7 άξιες προτάσεις για εσένα που αναζητάς εναλλακτική στο πράσινο τσάι

Πηγή εικόνας: chaisafari.com

Έχεις βαρεθεί το απλό πράσινο τσάι και αναζητάς εναλλακτική; Κανένα πρόβλημα. Σου παρουσιάζουμε επτά ενδιαφέρουσες προτάσεις που μπορείς να δοκιμάσεις αν νιώθεις πως έχει έρθει η ώρα για μια ανανέωση. Επτά, μία για κάθε μέρα της εβδομάδας.

1. Λευκό Τσάι Dragon Ball

Πηγή εικόνας: tearoute.gr

Καλύτερη αρχή δεν θα μπορούσε να υπάρξει σε αυτή τη λίστα. Θα το λατρέψεις, ειδικά αν εκτιμάς τις φίνες νότες του λευκού τσαγιού. Δεν περιέχει καφεΐνη και κατά συνέπεια μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της ημέρας. Το καλύτερο; Συμπεριφέρεται σαν πραγματικό λουλούδι που ανθίζει όταν προστεθεί σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Η κάθε μπάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί από μία έως τέσσερις φορές.

Πού θα το βρεις: Διατίθεται από το Δρόμο του Τσαγιού (θα το βρεις εδώ)

2. Peppermint & Liquorice 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

τσάι
Πηγή εικόνας: pukka.com

Πολύ καλή εναλλακτική ειδικά αν σου αρέσουν οι πιο δροσερές και φρέσκες γεύσεις, όπως αυτή της μέντας. Εκτός από τη δροσιστική αίσθηση που αφήνει, τα οφέλη της δρόγης Mentha piperita είναι γνωστά παλαιόθεν. Από την ανακούφιση γαστρεντερικών συμπτωμάτων όπως η δυσπεψία έως την βελτίωση των επιπέδων συγκέντρωσης και την ανακούφιση πονοκεφάλων και ημικρανίας, υπάρχουν πολλοί λόγοι να δοκιμάσει κανείς το συγκεκριμένο προϊόν. Επιπλέον, η προσθήκη γλυκόριζας αναβαθμίζει τη γεύση και ενισχύει τη δράση της μέντας κατά της δυσπεψίας.

Πού θα το βρεις: Σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων

3. Πικραμύγδαλο

τσάι
Πηγή εικόνας: tea.gr

Αν αγαπάς την υπόπικρη γεύση του πικραμύγδαλου, τότε μία κούπα από το συγκεκριμένο τσάι αποτελεί την πιο σοφιστικέ εναλλακτική πρόταση για εσένα. Η παρουσία του μαύρου τσαγιού καθώς και η γλυκόπικρη εσάνς του πικραμυγδάλου που προσδίδουν δυνατή γεύση και το καθιστούν διεγερτικό και τονωτικό ρόφημα. Για τους λόγους αυτούς συστήνεται η κατανάλωσή του κατά το πρώτο μισό της ημέρας.

Πού θα το βρεις: Διατίθεται από το Τσάι (θα το βρεις εδώ)

4. Choco Chili

εναλλακτική
Πηγή εικόνας: yogitea.com

Το συγκεκριμένο τσάι μπορεί επάξια να αντικαταστήσει τη ζεστή σοκολάτα, προσφέροντας μια πιο light αλλά εξίσου απολαυστική εκδοχή ροφήματος. Εκτός από κακάο, κάθε φακελάκι περιέχει επίσης γλυκόριζα και τσίλι, που προσδίδει μια πιο spicy νότα στην όλη σύνθεση. Το αποτέλεσμα; Μία απολαυστική, τονωτική εναλλακτική που αρκεί για να σου φτιάξει τη διάθεση.

Πού θα το βρεις: Διατίθεται από το Δρόμο του Τσαγιού (θα το βρεις εδώ)

5. Milky Oolong Fujian

εναλλακτική
Πηγή εικόνας: mountaintea.com

Ακόμη και για εκείνους που δεν αγαπούν το γάλα, το Milky Oolong μπορεί να προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία τσαγιού. Το συγκεκριμένο προϊόν προέρχεται από ολόκληρα φύλλα τσαγιού Oolong τα οποία τοποθετούνται πάνω από τους ατμούς γάλακτος, αποκτώντας έτσι μια γεύση πλούσια και εκλεπτυσμένη. Επιπλέον προσφέρει όλα τα οφέλη ενός τσαγιού ποικιλίας Oolong: ενίσχυση της πέψης, πνευματική διαύγεια, περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, μαγγάνιο και κάλιο. Προτίμησε να το καταναλώσεις πρωινές ώρες καθώς περιέχει καφεΐνη.

