4 διαμάντια γαστρονομίας στο Montreal

Ένα μικρό ταξίδι μέχρι το design της γαστρονομίας του Montreal

montreal
Photography: Ssense

Για εκείνους που λατρεύουν το καλό φαγητό και το design, το Montreal είναι μια συναρπαστική επιλογή για ένα δείπνο. Η πόλη έχει μια μοναδική σκηνή τέχνης και αρχιτεκτονικής και εξαιρετικά πρωτοποριακή κουζίνα. Η εμπειρία των δύο μαζί σε αυτή τη μητρόπολη παρέχει ένα συναρπαστικό παράθυρο αρωμάτων και γεύσεων.

Monarque

montreal
Photography: James Brittain

Αυτό το πολυαναμενόμενο νέο γαλλικό εστιατόριο από τον Richard Bastien, έχει ήδη καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς. Σε ένα πρώην ξενοδοχείο στο παλιό λιμάνι, το Monarque σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Alain Carle. Έχει δύο κύρια τμήματα, μια χαλαρή brasserie μπροστά και μια πιο επίσημη τραπεζαρία 80 θέσεων στο πίσω μέρος. Η brasserie σερβίρει φαγητό όλη την ημέρα, ενώ το πολυτελές εστιατόριο προσφέρει γεύματα και δείπνα από την Τρίτη έως το Σάββατο.

Liverpool House

montreal
Photography: Joe Beef

Το Liverpool House ψηφίστηκε πρόσφατα στις 10 καλύτερες θέσεις για να φας παγκοσμίως. Το εξαιρετικό μενού του εστιατορίου επιμελείται ο σεφ Ariel Schor με μια λίστα από νόστιμα πιάτα με μεσοανατολική απόχρωση. Το ζεστό εσωτερικό του εστιατορίου, το οποίο βρίσκεται στο μοντέρνο Griffintown, σχεδιάστηκε από τον Καναδό καλλιτέχνη Peter Hoffer και επενδύεται με ασυνήθιστα μοναδικά κομμάτια.

Le Filet

montreal

Το Le Filet είναι ένα κόσμημα σχεδιασμένο από την αρχιτέκτονα Annie Lebel σε συνεργασία με τους ανερχόμενους Hubert Marsolais και Claude Pelletier. Η τραπεζαρία του εστιατορίου είναι σκοτεινή και διακοσμημένη με χάλκινα και αλουμινένια ριγωτά τείχη. Τα έργα τέχνης είναι επιμελημένα γύρω από το θέμα της θάλασσας.

Milos

montreal
Photography: Adrien Williams

Όποια πέτρα και να σηκώσεις θα βρεις και κάτι ελληνικό. O λόγος για το εστιατόριο Milos που άνοιξε για πρώτη φορά το 1979. Το σημερινό γαλήνιο εσωτερικό του σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Alain Carle. Το εστιατόριο υπερηφανεύεται για την εξυπηρέτηση και τις φρέσκες πρώτες ύλες. Να σημειώσουμε ότι τα ψάρια αλιεύοντα και εισάγονται απευθείας από την Ελλάδα. Ο Alain Carle έδωσε επίσης το στίγμα του στα καταστήματα της Milos στο Λονδίνο και τη Νέα Υόρκη.

Advertisement

Special Thanks: TheSpaces

Παρόμοια άρθρα που μπορεί να σ’ενδιαφέρουν:

Advertisement

SHARE:

Εβδομαδιαία ενημέρωση απο το maxmag στο email σου

Η ενημέρωση σου, για όλα τα θέματα, επί παντός επιστητού, είναι προτεραιότητα για μας στο MAXMAG. Αυτός είναι κ ο λόγος, για τον οποίο κάθε εβδομάδα οι συντάκτες μας θα επιλέγουν τα 15 σημαντικότερα άρθρα, από όλες τις στήλες του περιοδικού και θα φροντίζουμε να τα λαμβάνεις απευθείας στο email σου. Όλες οι σημαντικές ειδήσεις θα σε περιμένουν να τις ανοίξεις. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι μια εγγραφή στο Newsletter μας. Τι περιμένεις λοιπόν;

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG

Advertisement

Λίγα λόγια για τον συντάκτη

Χαιρετώ την ομήγυρη!Είμαι ο Στέργος, χωρίς "ι", μια πολύπλευρή ανθρώπινη οντότητα. Φοιτητής στο Δομικών Έργων που έχω κάνει το χόμπι μου επάγγελμα και εργάζομαι πλέον ως Μάγειρας! Καλλιτεχνική φλέβα από μικρός, αφου πάντα μου άρεσε η ζωγραφική, ενώ με γοήτευε ιδιαίτερα η Αρχιτεκτονική και η διακόσμηση! Τα άρθρα μου θα προσπαθήσω να είναι "Στέργος", σύντομα και συνάμα πλήρη. Σας εύχομαι καλή ανάγνωση!!!

Αφήστε το σχόλιο σας

Το MAXMAG είναι ένα περιοδικό που μπήκε δυναμικά στο χώρο της διαδικτυακής ενημέρωσης. Κοινό όλων: η αγάπη για την αρθρογραφία, την οποία ο καθένας ξεχωριστά τη συνδέει με το αντικείμενο που γνωρίζει καλά και, συνήθως, έχει σπουδάσει.

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG