Διατροφή
Διατροφή

6 τρόφιμα πλούσια σε νερό

Περίπου το 70% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό. Συνεπώς, είναι απαραίτητο στοιχείο για τον άνθρωπο και γενικότερα για τους ζωντανούς οργανισμούς. Όμως, μερικές φορές δεν πίνουμε αρκετό νερό και αυτό μπορεί να οδηγήσει ακόμα και στην αφυδάτωση. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να καταναλώνουμε όσο περισσότερο μπορούμε. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια […]

Διατροφή
Διατροφή

Ελαφριές συνταγές για παγωτό

Σίγουρα, αυτές τις μέρες και όσο θα πλησιάζει το καλοκαίρι ένα δροσιστικό παγωτό τα απογεύματα είναι ιδανικό. Τι γίνεται όμως με τη διατροφή; Σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τα γλυκά είναι εκτός ορίων… σωστά; Λοιπόν, ναι (δυστυχώς) – αλλά υπάρχουν μερικές ελαφριές συνταγές παγωτού, ώστε να μπορείτε […]

Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος
αυτισμό
Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος

Αυτισμός και διατροφικές διαταραχές

Μία από τις βασικές ανάγκες του ανθρώπου είναι η ανάγκη του για τροφή. Τα φαγητά που επιλέγει να καταναλώνει ο καθένας μας διαφέρουν τόσο από άνθρωπο σε άνθρωπο, όσο και στον ίδιο τον άνθρωπο κατά τη διάρκεια της ζωής του. Πολλά άτομα αντιμετωπίζουν διατροφικές διαταραχές αφού τρώνε συγκεκριμένα φαγητά και όχι πάντα στις κατάλληλες ποσότητες. […]

Διατροφή
Διατροφή

Ο ρόλος της διατροφής στην κυτταρίτιδα

Το καλοκαίρι καταφτάνει και το καυτό σου μπικίνι σε περιμένει. Το τελευταίο πράγμα που θα ήθελες να σε ανησυχεί είναι η κυτταρίτιδα. Στην πραγματικότητα πολλές γυναίκες έρχονται αντιμέτωπες με την κυτταρίτιδα όπου και πρέπει να την καταπολεμήσουν. Όπως γνωρίζουμε, υπάρχουν χιλιάδες υποτιθέμενες θεραπείες μείωσης της κυτταρίτιδας στην αγορά, αλλά αντί να αγοράσετε το επόμενο αναποτελεσματικό […]

Διατροφή
umami
Διατροφή

Umami: Ποια είναι και πού κρύβεται η “πέμπτη γεύση”;

Μετά το αλμυρό, το γλυκό, το πικρό και το ξινό, το umami (όχι δεν είναι είδος σούσι) αποτελεί την πέμπτη γεύση που αναγνωρίζουν οι ανθρώπινοι γευστικοί κάλυκες. Ανακαλύφθηκε το 1908 από τον Ιάπωνα χημικό Dr. Kikunae Ikeda του πανεπιστημίου του Τόκυο, αλλά επισήμως αναγνωρίστηκε ως η πέμπτη γεύση το 2000. Είναι γεγονός ότι δεν θα […]

Βιβλίο
Βιβλίο

Ο επιμορφωτικός ρόλος του Παραμυθιού

Ο ρόλος των παραμυθιών, είναι γνωστό, ότι εκτός από ψυχαγωγικός καλό θα ήταν να είναι και επιμορφωτικός για τα παιδιά. Αυτό συνέβαινε τόσο παλιά, όσο και σήμερα. Ωστόσο συχνά το επιμορφωτικό μήνυμα του παραμυθιού δίνεται με λάθος τρόπο. Κάποιες φόρες είναι απλά ηθικοπλαστικό χωρίς βαθύτερο νόημα. Άλλες είναι λανθασμένο γιατί τα παιδιά δεν είναι έτοιμα […]

