Διατροφή
Διατροφή

6 τρόφιμα πλούσια σε νερό

Περίπου το 70% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό. Συνεπώς, είναι απαραίτητο στοιχείο για τον άνθρωπο και γενικότερα για τους ζωντανούς οργανισμούς. Όμως, μερικές φορές δεν πίνουμε αρκετό νερό και αυτό μπορεί να οδηγήσει ακόμα και στην αφυδάτωση. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να καταναλώνουμε όσο περισσότερο μπορούμε. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια […]

Διατροφή
Διατροφή

Σωστή ενυδάτωση τους καλοκαιρινούς μήνες

Η καλή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για την καλή υγεία. Η κατανάλωση νερού είναι απαραίτητη για να διατηρηθεί η σωστή λειτουργία των συστημάτων του σώματος. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να θυμόμαστε κατά τους καλοκαιρινούς μήνες να αυξήσουμε την πρόσληψη υγρών για την εξουδετέρωση των θερμότερων θερμοκρασιών. Το να παραμένουμε ενυδατωμένοι στη ζέστη μπορεί να είναι πιο δύσκολο […]

Σώμα & Υγεία
Σώμα & Υγεία

Καλοκαιρινά φρούτα και τα οφέλη τους

Τα καλοκαιρινά φρούτα και τα οφέλη τους για την υγεία μας είναι πολλά. Είναι πηγές βιταμινών και στοιχείων ιδανικών να θωρακίσουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να μας προσφέρουν μια υγιή και λαμπερή επιδερμίδα. Από το καρπούζι, το πεπόνι έως τα κεράσια και τα ροδάκινα, τα καλοκαιρινά φρούτα είναι ο απόλυτος σύμμαχος μας απέναντι στη […]

Διατροφή
Διατροφή

Φρούτα και λαχανικά με λίγους υδατάνθρακες

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι γενικά χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά περιέχουν ποικίλες ποσότητες σε υδατάνθρακες και σάκχαρα. Για άτομα που προσπαθούν να διαχειριστούν την πρόσληψή υδατανθράκων είναι χρήσιμο να γνωρίζουν το περιεχόμενο τους. Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών μπορεί να συμβάλει στην μείωση εμφάνισης ασθενειών, όπως του καρκίνου και των καρδιακών […]

Περιβάλλον
λουλούδι
Περιβάλλον

Μέλισσα: Απαραίτητη για τον πλανήτη

Πληροφορίες Το γνωστό σε όλους έντομο, μέλισσα, κατοικεί στον πλανήτη εδώ και 80 εκατομμύρια χρόνια περίπου. Σήμερα υπάρχουν σχεδόν 25.000 είδη μελισσών και όλες τους είναι επικονιαστές. Αυτό σημαίνει πως έχουν τρίχες και «τσέπες» στα πόδια τους ώστε να αποθηκεύουν και να μεταφέρουν τη γύρη. Επικονίαση είναι η μεταφορά της γύρης από τους ανθήρες στο […]

Διατροφή
Διατροφή

Φυτικές ίνες: Τί είναι και πού τις βρίσκουμε;

Είναι γνωστό πως βάση μιας ισορροπημένης διατροφής, πρέπει να καταναλώνουμε φυτικές ίνες. Μπορεί να τις έχουμε συναντήσει ως διαιτητική ίνα ή και εδώδιμες ίνες.  Τί είναι όμως και πού τις βρίσκουμε; Τι είναι Οι φυτικές ίνες αποτελούνται από πολυμερή υδατανθράκων, είτε εδώδιμα, δηλαδή αυτά που βρίσκονται φυσικά στα τρόφιμα και τα καταναλώνουμε, είτε από πολυμερή […]

Διατροφή
Διατροφή

Ωμοφαγική διατροφή: Οδηγός για αρχάριους

Η ωμοφαγική διατροφή εμφανίστηκε το 1800, αλλά η δημοτικότητά της εξελίχθηκε τα τελευταία χρόνια. Οι υποστηρικτές του πιστεύουν ότι η κατανάλωση κυρίως ωμών τροφών είναι ιδανική για την ανθρώπινη υγεία και την απώλεια βάρους. Ωστόσο, οι διαιτολόγοι προειδοποιούν ότι η κατανάλωση κατά κύριο λόγο ακατέργαστης τροφής μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Τι είναι […]

