Athens
21°
scattered clouds
Υγρασία: 100%
Άνεμος: 3m/s ΝΔ
Ανώτερη 23 • Κατώτερη 23
Weather from OpenWeatherMap

Όταν τα pancakes έγιναν…της μόδας

Όλο και περισσότερα μαγαζιά εντάσσουν στον κατάλογό τους τα pancakes ή στα ελληνικά τις τηγανίτες. Γλυκές ή αλμυρές κάνουν πάντα θραύση, ειδικά όταν συνοδεύονται από το κατάλληλο food styling. Είναι μία εξαιρετικά απλή συνταγή που μπορεί να ικανοποιήσει κάθε ουρανίσκο.  Ο τρόπος που συνοδεύονται τα pancakes σε κάθε χώρα διαφέρει και αυτός είναι ο λόγος που υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Φυσικά η συνταγή για τις τηγανίτες δεν είναι παντού η ίδια. Σε κάθε χώρα και κάθε πολιτισμό προστίθεται ή αφαιρείται ένα διαφορετικό υλικό που διαμορφώνει την ταυτότητα του φαγητού αυτού. Για παράδειγμα, στην Κίνα τα pancakes φτιάχνονταν κυρίως από ζύμη αποτελούμενη από νερό, αλεύρι και φυτικό λάδι, ενώ στην Μ. Βρετανία χρησιμοποιούσαν για την παρασκευή αλεύρι, γάλα και αυγά.

Οι τηγανίτες είναι ίσως από τα πιο παλιά φαγητά. Ήδη στην αρχαία Ελλάδα παρασκεύαζαν ένα είδος τηγανίτας από αλεύρι σίτου, ελαιόλαδο, μέλι και γάλα. Βέβαια, η συνταγή που διαδόθηκε περισσότερο είναι η αγγλική, καθώς τα pancakes συνδέονται με την παράδοση της χώρας. Στην Μ. Βρετανία, τον Καναδά, την Ιρλανδία, τη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία γιορτάζεται η ημέρα των pancakes (Pancake Day) ή αλλιώς «Shrove Tuesday», κάτι αντίστοιχο με την δική μας  Καθαρά Δευτέρα.

Παρακάτω  θα βρείτε κάποια από τα καλύτερα μαγαζιά της Αθήνας με ξεχωριστά pancakes:

1) EstrellaΣτο κέντρο της Αθήνας μπορείτε να απολαύσετε μοναδικές συνταγές, καθώς επίσης και pancakes σε γλυκές ή αλμυράές παραλλαγές (Ρόμβης 24).

2) Mama Roux: Ο πεζόδρομος της Αιόλου έχει αποκτήσει μία διαφορετική αύρα με το μαγαζί αυτό, αφού διαθέτει ένα ζεστό περιβάλλοντα χώρο και ευγενικό προσωπικό (Αιόλου 48-50).

3) Mr. Peacock: Δεν είναι λίγοι αυτοί που φτάνουν στο Χαλάνδρι για να επισκεφθούν το συγκεκριμένο μαγαζί. Όμορφος κόσμος, γρήγορη εξυπηρέτηση και ευγενικό προσωπικό είναι μερικά από τα χαρακτηριστικά του που θα σας πείσουν να το ξαναεπισκεφτείτε σύντομα (Κατσουλιέρη 7).

4) Melinikon : Αφράτα pancakes σε περιμένουν από το πρωί μέχρι το βράδυ να τα απολαύσεις μόλις λίγα λεπτά μακρυά από το μετρό του Συντάγματος. Σου προτείνω ανεπιφύλαχτα (Σκουφά 37).

Αν ακόμα δεν έχεις δοκιμάσει pancakes, μπορείς να επισκεφτείς κάποιο από τα μαγαζιά που αναφέρονται πιο πάνω ή να βρεις μία συνταγή και να δημιουργήσεις υπέροχες και λαχταριστές τηγανίτες. Ευτυχώς, δεν απαιτούν ιδιαίτερη μαεστρία!

Παρόμοια άρθρα που μπορεί να σ’ενδιαφέρουν:


SHARE:

Εβδομαδιαία ενημέρωση απο το maxmag στο email σου

Η ενημέρωση σου, για όλα τα θέματα, επί παντός επιστητού, είναι προτεραιότητα για μας στο MAXMAG. Αυτός είναι κ ο λόγος, για τον οποίο κάθε εβδομάδα οι συντάκτες μας θα επιλέγουν τα 15 σημαντικότερα άρθρα, από όλες τις στήλες του περιοδικού και θα φροντίζουμε να τα λαμβάνεις απευθείας στο email σου. Όλες οι σημαντικές ειδήσεις θα σε περιμένουν να τις ανοίξεις. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι μια εγγραφή στο Newsletter μας. Τι περιμένεις λοιπόν;

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG

Λίγα λόγια για τον συντάκτη

Φοιτήτρια του τμήματος Επικοινωνίας και ΜΜΕ και μεγαλωμένη στην Πάτρα. Ο αθλητισμός, η ζωγραφική, η μουσική κι η αγάπη για τα ταξίδια (κάθε είδους) καταλαμβάνουν τον ελεύθερο χρόνο μου. Προτιμώ να περιβάλλομαι από ανθρώπους με προσωπικότητα, ειλικρίνεια και αυθεντικότητα! Χαρακτηριστική μου φράση "Homo homini lupus".

Αφήστε το σχόλιο σας

Το MAXMAG είναι ένα περιοδικό που μπήκε δυναμικά στο χώρο της διαδικτυακής ενημέρωσης. Κοινό όλων: η αγάπη για την αρθρογραφία, την οποία ο καθένας ξεχωριστά τη συνδέει με το αντικείμενο που γνωρίζει καλά και, συνήθως, έχει σπουδάσει.

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG