Ετικέτα: διατροφη

Κόλλησε η ζυγαριά; – Μάθε τι πρέπει να κάνεις τώρα

Κόλλησε η ζυγαριά σου και δεν ξέρεις τι να κάνεις; Προσπαθείς με διατροφή και γυμναστική και η ζυγαριά σου αρνείται πεισματικά να μετακινηθεί και δεν χάνεις ούτε γραμμάριο; Τότε προφανώς κάτι δεν πάει καλά και γι αυτό πρέπει να κάνεις κάτι. Υπάρχουν αρκετοί λόγοι που ίσως ευθύνονται για την σταθεροποίηση του βάρους σου. Ένας από […]

Διατροφή
Η σωστή διατροφή μεγαλώνει γερά παιδιά

Τα παιδιά είναι υπερκινητικά με αποτέλεσμα να καταναλώνουν πολύ ενέργεια. Η ισορροπημένη διατροφή είναι σημαντική για την σωστή ανάπτυξή τους. Αυτό επιτυγχάνεται μέσα από την κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων από όλες τις ομάδες. Η σωστή διατροφή για τα παιδιά πρέπει να περιέχει θρεπτικά συστατικά  διότι βρίσκονται διαρκώς σε περίοδο ανάπτυξης γι αυτόν τον λόγο η υιοθέτηση […]

Διατροφή
διατοφή
Διατροφή & ψυχολογία: Τροφές που σε ηρεμούν

  Η διατροφή μας είναι ο καθρέφτης στην ψυχολογία μας. Υπάρχουν τροφές που βοηθάνε τον οργανισμό μας να είναι ήρεμος, χαρούμενος και υγιείς. Πολλές φορές εμείς όμως όταν ήμαστε κουρασμένοι σωματικά αλλά κυρίως ψυχολογικά εντάσσουμε στην διατροφή μας πολλά λιπαρά, ζάχαρη και γενικότερα ότι νομίζουμε ότι θα μας κάνει να νιώσουμε έστω για λίγο καλύτερα […]

Σώμα & Υγεία
ανανάς
Τα οφέλη του ανανά για την υγεία μας

  Ο ανανάς αποτελεί ένα από τα κατ’ εξοχήν αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού και είναι πράγματι, ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία μας. Πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, ο ανανάς περιέχει μεγάλες ποσότητες μαγγανίου και Βιταμίνης C. Επίσης περιέχει, εκτός των άλλων, υψηλές ποσότητες θειαμίνης (βιταμίνη Β1). Οφέλη Η βρομελίνη  (ή βρωμελαΐνη) είναι ένα  μείγμα πρωτεϊνολυτικών, […]

Σώμα & Υγεία
Τι είναι το μετάξι καλαμποκιού και ποια τα οφέλη του;

Το μετάξι καλαμποκιού είναι οι μακριές κλωστικές φυτικές ίνες που αναπτύσσονται κάτω από το φλοιό ενός νέου καλαμποκιού. Αυτές οι λαμπερές, λεπτές ίνες βοηθούν στην επικονίαση και την ανάπτυξη του καλαμποκιού, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης στις παραδοσιακές πρακτικές βοτανοθεραπείας. Περιέχουν μια ποικιλία φυτικών ενώσεων που μπορεί να είναι υπεύθυνες για διάφορες θετικές επιπτώσεις στην υγεία. Στην […]

Διατροφή
Πορτοκάλι: Πόσο μεγάλη είναι η διατροφική του αξία;

Το πορτοκάλι είναι φρούτο που ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Έχουμε την τύχη να το βρίσκουμε παντού, καθώς η Ελλάδα αποτελεί μία από τις χώρες με τη μεγαλύτερη παραγωγή πορτοκαλιών. Χωρίζεται σε δύο ποικιλίες, την πικρή και τη γλυκιά που είναι συνήθως πιο αρωματική. Όσον αφορά τη θερμιδική του ανάλυση, προσφέρει μόλις 47 θερμίδες στα […]

