Κόλλησε η ζυγαριά σου και δεν ξέρεις τι να κάνεις; Προσπαθείς με διατροφή και γυμναστική και η ζυγαριά σου αρνείται πεισματικά να μετακινηθεί και δεν χάνεις ούτε γραμμάριο; Τότε προφανώς…
Τα παιδιά είναι υπερκινητικά με αποτέλεσμα να καταναλώνουν πολύ ενέργεια. Η ισορροπημένη διατροφή είναι σημαντική για την σωστή ανάπτυξή τους. Αυτό επιτυγχάνεται μέσα από την κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων από όλες…
Η διατροφή μας είναι ο καθρέφτης στην ψυχολογία μας. Υπάρχουν τροφές που βοηθάνε τον οργανισμό μας να είναι ήρεμος, χαρούμενος και υγιείς. Πολλές φορές εμείς όμως όταν ήμαστε κουρασμένοι…
Ο ανανάς αποτελεί ένα από τα κατ’ εξοχήν αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού και είναι πράγματι, ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία μας. Πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, ο ανανάς περιέχει…
Το μετάξι καλαμποκιού είναι οι μακριές κλωστικές φυτικές ίνες που αναπτύσσονται κάτω από το φλοιό ενός νέου καλαμποκιού. Αυτές οι λαμπερές, λεπτές ίνες βοηθούν στην επικονίαση και την ανάπτυξη του…
Το πορτοκάλι είναι φρούτο που ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Έχουμε την τύχη να το βρίσκουμε παντού, καθώς η Ελλάδα αποτελεί μία από τις χώρες με τη μεγαλύτερη παραγωγή πορτοκαλιών.…
Τι είναι οι βιταμίνες; Οι βιταμίνες είναι μια ιδιαίτερη ομάδα χημικών ουσιών, απαραίτητων για τον οργανισμό. Πρόκειται για ουσίες που έχουν οργανική προέλευση και δεν μπορούν να ταξινομηθούν σε καμία…
Η ωμοφαγία είναι πλέον τάση, αν και λίγο πολύ όλοι είμαστε ωμοφάγοι απλά δεν το γνωρίζουμε. Σκεφτείτε ότι καταναλώνουμε αρκετά φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς μέσα στην ημέρα μας.…
Το καλοκαίρι πλέον έφτασε. Ο ήλιος είναι ζεστός, οι θερμοκρασίες υψηλές και αυτό που σίγουρα θα μας χαρίσει δροσιά και ενέργεια, δεν είναι άλλο από ένα φρέσκο καρπούζι. Ο γιγαντιαίος…
Καλοκαιράκι… Οι ταράτσες, οι βεράντες και οι κήποι γεμίζουν με κόσμο, γέλια, φωνές, κοκτέιλ. Οι συναντήσεις με τους φίλους μας έχουν άλλον αέρα, λίγο πιο ξέγνοιαστο, λίγο πιο ηλιοκαμένο, λίγο…
Η αρχαία ελληνική διατροφή φαίνεται να ήταν αρκετά καλά προσαρμοσμένη στις σύγχρονες διατροφικές συστάσεις. Μια επιθυμητή ισορροπία ανάμεσα στα σιτηρά, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα κρέατα και τα γαλακτοκομικά ήταν…
Ο σίδηρος είναι μία από τις πιο μικροθρεπτικές σημαντικές ουσίες, γιατί μεταφέρει το οξυγόνο στο αίμα και διατηρεί το επίπεδο του σε άριστη συγκέντρωση στους μυς. Το οξυγόνο μεταφέρεται από τους…
Η μπανάνα είναι τροπικό φρούτο και είναι από τις σημαντικότερες τροφές στον κόσμο. Είναι πολύτιμος σύμμαχος για την υγεία μας, καθώς αποτελεί εκτός από ιδανικό σνακ, κομμάτι της καθημερινής διατροφής…
Όλοι όσοι γνωρίζουμε για την ινσουλίνη, την έχουμε συνδέσει με την μεταβολική νόσο του σακχαρώδη διαβήτη, μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από έλλειψη ή μείωση ινσουλίνης. Ποιά είναι όμως η ιστορική…
Το φυστικοβούτυρο είναι ένας πολτός ψημένων φυστικιών, που τα τελευταία χρόνια γίνεται ολοένα και πιο γνωστό στην Ελλάδα. Ενδεχομένως να μπερδεύει η ονομασία του, δεν έχει καμία σχέση με βούτυρο…
Κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, πολλές γυναίκες μαστίζονται από συμπτώματα όπως αύξηση του σωματικού βάρους, εξάψεις, διαταραχές του ύπνου κ.α. Με μια ισορροπημένη διατροφή, ορισμένες ανεπιθύμητες ενέργειες μπορούν να μειωθούν.…
Τα λιπαρά οξέα είναι η κυριότερη μορφή διατροφικού λίπους. Δύο είναι οι κύριες κατηγορίες λιπαρών οξέων: Κορεσμένα Ακόρεστα Τα κορεσμένα λίπη βρίσκονται συνήθως σε ζωικές πηγές, ενώ τα ακόρεστα βρίσκονται…
Τα αυγά είναι θρυλική τροφή. Στην πραγματικότητα ένα κανονικό αυγό (70 γρ.) δεν προσφέρει πάνω από 120 θερμίδες. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του αυγού είναι η υψηλή βιολογική αξία των πρωτεϊνών…
Από την εμβρυική ζωή έως και κατά τη διάρκεια της ενήλικης ζωής, το αναπνευστικό σύστημα είναι συνυφασμένο με τη διατροφή. Η σωστή διατροφή επιτρέπει την κατάλληλη ανάπτυξη και εξέλιξη της…
Τα λιπαρά προσφέρουν τις περισσότερες θερμίδες από όλες τις θρεπτικές ουσίες (9 θερμίδες/1 γρ) και για αυτόν τον λόγο θα μπορούσαν να θεωρηθούν τα πιο ενδεδειγμένα για κάποιον που χρειάζεται…
Τι είναι; Τα προβιοτικά είναι ωφέλιμα βακτήρια τα οποία έχουν σημειώσει ραγδαία άνοδο τα τελευταία χρόνια ως προς τη δημοτικότητα τους. Είναι «καλοί» και «χρήσιμοι» μικροοργανισμοί επειδή ωφελούν τον ανθρώπινο…
Η ρίγανη είναι ένα μπαχαρικό το οποίο είναι παρόν σε πολλά πιάτα. Εκτός από την υπέροχη μυρωδιά που χαρίζει στο φαγητό, χάρη σε χημικές ουσίες όπως η θυμόλη, το πινένιο και…
Ως λάδια (έλαια) νοούνται τα προϊόντα των οποίων η σύσταση είναι ελαιώδης σε θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή στους 200C . Τα λάδια αποτελούν την πιο συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, αποδίδοντας περίπου 9…
Βιταμίνη D , μία εκ των τεσσάρων λιποδιαλυτών βιταμινών. Εξαιρετικά σημαντική βιταμίνη, διότι στην ουσία είναι μία προ-ορμόνη. Υπάρχει μεγάλο επιστημονικό ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια για τη βιταμίνη D, διότι…