Σώμα & Υγεία
Φρούτα του φθινοπώρου
Σώμα & Υγεία

Τα φρούτα του φθινοπώρου

Το φθινόπωρο βρίθει από γευστικά φρούτα που μπορούμε να προσθέσουμε στη διατροφή μας. «Κάθε πράγμα στον καιρό του..» λέει η παροιμία και μια από τις καλύτερες συμβουλές που μπορεί να σου δώσει ένας γεωπόνος είναι να αγοράζεις τα φρούτα και λαχανικά με βάση την εποχικότητα τους. Εμείς σου δίνουμε επιλογές και λόγους για να βάλεις […]

Διατροφή
summer fruits
Διατροφή

Φρούτα του καλοκαιριού: η απάντηση στη καλοκαιρινή λιγούρα

Ένα φρούτο είναι για το καλοκαίρι μονόδρομος Πολλές φορές το καλοκαίρι σκεφτόμαστε ότι θέλουμε να φάμε κάτι ανάμεσα στα γεύματα ή στην παραλία. Παρόλα αυτά η ζέστη πολλές φορές είναι απαγορευτική. Μια καλή επιλογή επομένως είναι τα καλοκαιρινά φρούτα. Φρούτα πεντανόστιμα και δροσιστικά, θρεπτικά και με λίγες θερμίδες που θα καλύψουν το αίσθημα της πείνας […]

Σώμα & Υγεία
Σώμα & Υγεία

Τι είναι ο συμπυκνωμένος χυμός;

Ο συμπυκνωμένος χυμός, είναι ο χυμός φρούτων από τον οποίο έχει εξαχθεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού. Ανάλογα με τον τύπο, μπορεί να προσφέρει κάποια απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών και μετάλλων. Ωστόσο, το συμπύκνωμα επεξεργάζεται περισσότερο από το χυμό πρώτων φρούτων, αφήνοντας πολλούς ανθρώπους να αναρωτιούνται εάν είναι καλό ή κακό για την υγεία […]

Σώμα & Υγεία
ανανάς
Σώμα & Υγεία

Τα οφέλη του ανανά για την υγεία μας

  Ο ανανάς αποτελεί ένα από τα κατ’ εξοχήν αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού και είναι πράγματι, ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία μας. Πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, ο ανανάς περιέχει μεγάλες ποσότητες μαγγανίου και Βιταμίνης C. Επίσης περιέχει, εκτός των άλλων, υψηλές ποσότητες θειαμίνης (βιταμίνη Β1). Οφέλη Η βρομελίνη  (ή βρωμελαΐνη) είναι ένα  μείγμα πρωτεϊνολυτικών, […]

Διατροφή
Διατροφή

Ωμοφαγία – 4 εύκολες συνταγές

  Η ωμοφαγία είναι πλέον τάση, αν και λίγο πολύ όλοι είμαστε ωμοφάγοι απλά δεν το γνωρίζουμε. Σκεφτείτε ότι καταναλώνουμε αρκετά φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς μέσα στην ημέρα μας. Βέβαια δεν φτάνει μόνο αυτό για να θεωρηθεί κάποιος ωμοφάγος καθώς η ωμοφαγία επιτρέπει το μαγείρεμα στους 46 βαθμούς το μέγιστο. Ο λόγος που το […]

Διατροφή
Διατροφή

Κεράσια: Πόσο ωφέλιμα είναι για την υγεία

Τα κεράσια καλλιεργούνται σε αρκετές ποικιλίες, σε πολλά μέρη της βόρειας Ελλάδας όπως στην Πιερία, την Έδεσσα και τα Γρεβενά. Πιο γνωστές ποικιλίες είναι η κερασιά Ρουπκόβου, των βοδενών και η πετροκερασιά. Άλλες ποικιλίες είναι η φράουλα Βόλου, η Ναπολέων και η τραγανή Βόλου. Τα κεράσια διακρίνονται σε δύο βασικούς τύπους. Το γλυκό κεράσι και […]