Διατροφή
Η βιταμίνη B12 ή κοβαλαμίνη: γιατί την χρειαζόμαστε;

Τι είναι οι βιταμίνες; Οι βιταμίνες είναι μια ιδιαίτερη ομάδα χημικών ουσιών, απαραίτητων για τον οργανισμό. Πρόκειται για ουσίες που έχουν οργανική προέλευση και δεν μπορούν να ταξινομηθούν σε καμία άλλη ομάδα ουσιών του οργανισμού. Γενικά έχουν πολύ ετερόκλητες δράσεις και εμφανίζουν πολύ μεγάλες διαφορές στην βιολογική τους συμπεριφορά. Όπως και να έχει παρόλα αυτά, […]

Διατροφή
Ωμοφαγία – 4 εύκολες συνταγές

  Η ωμοφαγία είναι πλέον τάση, αν και λίγο πολύ όλοι είμαστε ωμοφάγοι απλά δεν το γνωρίζουμε. Σκεφτείτε ότι καταναλώνουμε αρκετά φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς μέσα στην ημέρα μας. Βέβαια δεν φτάνει μόνο αυτό για να θεωρηθεί κάποιος ωμοφάγος καθώς η ωμοφαγία επιτρέπει το μαγείρεμα στους 46 βαθμούς το μέγιστο. Ο λόγος που το […]

Σώμα & Υγεία
Είναι οι σπόροι καρπουζιού το νέο superfood;

Το καλοκαίρι πλέον έφτασε. Ο ήλιος είναι ζεστός, οι θερμοκρασίες υψηλές και αυτό που σίγουρα θα μας χαρίσει δροσιά και ενέργεια, δεν είναι άλλο από ένα φρέσκο καρπούζι. Ο γιγαντιαίος καρπός αποτελείται από περίπου 95 % νερό, γι ‘αυτό είναι ιδανικό για ένα νόστιμο δροσιστικό σνακ. Οι μικροί μαύροι σπόροι του όμως μπορούν να εμποδίσουν […]

Διατροφή
Ιδέες για εναλλακτικά κοκτέιλ με βάση το τσάι

Καλοκαιράκι… Οι ταράτσες, οι βεράντες και οι κήποι γεμίζουν με κόσμο, γέλια, φωνές, κοκτέιλ. Οι συναντήσεις με τους φίλους μας έχουν άλλον αέρα, λίγο πιο ξέγνοιαστο, λίγο πιο ηλιοκαμένο, λίγο πιο χαλαρό. Για να βοηθήσω και εγώ στο να σας μείνουν αυτές οι καλοκαιρινές βραδιές αξέχαστες, σήμερα θα σας προτείνω κάποια καλοκαιρινά κοκτέιλ διαφορετικά από […]

Διατροφή
Η διατροφή στην αρχαία Ελλάδα

Η αρχαία ελληνική διατροφή φαίνεται να ήταν αρκετά καλά προσαρμοσμένη στις σύγχρονες διατροφικές συστάσεις. Μια επιθυμητή ισορροπία ανάμεσα στα σιτηρά, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα κρέατα και τα γαλακτοκομικά ήταν πιθανότατα εφικτή για τον μέσο πολίτη στην αρχαία Ελλάδα. Αυτή η μεγάλη ποικιλία από φυσικά προϊόντα διατροφής θα επέτρεπε μια πολύπλευρη διατροφή χωρίς να παραμελούν […]

Διατροφή
Σίδηρος: Η ανάσα οξυγόνου στο σώμα μας

Ο σίδηρος είναι μία από τις πιο μικροθρεπτικές σημαντικές ουσίες, γιατί μεταφέρει το οξυγόνο στο αίμα και διατηρεί το επίπεδο του σε άριστη συγκέντρωση στους μυς. Το οξυγόνο μεταφέρεται από τους πνεύμονες στους ιστούς με την αιμοσφαιρίνη, πρωτεΐνη που περιέχει ερυθρά αιμοσφαίρια, τα οποία περιέχουν σίδηρο. Επιπλέον, ο σίδηρος επεμβαίνει στις μεταβολικές δραστηριότητες των κυττάρων και […]

