Διατροφή
Οικολογική διατροφή
Διατροφή

Οικολογική διατροφή: Aς μιλήσουμε για διατροφική αειφορία

Τι εννοούμε με τον όρο “οικολογική διατροφή”; Η «οικολογική» ή «αειφόρος» διατροφή αποτελεί τη μεταστροφή σε ένα πιο βιώσιμο τρόπο κατανάλωσης τροφής. Στο πλαίσιο της οικολογικής διατροφής, ο καταναλωτής καλείται να περιορίσει την κατανάλωση τροφίμων με μεγάλο οικολογικό αποτύπωμα όπως το κρέας, τα πουλερικά και τα γαλακτοκομικά, και να στραφεί σε τρόφιμα όπως τα όσπρια […]

Βιβλίο
Χρόνης Μίσσιος
Βιβλίο

Αγαπητέ Χρόνη Μίσσιο ευχαριστώ

«Τίποτα δεν είναι απλό όταν έχεις προηγουμένως υποφέρει. Τότε το κάθε τι που ξεφεύγει από την τανάλια του πόνου γίνεται τόσο πολύτιμο όσο εκείνα που θεωρούμε εκλεκτά επειδή σπανίζουν», γράφει ο πρώην καθηγητής μου Βασίλης Καραποστόλης για τη «γενιά της όρεξης», τη δεκαετία του ’60, μέσα στην οποία ανέτειλαν τεράστιες προσωπικότητες, οχυρωμένες με έναν διακαή […]

Βιβλίο
Βιβλίο

Η οικολογία στην παιδική λογοτεχνία

Η Περιπέτεια της Πλαστικούρας είναι το νέο βιβλίο παιδικής λογοτεχνίας των εκδόσεων Ελληνοεκδοτική. Η Μαρία Καριωτάκη σε συνεργασία με την εικονογράφο Μαρία Μανουρά έχουν να παρουσιάσουν ένα πολύ ενδιαφέρον εγχείρημα. Το βιβλίο που έχει τιμηθεί με έπαινο στον 63ο λογοτεχνικό διαγωνισμό της Γυναικείας Λογοτεχνικής Συντροφιάς στην κατηγορία «Λογοτεχνικό Βιβλίο Γνώσεων εκτενούς φόρμας για παιδιά», αφορά […]

Βιβλίο
Βιβλίο

Ανακάλυψε την οικολογική βιβλιοθήκη που βρίσκεται στην Αθήνα

Η Ευώνυμος Οικολογική Βιβλιοθήκη είναι αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία, βρίσκεται στην Αθήνα και στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό κτίριο, στο Θησείο. Κύρια και συστηματική δραστηριότητα της Βιβλιοθήκης ήταν και είναι η συμπλήρωση και ο εμπλουτισμός της αρχικής συλλογής, που έχει σχεδόν διπλασιαστεί. Θεματικό αντικείμενο της Ευωνύμου είναι η οικολογία και το περιβάλλον. Όλα ξεκίνησαν πριν από […]

City Guide
City Guide

Green Suites 5* Boutique Hotel: το νέο οικολογικό σποτ της Αθήνας

Η οικολογία έχει σίγουρα αποτελέσει μεγάλο trend τα τελευταία χρόνια, τόσο με την υιοθέτηση ενός πιο βιώσιμου τρόπου ζωής όσο και με την δραστική ανακατεύθυνση προς μια περιβαλλοντική συνείδηση σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής μας. Τα τελευταία χρόνια έχουν εμφανιστεί τα πάντα-οικολογικά χάρτινα καλαμάκια, ηλεκτρικά αυτοκίνητα, υπερώθηση της ανακύκλωσης και η λίστα συνεχίζεται για […]

Πρωτοσέλιδο
Πρωτοσέλιδο

We4All: “Ο στόχος μας είναι να φτάσουμε τα 20.000 νέα δέντρα μέχρι το τέλος της σεζόν”

Με αφορμή τις πυρκαγιές στον Μαραθώνα το καλοκαίρι του 2018, οι οποίες στοίχισαν την ζωή σε έναν σημαντικό αριθμό ανθρώπων και ζώων και οδήγησαν στην καταστροφή μεγάλων δασικών εκτάσεων ,ξεκίνησε η πρωτοβουλία “We4All”. Στόχος της ομάδας είναι να δημιουργηθεί μια παγκόσμια εκστρατεία για την αναδάσωση και να διορθωθεί η υφιστάμενη περιβαλλοντική κρίση. Στην συνέντευξη που […]

