Σεπτεμβριος 2018
Ταιριάζει στο ψάρι η ρετσίνα; «Περί ορέξεως κολοκυθόπιτα», λέει ο λαός μας, όμως σε ότι έχει σχέση με τη γευσιγνωσία η χημεία παίζει πρωτεύοντα ρόλο. Περί “οίνου” και τα μυστικά του, η κουβέντα με έναν άνθρωπο που από τα παιδικά του κιόλας χρόνια αφιερώθηκε στην επιστήμη του κρασιού. Επιμέλεια συνέντευξης: Παναγιώτης Χ. Χοχτούλας Από: Γεώργιος […]
Πηγή εικόνας: www.onmed.gr Ως γνωστόν, όταν το κρασί καταναλώνεται τακτικά και με μέτρο, μπορεί να συνεισφέρει με τις ευεργετικές του ιδιότητες με πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας καθώς και να προστατεύσει τον οργανισμό από παθήσεις όπως η στεφανιαία νόσος. Αντίθετα, η συστηματική υπερκατανάλωση του, αυξάνει των κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων και επιβαρύνει […]
Όλο και συχνότερα τελευταία γίνεται λόγος για τα δυτικά προάστια και κυρίως για την περιοχή του Περιστερίου. Ο δήμος με τη μεγάλη έκταση και τους τρεις σταθμούς μετρό δεν μπορεί παρά να είναι πολυσύχναστος. Τι άλλο μπορεί να γνωρίζει κάποιος μη Περιστεριώτης για το Περιστέρι; Εκτός από το γήπεδο του Ατρόμητου και την πλατεία Δημαρχείου, […]
Για το τι είναι (ή ακόμα και το τι δεν είναι) η ζωή, έχουν γραφτεί πολλά. Αλήθεια, την παρομοίασε κανείς με γευσιγνωσία; Κι όμως της μοιάζει τόσο πολύ… Θα μπορούσε για παράδειγμα να είναι ένα κρασί. Κατακόκκινο, σαν το αίμα που κυλά μέσα μας… Η παλαίωση του; Συνώνυμη της εμπειρίας, που δίνει περισσότερες γεύσεις και […]
Εντάξει παιδιά όλοι ξέρουμε ότι τα Ιωάννινα έχουν πολλούς φοιτητές και γι’ αυτό έχουν ανεπτυγμένη ζωή. Ειδικά τα βράδια η πλειονότητα των Ιωαννίνων φαίνεται να προτιμά να ξεκινήσει η διασκέδαση από ένα τσιπουράδικο. Η πόλη μας λοιπόν είναι γεμάτη με τέτοιου είδους μαγαζιά και είναι όλα τους αγαπητά στον κόσμο. Παρακάτω θα αναφερθώ σε μερικά […]
Η Ζίτσα είναι χωριό του Νομού Ιωαννίνων και γνωστή ιδιαίτερα για το κρασί της. Κτισμένη σε ημιορεινή θέση στην αριστερή όχθη του ποταμού Καλαμά, βρίσκεται περίπου 25 χιλιόμετρα δυτικά των Ιωαννίνων. Διοικητικά υπάγεται στο Δήμο Ζίτσας, αλλά μολονότι έχει δώσει στο δήμο το όνομά της, δεν αποτελεί έδρα του. Σύμφωνα με την πλέον πρόσφατη απογραφή […]
Όλο και συχνότερα τελευταία ακούμε προτάσεις για έξοδο σε ένα από τα μαγαζάκια της παλιάς εμπορικής οδού Λέκκα, που ξεφυτρώνουν το ένα μετά το άλλο στους διάφορους οδηγούς. Δυο βήματα από το Σύνταγμα, σε αυτό το κατηφορικό στενό, βρίσκεται κρυμμένο το Rabbithole. Ο χώρος Η στοά του αριθμού 10 της οδού Λέκκα είναι από αυτές […]
Ακούγεται ίσως παράλογο να ταξιδέψεις από τη μία άκρη της γης στην άλλη, για να δοκιμάσεις ένα καλό κρασί. Ο οινοτουρισμός, όμως, αποτελεί αυτό το είδος του τουρισμού που διαφέρει από τις μαζικές μορφές και εστιάζει περισσότερο στις ποιοτικές παρά στις ποσοτικές πτυχές του ταξιδιού. Πρόκειται για έναν εναλλακτικό τρόπο γνωριμίας µε την τεράστια γεωγραφική […]
Μετά από μια μικρή βόλτα στην πολύβουη Ερμού, έχει αρχίσει να σουρουπώνει κι εσύ να κουράζεσαι. Στρίβεις τυχαία στον πρώτο κάθετο πεζόδρομο που συναντάς μπροστά σου. Προσπαθείς να αποφύγεις για λίγο το πλήθος και να περπατήσεις με πιο νωχελικό ρυθμό. Παράλληλα, ψάχνεις ένα μέρος να καθίσεις ολοκληρώνοντας τη βόλτα σου. Λίγο πριν βγεις στη Μητροπόλεως, […]
“Οίνος ευφραίνει καρδίαν”- όταν οι αρχαίοι Έλληνες ήξεραν ακριβώς τι έλεγαν και έκαναν. Μια διαχρονική φράση, που έχει ισχύ και σήμερα, ανεξαρτήτως ηλικίας και προτιμήσεων. Μία φράση για το κρασί τόσο έγκαιρη, όσο ποτέ άλλοτε. Είτε το έλεγαν για να υμνήσουν το κρασί είτε για να δικαιολογήσουν τον εθισμό τους σε αυτό, το συμπέρασμα δεν […]
DIY δώρα για τις εορτές. Όλοι κάνουμε δώρα την περίοδο των εορτών και κάθε φορά αναρωτιόμαστε τι να αγοράσουμε για το κάθε αγαπημένο μας πρόσωπο. Τι θα του αρέσει; Θα του είναι χρήσιμο; Και άλλες τέτοιες παρόμοιες απορίες περνούν από το μυαλό μας. Οι σκέψεις αυτές είναι σωστές, τα δώρα που κάνουμε στους συγγενείς και […]