Διατροφή
Μπανάνα: Ποια είναι τα οφέλη της για την υγεία;

Η μπανάνα είναι τροπικό φρούτο και είναι από τις σημαντικότερες τροφές στον κόσμο. Είναι πολύτιμος σύμμαχος για την υγεία μας, καθώς αποτελεί εκτός από ιδανικό σνακ, κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Τα οφέλη της μπανάνας Είναι μια τροφή που μας δίνει τρομερή ενέργεια, με υπέροχη γεύση και περιέχει τις βιταμίνες A, B, C και D. […]

Η βιολογική και ιστορική ταυτότητα της ινσουλίνης

Όλοι όσοι γνωρίζουμε για την ινσουλίνη, την έχουμε συνδέσει με την μεταβολική νόσο του σακχαρώδη διαβήτη, μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από έλλειψη ή μείωση ινσουλίνης. Ποιά είναι όμως η ιστορική της ταυτότητα; Ήταν πριν από περίπου 3.500 χρόνια όταν ο σακχαρώδης διαβήτης αναφέρεται για πρώτη φορά στον πάπυρο Ebers, τον οποίο βλέπουμε παρακάτω. Πριν από […]

Σώμα & Υγεία
Ελκώδης Κολίτιδα: Η σχέση της διατροφής με τη νόσο

Η ελκώδης κολίτιδα είναι μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος που προσβάλει το παχύ έντερο. Πρόκειται για μία σπάνια νόσο, με συχνότητα πασχόντων μικρότερη από 1% σε Ευρώπη και ΗΠΑ, της οποίας το αίτιο ακόμα δεν έχει βρεθεί. Πριν όμως αναφερθούμε στην διατροφή των πασχόντων, ας ρίξουμε μια ματιά στα βασικά στοιχεία της νόσου. Μορφές Οι μορφές […]

Διατροφή
Φυστικοβούτυρο: Τα οφέλη του στον οργανισμό

Το φυστικοβούτυρο είναι ένας πολτός ψημένων φυστικιών, που τα τελευταία χρόνια γίνεται ολοένα και πιο γνωστό στην Ελλάδα. Ενδεχομένως να μπερδεύει η ονομασία του, δεν έχει καμία σχέση με βούτυρο και σε αντίθεση με αυτό εκτός από γευστικό είναι και υγιεινό. Συνήθως περιλαμβάνεται στο πρωινό μας, αφού μας χαρίζει όλη την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε […]

Σώμα & Υγεία
Εμμηνόπαυση: Πώς βοηθά η διατροφή

Κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, πολλές γυναίκες μαστίζονται από συμπτώματα όπως αύξηση του σωματικού βάρους, εξάψεις, διαταραχές του ύπνου κ.α. Με μια ισορροπημένη διατροφή, ορισμένες ανεπιθύμητες ενέργειες μπορούν να μειωθούν. ΤΙ ΠΡΟΚΑΛΕΙ Η ΕΜΜΗΝΟΠΑΥΣΗ ΣΤΟ ΣΩΜΑ; Κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, που ονομάζεται επίσης και κλιμακτήριος, το σώμα της γυναίκας συμπληρώνει φυσικά τη γόνιμη περίοδο. […]

Σώμα & Υγεία
Λιπαρά οξέα: Κατηγορίες και ρόλος

Τα λιπαρά οξέα είναι η κυριότερη μορφή διατροφικού λίπους. Δύο είναι οι κύριες κατηγορίες λιπαρών οξέων: Κορεσμένα Ακόρεστα Τα κορεσμένα λίπη βρίσκονται συνήθως σε ζωικές πηγές, ενώ τα ακόρεστα βρίσκονται κατά πλειοψηφία σε φυτικές. Η αναλογία κορεσμένα/ακόρεστα θεωρείται πως πρέπει να είναι 1 προς 2. Ακόρεστα Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν τα μονοακόρεστα και τα […]