Διατροφή
Διατροφή

Φρούτα εκπληκτικά πλούσια σε πρωτεΐνη

 Όταν πρόκειται για πρωτεϊνικές πηγές, σκεφτόμαστε το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα φασόλια κ.ο.κ. Τι γίνεται όμως με τα φρούτα; Αυτοί οι 6 τύποι φρούτων περιέχουν μια εκπληκτική ποσότητα πρωτεΐνης, έτσι ώστε μπορούν να υποστηρίξουν την ανάπτυξη των μυών. Οι πρωτεΐνες υποστηρίζουν την ανάπτυξη των μυών, θεωρούνται δοσομετρητές λίπους και ταυτόχρονα παρέχουν μακρύ κορεσμό. […]

Διατροφή
Διατροφή

Ποια τρόφιμα επιτρέπονται σε μια δίαιτα αποτοξίνωσης 

Μία δίαιτα αποτοξίνωσης είναι χρήσιμη όταν αισθανόμαστε το σώμα μας υποτονικό και χωρίς ενέργεια, όταν το δέρμα είναι χλωμό και γενικά έχουμε μία έλλειψη ευεξίας και ζωντάνιας. Η δίαιτα αποτοξίνωσης βοηθά ώστε να απομακρυνθούν όλα τα νεκρά κύτταρα και αφήνει την αίσθηση φρεσκάδας και ανανέωσης. Ποια τρόφιμα όμως επιτρέπονται σε μια δίαιτα αποτοξίνωσης; Μια θεραπεία […]

Διατροφή
Διατροφή

Φρούτα και λαχανικά : H πηγή του ευ ζην

Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν πρέπει ποτέ να λείπουν από την διατροφή μας, καθώς είναι πηγές φυτικών ινών που ρυθμίζουν το έντερο και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μεταλλικά άλατα, και φυσικά δεν ξεχνάμε ότι έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Για να λαμβάνετε μια επαρκή ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών, οι ειδικοί προτείνουν να καταναλώνετε […]

Διατροφή
Διατροφή

Φρούτα και λαχανικά του χειμώνα

Η λαϊκή ρήση “κάθε πράγμα στο καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο”, δεν ισχύει μόνο για τον κολιό αλλά και για τα φρούτα και λαχανικά που καταναλώνουμε. Κάθε εποχή και κάθε μήνας κουβαλάνε μαζί τους ένα πλούσιο καλάθι από φρούτα και λαχανικά εποχής. Τα οφέλη του να προμηθευόμαστε εποχιακά φρούτα και λαχανικά είναι πολλά, με […]

Διατροφή
Διατροφή

4 Εύκολες συνταγές για αποτοξίνωση

‘Oπως ανέφερα και στο προηγούμενο άρθρο μου, υπάρχουν κάποιες συνταγές για αποτοξίνωση που μπορούμε εύκολα και γρήγορα να τις κάνουμε όλοι στο σπίτι μας. Πάμε να δούμε ποιές είναι αυτές. 1. Νερό αγκινάρας Οι αγκινάρες έχουν λίγες θερμίδες, έχουν διουρητικές ιδιότητες, και βοηθούν στην αποβολή του λίπους. Ενισχύουν την πέψη, καθαρίζουν τα έντερα, το συκώτι […]

Διατροφή
Διατροφή

Διατροφή για μακροζωία

Το γνωστό μας ” Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα” και “Η Τροφή σου είναι το φάρμακο σου”  αποδεικνύουν άραγε ότι αυτά που τρώμε παίζουν ρόλο στο πως αισθανόμαστε και λειτουργούμε; Είμαστε τελικά αυτό που τρώμε; Αν αυτό ισχύει σύμφωνα με τον Ιπποκράτη, τότε μπορεί κάποιος να πει για τους σαρκοφάγους ότι […]