Περιβάλλον σε κρίση
Περιβάλλον σε κρίση

Οικοτουρισμός: εναλλακτικός τουρισμός με σεβασμό προς το περιβάλλον

Ο οικοτουρισμός είναι μια μοναδική μορφή του εναλλακτικού τουρισμού. Έγινε πολύ δημοφιλής λόγω της αυξανόμενης επίγνωσης της προστασίας του περιβάλλοντος αλλά και των καλύτερα ενημερωμένων μάνατζερ. Βέβαια, η παραδοχή ότι υπάρχει στενή σχέση ανάμεσα στην “καλή” οικολογία και στη “καλή” οικονομία βοήθησε στην εφαρμογή της. Μια γενική ιδέα του τι είναι οικοτουρισμός την έχουμε, αλλά […]

Βιβλίο
Βιβλίο

Οι 4 πιο πράσινες βιβλιοθήκες στον κόσμο

Είναι λογικό πως ο πιο οικολογικός τρόπος να διαβάσει κανείς είναι μέσω μιας τοπικής βιβλιοθήκης. Δεν αγοράζεις το βιβλίο, το δανείζεσαι. Δεν το πετάς, το επιστρέφεις για να το διαβάσει κάποιος άλλος. Υπάρχει, όμως, τρόπος αυτή η διαδικασία να γίνει ακόμα πιο οικολογική; Ναι, και αυτόν ακριβώς τον σκοπό έχουν οι πράσινες βιβλιοθήκες ανά τον […]

Βιβλίο
παραμύθια
Βιβλίο

Περιβάλλον και παραμύθια ή αλλιώς «πράσινα παραμύθια»

Πράσινα παραμύθια ή αλλιώς περιβάλλον και παραμύθια. Ονομάζονται έτσι όχι επειδή ίσως να έχει χρωματιστεί πράσινο το εξώφυλλο τους – ιδέα που δεν θα ήταν καθόλου άστοχη- αλλά, διότι, αντλούν το περιεχόμενό τους από ζητήματα της φύσης, του περιβάλλοντος, της οικολογίας. Θέματα που ενδέχεται να είναι στην επικαιρότητα περισσότερο από παλαιότερα, λόγω και της, αναμφισβήτητης […]

Περιβάλλον
οικοφεμινισμός
Περιβάλλον

Οικοφεμινισμός: Είναι η φύση φεμινίστρια;

Στην ανατολή του 2019, καθώς τα ανοιχτά οικολογικά πεδία μάχης ολοένα και πληθαίνουν,  ο οικοφεμινισμός, μια σχολή σκέψης με καταβολές από τη δεκαετία του ’70, έρχεται να δώσει προτεραιότητα στις γυναίκες και στον δικό τους αντίκτυπο πάνω στη βιοποικιλότητα του πλανήτη αλλά και στην προστασία του. Ο όρος οικοφεμινισμός (ecofeminism) κάνει την εμφάνιση του το […]

Επιχειρηματικότητα
Επιχειρηματικότητα

Φτιάχνοντας το προϊόν που αγαπάς και 5 μαθήματα που μαθαίνεις στην πορεία

Σας έχει τύχει καμιά φορά να χρειάζεστε ένα συγκεκριμένο προϊόν και να λέτε μα κάποιος πρέπει να το φτιάξει; Πολλές εταιρείες άρχισαν έτσι. Κάποιος δεν μπορούσε να βρει αυτό που ήθελε και απλά το δημιούργησε. Αυτή είναι η ιστορία και της εταιρείας The Honest Company. H Τζέσικα ‘Αλμπα η γνωστή ηθοποιός, όταν γέννησε την πρώτη της κόρη, είχε […]

Gaming
Gaming

TetraBIN: Έξυπνος κάδος μετατρέπει τα σκουπίδια σε video game

Τα σκουπίδια ειναι ένα μεγάλο πρόβλημα στις πόλεις. Κανείς δεν θέλει να τα βλέπει στον δρόμο. Όπως και να χει όμως, καταλήγουν εκεί για διάφορους λόγους. Κάδοι που ξεχειλίζουν, αδέσποτα που ψάχνουν για φαγητό σκορπίζουν σακούλες. Αλλά τις περισσότερες φορές, οι περισσότεροι δεν έχουν την συνείδηση να τα πετάξουν στο σωστό μέρος και γεμίζουν τον […]