Πέμπτη 11 Αυγούστου 2022
  • Αφιερώματα
  • Συνεντεύξεις
  • Κινηματογράφος
  • Θέατρο
  • Βιβλίο
  • Διαγωνισμοί
MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά
MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά
  • MAXMAG
    • Σχετικά με εμάς
    • Πολιτική απορρήτου
    • Widget+
    • Newsletter
    • Δελτία Τύπου
    • Επικοινωνία
    • Γίνε αρχισυντάκτης
    • Γίνε αρθρογράφος
    • #Egrapses
    • Next Chapter
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Αφιερώματα
    • Συνεντεύξεις
    • Πολιτισμός
    • Κοινωνία
    • Βιβλίο
    • Εκπαίδευση
    • Ειδική Αγωγή
    • Φιλοσοφία
    • Ιστορία
    • Μουσεία
    • Πρόσωπα
    • Festival
    • Γλώσσα
    • Περιβάλλον
  • ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ
    • Κινηματογράφος
    • Μουσική
    • Θέατρο
    • Τηλεόραση
    • Γαστρονομία
    • Φωτογραφία
    • Gaming
  • LIFE & STYLE
    • Μηχανοδήγηση
    • Σώμα & Υγεία
    • Γαστρονομία
    • Μόδα & Ομορφιά
    • Design
    • Ψυχολογία
    • Αψυχολόγητα
    • Επιχειρηματικότητα
    • Καρίερα
  • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • Επιστήμη
    • Τεχνολογία
    • Ψυχολογία
  • ΕΞΕΡΕΥΝΩ
    • Ταξίδια
    • Άγνωστη Ελλάδα
    • City Guide
  • PLUS
    • Next Chapter
    • #Egrapsa
    • Διαγωνισμοί
    • Podcasts
    • QUIZ
Σώμα & Υγεία Υγεία και πρόληψη

Αυξημένο ουρικό οξύ: Ποιες τροφές θα πρέπει να αποφύγετε

by Aλεξάνδρα Κοντοδήμου 7 Δεκεμβρίου 2016
 Αυξημένο ουρικό οξύ: Ποιες τροφές θα πρέπει να αποφύγετε

ουρικό οξύ

Tο ουρικό οξύ είναι το τελικό προϊόν μεταβολισμού των πουρινών(τμήμα των πρωτεϊνών των τροφών) και αποβάλλεται κυρίως (σε ποσοστό περίπου 70%) μέσω των νεφρών στα ούρα.

 

Η παθολογική κατάσταση στην οποία παρατηρείται αύξηση ουρικού οξέος στο αίμα, η οποία μπορεί να οφείλεται είτε σε υπερπαραγωγή πουρινών είτε σε μειωμένη απέκκριση ουρικού οξέος από τους νεφρούς, είναι γνωστή ως υπερουχιαιμία. Τα αίτιας της αύξησης του ουρικού οξέος στο αίμα οφείλονται κυρίως στη γενετική προδιάθεση και στην υπερκατανάλωση αλκοόλ και τροφών που περιέχουν πουρίνες.

 

Η υπερουχιαιμία σχετίζεται με την ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας (ποδάγρας), λίθων στους νεφρούς (νεφρολιθίαση), καρδιαγγειακών προβλημάτων και συνήθως συνυπάρχει με άλλα νοσήματα όπως υπέρταση, διαβήτη και παχυσαρκία.

 

Η συσχέτιση μεταξύ ινσουλινοαντίστασης και αυξημένων επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα, είναι έντονη και επιβεβαιώνεται από κλινικές μελέτες. Συνεπώς η απώλεια βάρους και η μείωση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε απλά σάκχαρα (ζάχαρη, γλυκά, αναψυκτικά, κ.λ.π.), πρέπει να γίνουν συνείδηση, κάθε υπέρβαρου και παχύσαρκου ασθενή με αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος.

 

Μέσω της αλλαγής των διατροφικών του συνηθειών και της αποφυγής τροφών πλούσιων σε πουρίνες ο ασθενής μπορεί να μειώσει τις υψηλές συγκεντρώσεις ουρικού οξέως εφόρου ζωής και να βελτιώσει τα συνυπάρχοντα νοσήματα.

 

Οι φυσιολογικές συγκεντρώσεις ουρικού οξέως:

 

  • Άνδρες: 3,5 – 7,2 mg/dl
  • Γυναίνες: 2,6 – 6,0 mg/dl
  • Παιδιά: 2,0 – 5,5 mg/dl

 

Περιεκτικότητα τροφίμων σε πουρίνες:

ουρικό οξύ

 

Γενικές συστάσεις:

 

  • Απώλεια βάρους όταν αυτό κρίνεται απαραίτητο
  • Πρόσληψη γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλών σε λιπαρά
  • Δίαιτας χαμηλή σε πουρίνες, ύστερα από εντολή γιατρού και σε συνεργασία με το διαιτολόγο
  • Αποφυγή κατανάλωσης αλκοόλ
  • Κατανάλωση πολλών υγρών κατά τη διάρκεια της ημέρας για την αποβολή του ουρικού οξέος με τα ούρα

 

 

Πηγές:

  • Serum Uric Acid and Cardiovascular Mortality: The NHANES I Epidemiologic Follow-up Study, 1971-1992. Jing Fang, MD; Michael H. Alderman, MD JAMA. 2000;283(18):2404-2410. doi:10.1001/jama.283.18.2404
  • The metabolic syndrome and uric acid nephrolithiasis: Novel features of renal manifestation of insulin resistance. Nicola Abate, Manisha Chandalia, Alberto V Cabo-Chan Jr, Orson W Moe and Khashayar Sakhaee. Kidney International (2004) 65, 386–392; doi:10.1111/j.1523-1755.2004.00386.x

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ:

Aλεξάνδρα Κοντοδήμου

Αρθρογράφος

Είμαι διαιτολόγος απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης και μεταπτυχιακή φοιτήτρια Δημόσιας Υγείας στο τμήμα Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Δεν μου φτάνουν 24 ώρες να ασχοληθώ με όσα με ενδιαφέρουν αλλά έχω αλλάξει αυτο το bio 100 φορές. Επικοινωνία: alexandra@maxmag.gr

Μόλις ανέβηκαν
Αψυχολόγητα

Μη φοβάσαι την αλλαγή, να φοβάσαι μη μείνεις στάσιμος

10 Αυγούστου 2022
Βιβλίο

Once Upon a Horror Time – ένα δωρεάν ebook

10 Αυγούστου 2022
Μόδα & Ομορφιά

Αυτά τα after sun θα σώσουν την επιδερμίδα σου

10 Αυγούστου 2022
Ιατρικά νέα

Γλοίωμα εγκεφάλου: οι αιτίες εμφάνισής του

10 Αυγούστου 2022

Μην χάσεις
Σώμα & Υγεία

Γλοίωμα εγκεφάλου: οι αιτίες εμφάνισής του

Σώμα & Υγεία

Κονδυλώματα: Πόσο επικίνδυνα είναι;

Σώμα & Υγεία

Ελκώδης Κολίτιδα: Αίτια και Αντιμετώπιση

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σώμα & Υγεία

Γλοίωμα εγκεφάλου: οι αιτίες εμφάνισής του

Σώμα & Υγεία

Κονδυλώματα: Πόσο επικίνδυνα είναι;

Σώμα & Υγεία

Ελκώδης Κολίτιδα: Αίτια και Αντιμετώπιση

Σώμα & Υγεία

Η σημασία της μεταβολικής υγείας

Σώμα & Υγεία

Wearable technology και αθλητική απόδoση

Σώμα & Υγεία

Σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα: συμπτώματα και επιπλοκές

Σώμα & Υγεία

Κυτταρομεγαλοϊός και κύηση

Σώμα & Υγεία

Έλεγχος της υγείας μέσω των smartwatches

MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά

MAX MAGAZINE

Σχετικά με εμάς
Newsletter
Πολιτική Απορρήτου

Έλα κοντά μας

Γίνε αρθρογράφος
Γίνε αρχισυντάκτης
Egrapses
Επικοινωνία
Δελτία Τύπου

ΑΝΕΒΗΚΕ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ

Περιβάλλον

Ωφέλιμα έντομα και βιολογική καταπολέμηση εχθρών των καλλιεργειών

Προτάσεις Σειρών

Ως πότε θα είναι υποτιμημένο το “Gotham”;

Αψυχολόγητα

Ωριμάζω και αλλάζω

Βιβλίο

Ώρες των Άστρων, ένα καλλιτέχνημα σπάνιας ποιητικής σκέψης

MAX Κατηγορίες

Πολιτισμός
Αφιερώματα
Βιβλίο
Κινηματογράφος
Θέατρο
Τηλεόραση
Ταξίδια
City Guide
Άγνωστη Ελλάδα
Γαστρονομία
Σώμα κ Υγεία
COPYRIGHT © 2018 - 2022 / ΒΥ MAXMAG ALL RIGHTS RESERVED