Διατροφή
Τι γνωρίζουμε για τα αυγά;

Τα αυγά είναι θρυλική τροφή. Στην πραγματικότητα ένα κανονικό αυγό (70 γρ.) δεν προσφέρει πάνω από 120 θερμίδες. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του αυγού είναι η υψηλή βιολογική αξία των πρωτεϊνών και η ποιότητα των βιταμινών που περιέχει. Τα αυγά είναι τροφή πλούσια σε κάποιες σημαντικές θρεπτικές ουσίες, αλλά δεν είναι πλήρης. Αυτό το γνωρίζετε; Οι […]

Διατροφή
Ο ρόλος της διατροφής στο αναπνευστικό

Από την εμβρυική ζωή έως και κατά τη διάρκεια της ενήλικης ζωής, το αναπνευστικό σύστημα είναι συνυφασμένο με τη διατροφή. Η σωστή διατροφή επιτρέπει την κατάλληλη ανάπτυξη και εξέλιξη της αναπνευστικής ανατομίας καθώς και των υποστηρικτικών δομών του σκελετού και των μυών και των σχετιζόμενων νευρικών, κυκλοφορικών, ανοσολογικών συστημάτων. ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Το αναπνευστικό σύστημα περιλαμβάνει […]

Διατροφή
Λιπαρά: Τί να επιλέξω

Τα λιπαρά προσφέρουν τις περισσότερες θερμίδες από όλες τις θρεπτικές ουσίες (9 θερμίδες/1 γρ) και για αυτόν τον λόγο θα μπορούσαν να θεωρηθούν τα πιο ενδεδειγμένα για κάποιον που χρειάζεται ενέργεια. Όλα τα επιστημονικά δεδομένα, ωστόσο, συσχετίζουν την υπερβολική πρόσληψη λιπαρών με την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου. Επιπλέον, ευνοούν την παχυσαρκία και με αυτή […]

Διατροφή
Προβιοτικά: Που εντοπίζεται το βακτήριο-σύμμαχος

Τι είναι; Τα προβιοτικά είναι ωφέλιμα βακτήρια τα οποία έχουν σημειώσει ραγδαία άνοδο τα τελευταία χρόνια ως προς τη δημοτικότητα τους. Είναι «καλοί» και «χρήσιμοι» μικροοργανισμοί επειδή ωφελούν τον ανθρώπινο οργανισμό και ειδικά το πεπτικό σύστημα. Πηγές Συναντώνται σε κάποια τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής, ενώ επιβιώνουν κατά την διάρκεια της πέψης και είναι παρόμοια με […]

Διατροφή
Ρίγανη
Ρίγανη και ριγανέλαιο: Θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες

Η ρίγανη είναι ένα μπαχαρικό το οποίο είναι παρόν σε πολλά πιάτα. Εκτός από την υπέροχη μυρωδιά που χαρίζει στο φαγητό, χάρη σε χημικές ουσίες όπως η θυμόλη, το πινένιο και λιμονένιο, έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Θρεπτική Αξία Ένα κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη περιέχει: Ενέργεια: 5 Kcal Ίνες: 0,8 g Ασβέστιο: 29 […]

Διατροφή
Ποιο λάδι να επιλέγω;

Ως λάδια (έλαια) νοούνται τα προϊόντα των οποίων η σύσταση είναι ελαιώδης σε θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή στους 200C . Τα λάδια αποτελούν την πιο συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, αποδίδοντας περίπου 9 kcal / g. Είναι πολύ σημαντική κατηγορία θρεπτικών υλών. Περιέχουν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα (τα οποία είναι σημαντικά για τη δόμηση της φαιάς ουσίας του […]

Το MAXMAG είναι ένα περιοδικό που μπήκε δυναμικά στο χώρο της διαδικτυακής ενημέρωσης. Κοινό όλων: η αγάπη για την αρθρογραφία, την οποία ο καθένας ξεχωριστά τη συνδέει με το αντικείμενο που γνωρίζει καλά και, συνήθως, έχει σπουδάσει.

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG