Ένα μοναδικό μέρος εξαιρετικής ομορφιάς και αρχιτεκτονικής, ένα πολυπολιτισμικό και καλλιτεχνικό κέντρο, το Μπρίστολ (Bristol) βρίσκεται 169 χλμ δυτικά του Λονδίνου και κοντά σε άλλους δημοφιλείς προορισμούς της Αγγλίας όπως το Stonehenge και το Κάρντιφ. Το Μπρίστολ είναι η έκτη μεγαλύτερη πόλη της Αγγλίας με τον πληθυσμό του στο αστικό κέντρο να φτάνει το μισό εκατομμύριο. Φιλοξενεί πολλά γνωστά εκπαιδευτικά ιδρύματα όπως το  ομώνυμο Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ, το University of the West of England και το University of Law.Έχει πλούσια ιστορία η οποία ξεκινάει από το 1000 μ.Χ όπου και ιδρύθηκε δίπλα στον ποταμό Avon που υπάρχει ακόμα και σήμερα. Αξιοσημείωτο είναι επίσης το φαράγγι που προσθέτει ομορφιά και έρχεται σε αντίθεση με τις μεγάλες τραχιές πλαγιές πλούσιες σε βλάστηση.

ΜΕΤΑΚΙΝΗΣΗ

Η πόλη έχει δικό της διεθνές αεροδρόμιο αλλά εξυπηρετείται και με τρένο και λεωφορεία από και προς την πρωτεύουσα της γηραιάς Αλβιώνας. Επίσης το οδικό σύστημα της Αγγλίας είναι άψογο και με πολύ λίγα διόδια από το Λονδίνο προς το Μπρίστολ.

Λόγω λοιπόν της πλούσιας ιστορίας της, της ιδιαιτερότητας της και των κρυμμένων θησαυρών αυτή την πόλη αξίζει να τη γνωρίσετε καλύτερα.

• Αρχικά πρέπει να αναφερθούμε στο εξαιρετικό μουσείο και πινακοθήκη του Μπρίστολ με έργα γνωστών καλλιτεχνών όπως του Banksy ο οποίος έχει δημιουργήσει πολλά γνωστά έργα του στην πόλη. Το Μουσείο έχει επίσης αρχαία Αιγυπτιακά ευρήματα και εκθέματα από τη μεσολιθική εποχή και την εποχή του σιδήρου, ενώ επίσης προσφέρει και απολιθώματα και οστά από δεινόσαυρους καθώς επίσης και αναπαραστάσεις ζώων στο τμήμα της φυσικής ιστορίας. Εξαιρετικά επίσης είναι τα ασιατικά βάζα και αγγεία που υπάρχουν στην αίθουσα με τα κεραμικά
• Η πασίγνωστη γέφυρα, βρίσκεται στο Clifton σε μια από τις πιο κεντρικές περιοχές της πόλης. Η γέφυρα έχει το όνομα της περιοχής (Clifton suspension bridge) και προσφέρει εξαιρετική θέα της πόλης!
• Το Bristol’s Old Vic που είναι ένα από τα παλαιότερα θέατρα της Αγγλίας που λειτουργεί μέχρι και σήμερα. Χτίστηκε το 1746 και πρόκειται για ένα κτίριο εξαιρετικής αισθητικής. Φυσικά αν υπάρχει χρόνος θα μπορούσατε να δείτε και κάποια από τις υπέροχες παραγωγές που φιλοξενεί ενίοτε το θέατρο
• Τη Royal West of England Academy στο Clifton που είναι η παλαιότερη γκαλερί της πόλης
• Τα πιο γνωστά graffiti του Banksy και γενικότερα το street art της πόλης που σε αφήνει άφωνο
• Τον υπέροχο καθεδρικό ναό της πόλης με τα πανέμορφα βιτρώ
• Το Willis Memorial που είναι πλέον πύργος του πανεπιστημίου του Μπρίστολ
• Το Llandoger Trow ένα από τα παλαιότερα κτίρια της πόλης που χρονολογείται στο 1664 και σήμερα λειτουργεί ως pub
• Τις γραφικές γειτονιές του Clifton με τα μικρά όμορφα καφέ, περιποιημένα μαγαζιά και τα όμορφα ανθοπωλεία καθώς και τα σπίτια βικτοριανής αρχιτεκτονικής.
• Την αποβάθρα δίπλα από τον ποταμό Avon με τα πλοιάρια αραγμένα και πιο συγκεκριμένα το  SS-Britain ένα από τα παλαιότερα και μεγαλύτερα, για την εποχή του ατμόπλοια.

