Koυκάκι, Meerkat: To Safari Cocktail Bar που σαρώνει!

SHARE

Meerkat

Έμπνευση της στιγμής η κάτι άλλο; Η παρουσία μας στο Meerkat, το νέο Safari Cocktail Bar στο Κουκάκι μόνο τυχαία δεν ήταν. Ο Romain Krot ένας εκ των κορυφαίων bartender του κόσμου με καταγωγή από την Γαλλία και το άλλο του μισό, η Χριστίνα Μαυρίδη, αποφάσισαν να φέρουν απροκάλυπτα έναν άλλο αέρα στην περιοχή.

Τροπικό, εξωτικό, και παριζιάνικο κλίμα όλα ταίριαξαν «γάντι» εδώ στην ζωντανή γειτονιά της Αθήνας, δίπλα στην Ακρόπολη.  Σίγουρα το 2 «μηνών βρέφος» Meerkat εκθαμβωτικό και άκρως σαγηνευτικό, πλέκει επίσημα το δικό του εγκώμιο ανάμεσα στα καλύτερα μαγαζιά της Αθήνας.

Μια θεόσταλτη ευκαιρία από το πουθενά μας έφερε αντιμέτωπους με έναν ευχάριστο, χαρούμενο, ευπρόσδεκτο και λίγη δόση τρέλας [με την καλή έννοια πάντα] άνθρωπο: Τον Αλέξανδρο Πιτροπάκη μάγειρα του μαγαζιού. Μαζί του ξετυλίξαμε για τα καλά το κουβάρι της υπόθεσης «Romain και Χριστίνας».

Πως προέκυψε η ιδέα του μαγαζιού;

Ο καλός καιρός της Ελλάδας, οι σχετικά ήρεμοι και ήσυχοι ρυθμοί της ζωής της Αθήνας, η καλή και ποιοτική ζωή χωρίς πολλά έξοδα ήταν η αφορμή για μετεγκατάσταση στην Ελλάδα. Όπως εξηγεί το Παρίσι είναι δυστυχώς μια πόλη με ακριβή ζωή και άστατο καιρό.

Πολλοί νομίζουν ότι το Παρίσι είναι απλά ονειρικό! Η αλήθεια όμως είναι πως η Αθήνα είναι καλύτερη σαν πόλη για να ζει κάποιος. Βαρετοί η κουραστικοί ρυθμοί ζωής; Όπως και να ‘χει ο Romain μετά από μια σπουδαία καριέρα και εμπειρίες στα περισσότερα εκ των κορυφαίων μπαρ του κόσμου, αποφάσισε να μεγαλουργήσει μόνος του ιδρύοντας το Meerkat.

Πέρα από κάθε στερεότυπο πως “Η Ελλάδα δεν είναι Ευρώπη” το μαγαζί είναι προσαρμοσμένο με σοβαροφάνεια και υπευθυνότητα στην Ευρωπαϊκή κουλτούρα. Αυστηρή απαγόρευση καπνίσματος και ανοιχτό προς τα ζώα και τους συνοδούς τους εξαλείφει κάθε τέτοιου είδους απόψεις.

Advertisement

Πως προέκυψε το όνομα;

Το Meerkat είναι μικρό θηλαστικό, συμβιώνει και συνυπάρχει σε αγέλες(οικογένεια), και είναι ιδιαιτέρως προστατευτικό. Αν αποσυμβολίσουμε αυτόν τον «ορισμό» η ουσία είναι μία: Το φιλικό κλίμα του μαγαζιού. Όλοι μας σαν προσωπικό είμαστε μια «γροθιά» μεταξύ μας, συνεργάσιμοι, δεμένοι σαν μια οικογένεια, οπού ο ένας συμπληρώνει τον άλλον με σκοπό το καλύτερο αποτέλεσμα. Οι διαπροσωπικές σχέσεις με τους πελάτες μας και η ανάγκη για μια καλημέρα και ένα χαμόγελο αποτελεί για εμάς την μεγαλύτερη τιμή.

Meerkat

Όσο για τον χώρο και την διακόσμηση;

Η αγάπη των εμπλεκόμενων σε αυτό το εγχείρημα τον απογείωσε. Αναφορές σε meerkat, αποχρώσεις της ερήμου, στοιχεία από σαφάρι [καπέλα στο μπαρ], και  μια διάχυτη εξωτική διάθεση χωρίς ακρότητες περικλείουν τον εσωτερικό χώρο.

