Vegetarian και vegan στέκια στην καρδιά της Αθήνας

Επειδή ο Οκτώβριος είναι ο κατεξοχήν μήνας της χορτοφαγίας (1η Οκτώβρη= Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας), σκέφτηκα αυτό το άρθρο να αναφέρεται σε κάποια αγαπημένα vegetarian και vegan στέκια στο κέντρο της Αθήνας! Στέκια που θα πείσουν με τις γεύσεις τους ακόμα και τους ορκισμένους στο κρέας!!

Cookoomela Grill

vegetarian

Ένα νέο εναλλακτικό σουβλατζίδικο άνοιξε την Πρωταπριλιά του 2018 στην οδό Θεμιστοκλέους και έκανε να μοιάζει σαν ψέμα την άφιξη του κόντρα σε όλα τα συμβατικά σουβλατζίδικα με πρώτη ύλη το κρέας. Ο Βασίλης και ο Αντώνης όντας χρόνια στο χώρο της γαστρονομίας και χορτοφαγίας, αποφάσισαν να ανοίξουν κάτι δικό τους με κύριο υλικό το μανιτάρι και έτσι δημιούργησαν το Cookoomela Grill, στο οποίο έφαγα την καλύτερη πίτα μανιταριού! Η πίτα μανιταριού βγαίνει σε 3 παραλλαγές red, yellow και green και έχει ως βάση μανιτάρια ψημένα στο grill, αβοκάντο, φυτική μαγιονέζα και υπέροχες σπιτικές πατάτες. Η σως μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το χρώμα που θα επιλέξεις, μπορώ όμως να εγγυηθώ ότι και οι 3 γεύσεις είναι πεντανόστιμες και μοναδικές. Επιπλέον, αξίζει να δοκιμάσεις το κεμπάπ με σουτζουκάκια από φακή! Τον χώρο του μαγαζιού επιμελήθηκε με μεράκι η Έφη, αρχιτέκτονας και σύζυγος του Αντώνη, και του έχει προσδώσει οικειότητα και ζεστασιά!! Επισκέψου το όσο πιο άμεσα μπορείς και θα με θυμηθείς!!

vegetarian

Θεμιστοκλέους 43-45, Εξάρχεια.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Official website: http://cookoomela.gr/

Avocado

vegetarian

Το πρώτο αμιγώς vegetarian εστιατόριο που άνοιξε στην Αθήνα το 2011, έχει καταφέρει να γίνει νούμερο ένα επιλογή για έξοδο ακόμη και για τους μη χορτοφάγους! Με μότο του το “Είμαστε ό,τι τρώμε”, το Avocado χρησιμοποιεί διαλεχτά και φρέσκα υλικά για τα πιάτα του. Η μέρα στο Avocado ξεκινάει από το πρωί με smoothies και συνεχίζει με πληθώρα γεύσεων από φαλάφελ μέχρι σούπες, noodles και burger ή pizza για χορτοφάγους. Αξιοσημείωτο είναι το forest burger με μπιφτέκι μανιταριών και τα λαχταριστά γλυκά του καταλόγου! Διαθέτει και πιάτα για vegan και αποτελεί σταθερή αξία για τη vegetarian κουζίνα!! Τέλος, το Avocado δε θα μπορούσε να λείπει από τη διοργάνωση διαφόρων events! Τρέξεε…

Νίκης 30, Σύνταγμα.

Official website: https://avocadoathens.com/

Mama Tierra

vegetarian

Η Μαμά Γη του κέντρου χρησιμοποιώντας βιολογικές πρώτες ύλες φτιάχνει εξαιρετικά πιάτα εμπνευσμένα από κάθε γωνιά της γης! Εδώ θα βρεις μεσογειακά, ανατολίτικα, ασιατικά και λατινοαμερικανικά πιάτα που θα σε πλανέψουν και θα ξεχάσεις πως λείπει το κρέας. Σε αυτό το μικρό και χαριτωμένο εστιατόριο παίζει και κάτι νέο κάθε μέρα στο μενού, οπότε να έχεις το νου σου να ρωτήσεις για περαιτέρω πληροφορίες! Συμβουλή: Δοκίμασε το Ινδικό korma λαχανικών με κάρυ και γάλα καρύδας!!

Ακαδημίας 84, Αθήνα.

Facebook page: https://www.facebook.com/mamatierra.healthycuisine/

Vegan Nation

vegetarian

Μικρό, χορτοφαγικό και πολύ συμπαθητικό, το Vegan Nation που βρίσκεται στο Μοναστηράκι, ήρθε και έφερε multi-cultural γεύσεις στο κέντρο της πρωτεύουσας! Σαλάτες, πίτες, σάντουιτς και χούμους βρίσκονται στα ψυγεία του και σε καλούν να τα δοκιμάσεις είτε εκεί είτε να τα πάρεις μαζί σου! Επίσης, πρωταγωνιστικό ρόλο έχει ο μουσακάς, ο οποίος είναι ιδιαίτερη περίπτωση! Φτιαγμένος με κιμά σόγιας, μελιτζάνες, τραγανή παρμεζάνα από κάσιους και πλούσια μπεσαμέλ από γάλα καρύδας είναι τόσο λαχταριστός όσο ακούγεται. Εδώ θα βρεις Ινδικές γεύσεις, νόστιμα γλυκά και σούσι, όλα για vegetarian και vegan! Νόστιμα, απλά και χαριτωμένα… Πού αλλού;! Στο Vegan Nation!

Ερμού 86, Μοναστηράκι.

Facebook page: https://www.facebook.com/vegannation/

Κάπου εδώ οι vegetarian προτάσεις μου τελείωσαν. Τα μαγαζιά αυτά με έπεισαν ότι δεν είναι απαραίτητο να είσαι χορτοφάγος για να δοκιμάζεις τέτοιου είδους γεύσεις, οι οποίες με εξέπληξαν ευχάριστα και με έκαναν να επισκεφθώ ξανά τα εν λόγο μαγαζιά προκειμένου να ξαναφάω αγαπημένα πιάτα, αλλά και να δοκιμάσω νέες γεύσεις! Δοκιμάστε τα και δεν θα χάσετε… Το εγγυόμαι!


Λίγα λόγια για τον συντάκτη

Ελένη Ντάφου

Ελένη ή Έλενα, φοιτήτρια Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας Αθηνών. Αγαπώ ό,τι έχει να κάνει με λογοτεχνία και ταξίδια. 3 πράγματα είναι βασικά: να ταξιδεύεις, να εξερευνείς και να αγαπάς! Εμείς θα τα λέμε εδώ, για τοπ προορισμούς σε όλη την Αθήνα!!

Εβδομαδιαία ενημέρωση απο το maxmag στο email σου

Η ενημέρωση σου, για όλα τα θέματα, επί παντός επιστητού, είναι προτεραιότητα για μας στο MAXMAG. Αυτός είναι κ ο λόγος, για τον οποίο κάθε εβδομάδα οι συντάκτες μας θα επιλέγουν τα 15 σημαντικότερα άρθρα, από όλες τις στήλες του περιοδικού και θα φροντίζουμε να τα λαμβάνεις απευθείας στο email σου. Όλες οι σημαντικές ειδήσεις θα σε περιμένουν να τις ανοίξεις. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι μια εγγραφή στο Newsletter μας. Τι περιμένεις λοιπόν;