Η πόλη προσφέρει επίσης εξαιρετικά μέρη για φαγητό. Μερικά από τα πιο όμορφα και ιδιαίτερα μέρη που με τις γεύσεις τους μας τράβηξαν το ενδιαφέρον ήταν τα εξής:

• Gourmet Burger Kitchen (GBK): Τα εν λόγω καταστήματα αποτελούν μια βρετανική αλυσίδα η οποία προσφέρει εξαιρετικά burger. Παρά το γεγονός ότι είναι αλυσίδα, το φαγητό τους δεν είναι καθόλου τυποποιημένο.  Δοκιμάστε τις εξαιρετικές τηγανιτές γλυκοπατάτες
• At the well & Laundrette: Όπως δηλώνει και το όνομα του μαγαζιού (Laundrette) το μαγαζί εκτός από την εξαιρετική διακόσμηση, φαγητό και ροφήματα που παρέχει, προσφέρει και τη δυνατότητα να πλύνετε και να στεγνώσετε τα ρούχα σας στον ξεχωριστό χώρο του πλυσταριού. Όσο γίνεται αυτό μπορείτε να δοκιμάσετε το εξαιρετικό πρωινό και brunch του μαγαζιού, ή και να πάτε μόνο γι’ αυτό! Σερβίρονται τα καλύτερα pancakes που προσωπικά έχω δοκιμάσει. Προτείνω ανεπιφύλακτα pancakes με μούρα, μπεϊκον και σιρόπι σφενδάμου – Fun fact: Αν και όσοι πάτε θα το δείτε, ο κωδικός για το WiFi είναι Persil, όπως ακριβώς το απορρυπαντικό!

• Bella Italia: Για όσους είναι λάτρεις της Ιταλικής κουζίνας, αυτό το μέρος είναι το ιδανικό. Με υπέροχο φαγητό, το bella italia θέτει τα standards ψηλά σε ότι αφορά την ιταλική κουζίνα! Η πίτσα και οι μακαρονάδες καθώς επίσης η μεγάλη ποικιλία κρασιών είναι βέβαιο πως θα ικανοποιούσαν κάθε λάτρη των μεσογειακών γεύσεων.
• Kaspa’s deserts: Για όσους έχουν αδυναμία στα γλυκά και κυρίως στις κρέπες, τις βάφλες και τα milkshakes αυτό είναι το κατάλληλο μέρος.
• Zaza Bazaar: Προσωπικά από τα αγαπημένα μου εστιατόρια, το zaza προσφέρει με δέκα λίρες Αγγλίας, τη δυνατότητα να δοκιμάσετε, ασιατική,μεξικάνικη,ιταλική, ινδική και πολλές άλλες κουζίνες καθώς επίσης και επιδόρπια. Ο χώρος είναι πανέμορφος με ανοιχτές κουζίνες που επιτρέπουν να βλέπετε τους μάγειρες να κάνουν τα μαγικά τους ενώ υπάρχουν μεγάλα παράθυρα τα οποία βλέπουν στον ποταμό Avon.