Τα σχέδια στις πολυθρόνες, οι καναπέδες, τα ξύλινα σκαμπό, το λευκό ξύλινο πάτωμα και το κεντρικό μοναστηριακού τύπου τραπέζι μορφοποιούν ένα τοπίο που σε ταξιδεύει σε άλλη ήπειρο. Το μπαρ μεγάλο και ευρύχωρο με έναν χαλαρό πορτοκαλί φωτισμό που αντανακλά στα ποτά και τους δίνει τρομερά αισθητικές αποχρώσεις.

Η μουσική; Αφρικάνικη με ήχους ζώων αρκετά χαλαρωτική, με απόκοσμες μελωδίες που σε «υπνωτίζουν». Μέχρι και για διαλογισμό στα βάθη του Θιβέτ αν σου ‘ρθει κάνεις.

Meerkat

Το μαγαζί λειτουργεί κατά κύριο λόγο σαν cocktail bar. Τι άλλες δυνατότητες παρέχει;

Το μαγαζί είναι προσαρμοσμένο για κάθε λογής γούστο. Ακόμα και για πρωινούς τύπους. Μπορείς να έρθεις να απολαύσεις το καφεδάκι σου παρέα με το κεκάκι σου η το σαντουιτσάκι σου. Πράγματι! Σάντουιτς που ουδεμία σχέση έχουν με αυτά «του δρόμου» ή street food, σπιτικά και απλά ξεχωριστά. Όλα αυτά σε συνδυασμό με την λίστα κρασιών δια χειρός Αλέξανδρου Πιτροπάκη. Το menu των σάντουιτς διαθέσιμο και παρέα με το βραδινό ποτό κατά την μεταμεσονύχτια έξοδο σου.  Για όσους είναι στο πρώιμο στάδιο μέθης. Τους μισοζαλισμένους με απλά λόγια. [Εκεί γελάσαμε] Κι όμως το εννοώ μας είπε!

Advertisement

Λίγο αργότερα η κουβέντα μας έλαβε τέλος. Αφού μας ευχαρίστησε και ανταποδώσαμε παρομοίως πήγε στο μπαρ έβαλε ένα από τα καπέλα και ήταν έτοιμος για το δικό του σαφάρι…

Πάρα την απουσία του Romain και της Χριστίνας οι οποίοι δεν κατάφεραν να παρευρεθούν μαζί μας λόγω υποχρεώσεων η ομάδα του MAXMAG θα ήθελε να προσδώσει κάθε εύσημο για την νέα προσπάθεια σε εκείνους και την ομάδα τους.

Meerkat

Ευχαριστούμε θερμά!

Υ.Π: Για διάβασμα, κάθε είδους εργασίες το Meerkat αποτελεί το καταλληλότερο κατάστημα.

https://www.facebook.com/meerkatcocktailsafari/

http://meerkatcocktailsafari.com/

Παρόμοια άρθρα που μπορεί να σ’ενδιαφέρουν:

Advertisement

SHARE:

Εβδομαδιαία ενημέρωση απο το maxmag στο email σου

Η ενημέρωση σου, για όλα τα θέματα, επί παντός επιστητού, είναι προτεραιότητα για μας στο MAXMAG. Αυτός είναι κ ο λόγος, για τον οποίο κάθε εβδομάδα οι συντάκτες μας θα επιλέγουν τα 15 σημαντικότερα άρθρα, από όλες τις στήλες του περιοδικού και θα φροντίζουμε να τα λαμβάνεις απευθείας στο email σου. Όλες οι σημαντικές ειδήσεις θα σε περιμένουν να τις ανοίξεις. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι μια εγγραφή στο Newsletter μας. Τι περιμένεις λοιπόν;

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG

Advertisement

Λίγα λόγια για τον συντάκτη

Σπουδάζω στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Αθηνών. Δύο είναι οι μεγάλες μου αγάπες: Η εκπαίδευση και η δημοσιογραφία. Αν και αταίριαστες (κάπως) μεταξύ τους, αυτές οι δυο κρύβουν ολόκληρες ιστορίες...

Το MAXMAG είναι ένα περιοδικό που μπήκε δυναμικά στο χώρο της διαδικτυακής ενημέρωσης. Κοινό όλων: η αγάπη για την αρθρογραφία, την οποία ο καθένας ξεχωριστά τη συνδέει με το αντικείμενο που γνωρίζει καλά και, συνήθως, έχει σπουδάσει.

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG