελάδικα’, σήμερα θα ασχοληθούμε με τις υπόλοιπες χορτοφαγικές γεύσεις που προσφέρει η συμπρωτεύουσα. Όμως, προτού ξεκινήσουμε, κρίνεται αναγκαίο για τους μη γνώστες να διευκρινιστούν κάποιοι όροι, με τους οποίους ενδέχεται να μην είναι εξοικειωμένοι. Αρχικά, είναι απαραίτητη η […]
Σίγουρα η χορτοφαγία αποτελεί ένα μεγάλο trend της εποχής ως εναλλακτικός τρόπος ζωής , αλλά είναι οι ακόλουθοί του ενημερωμένοι ώστε να αποφύγουν διατροφικές ελλείψεις; Για να μιλάμε για συνειδητή επιλογή, ας ξεκαθαρίσουμε τον ορισμό της χορτοφαγίας. Vegetarianism λοιπόν σημαίνει ‘ηθική χορτοφαγία’ και περιλαμβάνει την κατανάλωση αποκλειστικά φυτικών τροφών. Τα άτομα που ακολουθούν τη […]
Τέλος οι διακοπές, η ρουτίνα της πόλης επιστρέφει! Το φθινόπωρο μπήκε για τα καλά και μαζί του σηματοδοτεί την επιστροφή μας στις αγαπημένες μας γευστικές συνήθειες. Προερχόμενο από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής, το φαλάφελ έχει δειλά δειλά αρχίσει να γίνεται μέρος του διατροφολογίου των Ελλήνων. Είναι εξαιρετικά διαδεδομένη vegeterian τροφή, ομοιάζει στα κεφτεδάκια χωρίς […]
Ένα animated κωμικό δράμα. Ένα σύμπαν όπου ανθρωπόμορφα ζώα και άνθρωποι συνυπάρχουν ως ίσοι. Χόλιγου(ντ), κατάθλιψη, αυτοκαταστροφικές τάσεις, εθισμός, ψυχολογικά τραύματα, όλα με μια χιουμοριστική χροιά και στα πλαίσια ενός πανταχού παρόντος κοινωνικού αναστοχασμού. Ο πρωταγωνιστής, Bojack Horseman, είναι ένα άλογο που έφτασε στο απόγειο της υποκριτικής του καριέρας πολύ νωρίς και τώρα, μεσήλικας πλέον, […]
Μετά την επίσκεψή μας σε τρία ενδιαφέροντα μουσεία, σειρά έχει η βόλτα μας στα παρακάτω εστιατόρια στη Στοκχόλμη. Ο λόγος; Η εξερεύνηση της Σουηδική κουζίνας, που θα μας ταξιδέψει τόσο στη Σουηδία όσο και στην εποχή των Βίκινγκς. Πως; Δοκιμάζοντας μοναδικά πιάτα και απολαμβάνοντας την ιδιαίτερη ή λιτή διακόσμηση των εστιατορίων. Σημαντικό κομμάτι και η […]
Το καλοκαίρι οι περισσότεροι από εμάς επιλέγουμε να φάμε σαλάτα, γιατί θέλουμε κάτι ελαφρύ και δροσερό παρά κάτι βαρύ το οποίο θα μας κάνει να μην μπορούμε να σηκωθούμε από το τραπέζι. Εκτός από την αγαπημένη μας χωριάτικη όμως και την κλασική μαρουλοσαλάτα, υπάρχουν και άλλες χορταστικές και γευστικές σαλάτες για να δοκιμάσουμε. Παρακάτω […]
Η ωμοφαγία είναι πλέον τάση, αν και λίγο πολύ όλοι είμαστε ωμοφάγοι απλά δεν το γνωρίζουμε. Σκεφτείτε ότι καταναλώνουμε αρκετά φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς μέσα στην ημέρα μας. Βέβαια δεν φτάνει μόνο αυτό για να θεωρηθεί κάποιος ωμοφάγος καθώς η ωμοφαγία επιτρέπει το μαγείρεμα στους 46 βαθμούς το μέγιστο. Ο λόγος που το […]
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητο συστατικό της διατροφής μας, βοηθάει στην διατήρηση της μυικής μάζας, στην ενίσχυση των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών και βοηθάει στην απώλεια βάρους. Κάποιες φορές όμως δεν μπορούμε να λάβουμε την πρωτεΐνη μέσω του κρέατος, είτε γιατί είμαστε χορτοφάγοι είτε επειδή νηστεύουμε. Σήμερα θα δούμε κάποιες από τις τροφές μπορούμε να […]
Πως να κάνετε Vegan Διακόσμηση στο σπίτι Το veganism αρχίζει να εμφανίζεται σε βιομηχανίες τροφίμων και μόδας, βάζοντας το χέρι του και στη διακόσμηση. Η αλήθεια είναι ότι στο συγκεκριμένο, μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά. Σε μια έρευνα που κάναμε για τις επιλογές για vegan διακόσμηση, ενθουσιαστήκαμε με αυτά που προσφέρει στον σχεδιασμό χώρων. Πάμε […]
Μίας Vegetarian στη Θεσσαλονίκη: Πριν σου πω οτιδήποτε, θα ξεκινήσω λέγοντας ότι είμαι συμπάσχουσα, οπότε καταλαβαίνω πολύ καλά το ζόρι σου! Ούσα vegetarian, έχω βρεθεί πολλές φορές στην άβολη θέση να σκέφτομαι, εάν το μαγαζί στο οποίο θα βγω με την παρέα μου θα προσφέρει κάτι χωρίς bacon, (γιατί βρίσκεται παντού!). Είναι δύσκολο, ψυχοφθόρο, ενοχλητικό […]
Σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε τα αποτελέσματα της προηγούμενης δημοσκόπησης με τίτλο « Vegan, Vegeterian ή όχι; Εσύ τι είσαι; ». Θέμα πάντα επίκαιρο και αφού πολλά άτομα πήραν μέρος στη δημοσκόπησή μας, έχουμε και πιο αντιπροσωπευτικό αποτέλεσμα σε σχέση με τον ελληνικό πληθυσμό. Αξίζει να αναφέρουμε πως κοινοποιήσεις έγιναν τόσο σε vegan […]
Όλο και περισσότερο ακούμε τους όρους Vegan και Vegetarian. Πολλοί από εμάς, έχουμε αρκετούς φίλους που έχουν “ασπαστεί” αυτές τις δύο τάσεις. Η αλήθεια είναι ότι υπάρχει ένα τεράστιο χάσμα μεταξύ αυτών που υποστηρίζουν ότι το κρέας είναι απαραίτητο για μία ισορροπημένη διατροφή και εκείνων που θεωρούν ότι είναι απολύτως βλαβερό. Βλέποντας όλα αυτά, η […]
Επειδή ο Οκτώβριος είναι ο κατεξοχήν μήνας της χορτοφαγίας (1η Οκτώβρη= Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας), σκέφτηκα αυτό το άρθρο να αναφέρεται σε κάποια αγαπημένα vegetarian και vegan στέκια στο κέντρο της Αθήνας! Στέκια που θα πείσουν με τις γεύσεις τους ακόμα και τους ορκισμένους στο κρέας!! Cookoomela Grill Ένα νέο εναλλακτικό σουβλατζίδικο άνοιξε την Πρωταπριλιά του […]