Τα πανέμορφα καφέ και pub είναι αμέτρητα, όπως επίσης και τα club. Αυτά που τράβηξαν το ενδιαφέρον μας ήταν τα επόμενα:

• Αν είσαι νέος και θες να γνωρίσεις φοιτητές τότε το Lola lo είναι το ιδανικό μέρος για σένα! Ένα κλαμπ που κάνει εξαιρετικές μουσικές επιλογές και που προσελκύει τονέο κόσμο, λόγω του ιδιότυπου στυλ του και της διακόσμησης που σε κάνει να πιστεύεις πως βρίσκεσαι στη Χαβάη.
• Αν είσαι λάτρης της μπύρας και του κρασιού τότε η μπυραρία Christmas Steps είναι για σένα.
• Μη σε ξεγελάει το όνομα. Λειτουργεί κανονικά όλο τον χρόνο. Πρόκειται για ένα ζεστό όμορφο χώρο με μεγάλα παράθυρα, δερμάτινες θέσεις, ξύλινα τραπέζια και εκτεθειμένους τοίχους από τούβλο.
• Είτε επειδή αγαπάς τη Jazz, είτε επειδή θες κάτι διαφορετικό για να έχεις μια άλλη εμπειρία. Το Bootlegger, είναι ένα jazz bar που προσφέρει υπέροχα κοκτέιλ και κλασικά ποτά, με μερικές μικρές τροποποιήσεις από τους bartenders του. Ο χώρος είναι ζεστός, το προσωπικό ένθερμο και η μουσική εξαιρετική!

Τι γίνεται όμως με τα ροφήματα; Προφανώς το Bristol όπως κάθε πόλη που σέβεται τον εαυτό της έχει αμέτρητα coffee shops, άλλα ιδιαίτερα και άλλα παραρτήματα γνωστών αλυσίδων. Ωστόσο σε αυτό το ταξίδι το coffee shop που μου τράβηξε την προσοχή ήταν το Bar Chocolat με τα υπέροχα ροφήματα και τα γευστικότατα γλυκά, κατάφερε να κερδίσει τη θέση του επάξια.

Η πόλη προσφέρει μεγάλη αγορά, από ιδιαίτερα μαγαζάκια με vintage ρούχα και διακόσμηση έως γνωστά πολυκαταστήματα. Για όσους αγαπούν να ανακαλύπτουν μικρά μαγαζιά και να ξετρυπώνουν ευκαιρίες η Park street είναι η κατάλληλη λύση. Όσοι πάλι θέλουν να ψωνίζουν από γνωστά καταστήματα και έπειτα να απολαμβάνουν έναν καφέ σε μία από τις καφετέριες που υπάρχουν στο χώρο του εμπορικού κέντρου, τότε το Cabot Circus είναι το μέρος στο οποίο θα λατρέψετε τις αγορές σας.

ΠΟΤΕ ΝΑ ΤΟ ΕΠΙΣΚΕΦΤΕΙΤΕ

Το Bristol είναι πανέμορφο όλες τις εποχές. Υπάρχουν φεστιβάλ, θεατρικές παραγωγές και συναυλίες σε όλη τη διάρκεια του έτους. Το χειμώνα υπάρχει το Halloween ενώ έπειτα η πόλη ντύνεται στα γιορτινά της. Το καλοκαίρι υπάρχει το φεστιβάλ με τα αερόστατα, όπου εκατοντάδες πολύχρωμα μπαλόνια γεμίζουν τον ουρανό. Όποια εποχή και να διαλέξετε να πάτε, το σίγουρο είναι ένα: ότι θα την ερωτευτείτε!

Παρόμοια άρθρα που μπορεί να σ’ενδιαφέρουν:

• Brooklyn, The Taste Factory: για burger πάμε Brooklyn
• Γευστικές αναζητήσεις στο Be*
• Όταν τα pancakes έγιναν…της μόδας
• Τα καλύτερα street food της Αθήνας
• Brunch στο Kitchen Lab του Άκη Πετρετζίκη