Πού θα το βρεις: Διατίθεται από το Δρόμο του Τσαγιού (θα το βρεις εδώ)

6. SHAMAN tea

Εναλλακτική
Πηγή εικόνας: themeetmarket.gr

Με ινδικές επιρροές και επάξια καλούμενο ‘τσάι του Σαμάνου’, το SHAMAN συνιστά ίσως την πιο φιλοσοφημένη πρόταση της λίστας. Η γεύση του είναι από μόνη της τόσο ξεχωριστή και πλούσια ώστε του επιτρέπει να καταναλωθεί εξίσου ευχάριστα χωρίς την προσθήκη ζάχαρης ή μελιού. Μαύρο τσάι υψηλής ποιότητας και αλεσμένα μπαχαρικά (κανέλα, κάρδαμο, τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, τσίλι και γαρύφαλλο) συνθέτουν ένα αναζωογονητικό μείγμα, ιδανικό για ζεστό ή παγωμένο ρόφημα ανάλογα με την εποχή του χρόνου.

Πού θα το βρεις: Διατίθεται από τη Sparoza (θα το βρεις εδώ)

7. Kombucha

Εναλλακτική
Πηγή εικόνας: yangsnourishingkitchen.com

Μπορεί να άργησε να χτίσει φήμη στο Δυτικό κόσμο, όμως η kombucha αποτελεί ευρύτατα διαδεδομένο ποτό εδώ και 2.000 χρόνια στην Κίνα, την Ιαπωνία και τη Ρωσία. Σήμερα έχει αποκτήσει φανατικούς οπαδούς και σε Ευρώπη και Αμερική, και όχι άδικα.

Η kombucha αποτελεί προϊόν ζύμωσης. Παράγεται από πράσινο ή μαύρο τσάι στο οποίο έχει προστεθεί ζάχαρη και συμβιωτική καλλιέργεια βακτηρίων και ζυμομυκήτων (“SCOBY”). Η καλλιέργεια παραμένει εντός του ζαχαρούχου τσαγιού για διάστημα μεταξύ μίας εβδομάδας και ενός μηνός. Στο διάστημα αυτό, οι μικροοργανισμοί της καλλιέργειας επιτελούν ζύμωση, κατά την οποία η προστιθέμενη ζάχαρη μετατρέπεται σε οργανικά οξέα και αλκοόλη. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρώς ανθρακούχου, ελαφρώς αλκοολούχο (μεταξύ 0.5-3%) και γλυκόξινο ποτό που περιέχει ποικιλία προβιοτικών και οξέων.

Μπορείς είτε να την παρασκευάσεις κατ’οίκον αν προμηθευτείς τα κατάλληλα υλικά (τσάι, ζάχαρη, καλλιέργεια scoby), ή να την αγοράσεις έτοιμη. Η δεύτερη εκδοχή είναι σίγουρα η πιο ασφαλής, καθώς αν η παρασκευή kombucha δεν γίνει σωστά μπορεί το τελικό προϊόν να έχει υποστεί επιμόλυνση από άλλες μορφές μικροοργανισμών. Σε αυτήν την περίπτωση, έλεγξε τα συστατικά του προϊόντος για να βεβαιωθείς ότι δεν έχει προστεθεί επιπλέον ζάχαρη.

Πού θα το βρεις: Kombucha συσκευασμένη διατίθεται σε όλα τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Σε περίπτωση


Λίγα λόγια για τον συντάκτη

Ελένη Σωτηράκου

Είμαι απόφοιτος προπτυχιακού προγράμματος φαρμακευτικής και μεταπτυχιακών σπουδών διατροφολογίας. What a journey it was αλλά άξιζε τον κόπο από την πρώτη έως την τελευταία ημέρα! Εκτός από φαρμακοποιός, αυτοαποκαλούμαι και μπαλαρίνα, αφού το κλασικό μπαλέτο είναι δεύτερη φύση μου. Εξάλλου όπως είχε πει η Martha Graham ~dance is the hidden language of the soul ~

Εβδομαδιαία ενημέρωση απο το maxmag στο email σου

Η ενημέρωση σου, για όλα τα θέματα, επί παντός επιστητού, είναι προτεραιότητα για μας στο MAXMAG. Αυτός είναι κ ο λόγος, για τον οποίο κάθε εβδομάδα οι συντάκτες μας θα επιλέγουν τα 15 σημαντικότερα άρθρα, από όλες τις στήλες του περιοδικού και θα φροντίζουμε να τα λαμβάνεις απευθείας στο email σου. Όλες οι σημαντικές ειδήσεις θα σε περιμένουν να τις ανοίξεις. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι μια εγγραφή στο Newsletter μας. Τι περιμένεις λοιπόν;