Διατροφή
Διατροφή

Παιδική νεοφοβία: Τι είναι και πώς μπορεί να αντιμετωπισθεί

Ακόμη και αν δεν είχες ακούσει ποτέ να την αποκαλούν με το όνομά της, παιδική νεοφοβία σίγουρα έχεις εκδηλώσει ως παιδί ή έχεις αντιμετωπίσει ως γονιός. Και για να μην μιλάμε με γρίφους, ας εξετάσουμε το ακόλουθο (βγαλμένο από τη ζωή) παράδειγμα. Είχες ορκιστεί ότι το παιδί σου θα μάθει να τρώει σωστά. Είχες βάλει […]

Διατροφή
Οικολογική διατροφή
Διατροφή

Οικολογική διατροφή: Aς μιλήσουμε για διατροφική αειφορία

Τι εννοούμε με τον όρο “οικολογική διατροφή”; Η «οικολογική» ή «αειφόρος» διατροφή αποτελεί τη μεταστροφή σε ένα πιο βιώσιμο τρόπο κατανάλωσης τροφής. Στο πλαίσιο της οικολογικής διατροφής, ο καταναλωτής καλείται να περιορίσει την κατανάλωση τροφίμων με μεγάλο οικολογικό αποτύπωμα όπως το κρέας, τα πουλερικά και τα γαλακτοκομικά, και να στραφεί σε τρόφιμα όπως τα όσπρια […]

Διατροφή
Διατροφή

Τόνος: Πόσο ωφέλιμος είναι για την υγεία μας

Ο τόνος αποτελεί πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης με σχεδόν καθόλου λίπος. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται από το σώμα για την ανάπτυξη και τη διατήρηση του άπαχου μυϊκού ιστού. Ο κονσερβοποιημένος τόνος μπορεί να είναι μια καλή πηγή υγιεινών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Το ψάρι γενικά έχει βασικά θρεπτικά συστατικά όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, […]

Διατροφή
Διατροφή

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη αποτελεί δομικό στοιχείο των οργάνων, των μυών, των ορμονών και σχεδόν όλων όσων έχουν σημασία στο σώμα μας. Για το λόγο αυτό, πρέπει να τρώμε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες σε κάθε γεύμα. Μελέτες δείχνουν ότι αυτό βελτιώνει την υγεία με διάφορους τρόπους. Παράλληλα αυξάνει την μυϊκή μάζα και βοηθάει στο να χάσετε βάρος και […]

Σώμα & Υγεία
Σώμα & Υγεία

Κετονική διατροφή: Τι είναι και πως λειτουργεί;

Τα τελευταία χρόνια, η κετονική διατροφή είναι μία από τις πιο γνωστές δίαιτες απώλειας βάρους με πολλούς οπαδούς. Ωστόσο, η κετογενής δίαιτα δημιουργήθηκε στην πραγματικότητα σχεδόν πριν από 100 χρόνια ως ένας τρόπος αντιμετώπισης της επιληψίας στα παιδιά. Χρησιμοποιείται ακόμα ως θεραπεία σήμερα από άτομα με επιληψία, αλλά οι περισσότεροι γνωρίζουν τη κετονική διατροφή για […]

Διατροφή
Διατροφή

Μύθοι και αλήθειες για το μεταβολισμό

Ο μεταβολισμός είναι η διαδικασία όπου  μετατρέπει αυτό που τρώμε στην ενέργεια που χρειαζόμαστε για να επιβιώσουμε και να λειτουργήσουμε. Γιατί μπορεί κάποιος να τρώει σαν έφηβος και να μην κερδίζει βάρος ενώ σε κάποιους άλλους η ζυγαριά να αναβαίνει επικίνδυνα; Ένας γρήγορος μεταβολισμός είναι σαν ένας καυτός κλίβανος που καίει μέσα από τα καύσιμα […]

Διατροφή
Διατροφή

Τα οφέλη της κολοκύθας για τον οργανισμό

Η κολοκύθα ανήκει στην ποικιλία των υγρών λαχανικών. Συχνά οι άνθρωποι την σκέφτονται ως παραδοσιακή διακόσμηση αποκριών ή γέμιση πίτας την ημέρα των Ευχαριστιών. Η κολοκύθα είναι ένα παχουλό, θρεπτικό πορτοκαλί λαχανικό, και ένα εξαιρετικά θρεπτικό πυκνό φαγητό. Έχει χαμηλές θερμίδες, αλλά είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία βρίσκονται στους σπόρους, στα φύλλα […]

Σώμα & Υγεία
Σώμα & Υγεία

Αναιμία: Ποιά τρόφιμα πρέπει να αποφύγετε

Η αναιμία είναι μια κλινική κατάσταση που πλήττει πολλούς, ιδιαίτερα γυναίκες, σε όλο τον κόσμο. Αν και υπάρχουν διάφοροι παράγοντες υπεύθυνοι για τη μειωμένη παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα, οι κύριες αιτίες είναι η ανεπάρκεια του σιδήρου και του φολικού οξέος. Με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο και φολικό οξύ μπορεί κανείς να αυξήσει […]

Διατροφή
γιορτές
Διατροφή

Πώς θα διατηρήσεις το βάρος σου τις γιορτές

  Η αύξηση βάρους στις διακοπές αποτελεί κοινό μέλημα πολλών ενηλίκων. Διάφορες εποχιακές διακοπές μπορούν να ενθαρρύνουν την υπερκατανάλωση τροφής πλούσια σε θερμίδες. Από τα μέσα Νοεμβρίου έως τα μέσα Ιανουαρίου  οι ενήλικες στις δυτικές κοινωνίες κερδίζουν κατά μέσο όρο 1 κιλό. Ως εκ τούτου, οι διακοπές – ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου – […]

Σώμα & Υγεία
κατάθλιψη και διατροφή
Σώμα & Υγεία

Κατάθλιψη και διατροφή: Υπάρχει σύνδεση;

Η κακή ψυχική υγεία όπως η κατάθλιψη, είναι ένα παγκόσμιο πρόβλημα, το οποίο έχει σημαντικό αντίκτυπο στην ποιότητα ζωής των ανθρώπων. Οι συνθήκες ψυχικής υγείας επηρεάζουν περίπου 1 στους 6 ενήλικες και είναι πιο συχνές μεταξύ των γυναικών από τους άνδρες. Μεταξύ αυτών, η κατάθλιψη είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα, αν και η ακριβής […]

ΔΕΠΥ
Παιδιά με ΔΕΠΥ
ΔΕΠΥ

Παιδιά με ΔΕΠ-Υ: Μη φαρμακευτική παρέμβαση

«Κάτσε ήσυχος επιτέλους!»,«Πάλι ξέχασες ότι είχατε διαγώνισμα;»,«Πρέπει να μάθεις να περιμένεις τη σειρά σου!». Αυτές και άλλες εκατοντάδες παρόμοιες φράσεις έχουν γίνει η καθημερινότητα για τα παιδιά με ΔΕΠ-Υ. Τι είναι όμως το σύνδρομο ΔΕΠ-Υ και πώς μπορούμε να βοηθήσουμε τα παιδιά που χαρακτηρίζονται απ´αυτό;  Τι είναι ΔΕΠ-Υ; Η διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας (ΔΕΠ-Υ) […]

Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος
https://www.robominors.net/2017/01/30/fighting-autism-with-robotics-in-pakistan/
Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος

Αυτισμός και διατροφή: μια θεραπευτική προσέγγιση

Αυτισμός και διατροφή: δύο έννοιες που είναι αλληλένδετες, καθώς η διατροφή επηρεάζει κατά πολύ την συμπεριφορά του ατόμου με αυτισμό. Τα παιδιά με αυτισμό έχουν ασυνήθιστα διατροφικά μοντέλα και μία μελέτη έδειξε ότι η χαμηλή όρεξη, το μικρό εύρος των προτιμώμενων τροφίμων και οι πεπτικές διαταραχές του αυτόνομου νευρικού συστήματος ήταν σημαντικά πιο συχνά στην […]

Διατροφή
Διατροφή

Ωμοφαγική διατροφή: Οδηγός για αρχάριους

Η ωμοφαγική διατροφή εμφανίστηκε το 1800, αλλά η δημοτικότητά της εξελίχθηκε τα τελευταία χρόνια. Οι υποστηρικτές του πιστεύουν ότι η κατανάλωση κυρίως ωμών τροφών είναι ιδανική για την ανθρώπινη υγεία και την απώλεια βάρους. Ωστόσο, οι διαιτολόγοι προειδοποιούν ότι η κατανάλωση κατά κύριο λόγο ακατέργαστης τροφής μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Τι είναι […]

Διατροφή
Διατροφή

Κατάλληλη διατροφή για την προστασία των οστών

Μια υγιεινή ισορροπημένη διατροφή θα σας βοηθήσει στην προστασία των οστών από νεαρή ηλικία και καθ’ όλη την διάρκεια της ζωής σας. Χρειάζεται αρκετό ασβέστιο για την ενίσχυση των οστών καθώς και την βιταμίνη D που βοηθάει στην απορρόφηση του ασβεστίου. Η κακή υγεία των οστών μπορεί να προκαλέσει ραχίτιδα και οστεοπόρωση, όπου αυξάνει τον […]

Σώμα & Υγεία
Σώμα & Υγεία

Φυσικά αντιβιοτικά που σκοτώνουν τα βακτήρια στο σώμα

Το σώμα μας αποτελείται από 100 τρισεκατομμύρια κύτταρα. Δέκα φορές περισσότερα είναι και τα βακτήρια που ζουν μέσα και πάνω σε αυτό. Τα περισσότερα βακτήρια που αποικούν στο ανθρώπινο σώμα είναι εντελώς ακίνδυνα. Πολλά από αυτά, δρουν προστατευτικά καθώς παράγουν ουσίες που προστατεύουν το σώμα από την είσοδο επιβλαβών βακτηρίων. Ωστόσο, μερικά βακτήρια μπορούν πραγματικά […]

Σώμα & Υγεία
Σώμα & Υγεία

Τι είναι το PH και πόσο σημαντικό ρόλο παίζει στη διατροφή μας

Ο όρος ph χρησιμοποιείται για να προσδιορίσει την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός διαλύματος. Στην καθημερινή χρήση, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να μετρήσουμε τα τρόφιμα ή ακόμα και το σώμα μας. Η κλίμακα pH κυμαίνεται από 0 έως 14. Ένα ph 7 είναι ουδέτερο. Ph μικρότερο του 7 είναι όξινο και μεγαλύτερο του 7 […]

Διατροφή
Διατροφή

Η σωστή διατροφή για ανθρώπους άνω των 50 ετών

  Καθώς η ηλικία αυξάνεται η διατροφή του ατόμου πρέπει να αλλάζει, καθώς αλλάζουν και οι διατροφικές του ανάγκες. Επομένως, η διατροφή των ατόμων άνω των 50 ετών πρέπει να προσαρμόζεται στις υπάρχουσες ανάγκες τους. Μερικές βιταμίνες, όπως η Β12, γίνονται ακόμα πιο σημαντικές σε αυτές τις ηλικίες. Βιταμίνη Β12 Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη […]

Σώμα & Υγεία
Σώμα & Υγεία

Λαχανικά που είναι πιο υγιεινά αφού μαγειρευτούν

Γνωρίζουμε ότι τα λαχανικά παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας, αλλά πόσοι γνωρίζουν ότι η διατροφική τους αξία εξαρτάται από το πώς τα προετοιμάζουμε; Η δίαιτα των ωμών τροφίμων έχει δημιουργήσει σίγουρα πολλή δημοσιότητα τα τελευταία χρόνια, λόγω του ότι μερικές φυσικές βιταμίνες και φυτοθρεπτικά συστατικά καταστρέφονται μόλις μαγειρευτούν ορισμένα τρόφιμα. Αλλά όπως φαίνεται, […]