Ο χώρος της εστίασης ήταν για εκείνον ένα από τα πράγματα που τον ενθουσίαζαν από μικρό. Το Le petit village ήταν ένα όνειρο που μεγάλωνε μέσα του. Μετά από χρόνια εργασίας στον συγκεκριμένο χώρο, το 2015 πήρε την απόφαση να δραστηριοποιηθεί επιχειρηματικά. Σε αυτό το “πλάνο φιλοξενίας-εμπειρίας” που θα συνδύαζε την γαλλική φινέτσα με την ελληνική φιλοξενία. Σε ένα χώρο που οι αναφορές θα είναι απλές, καθαρές και αληθινές για κάθε επισκέπτη, ο Δημήτρης Χατζηπέτρου, ιδιοκτήτης του καταστήματος, καλεί κάθε κατεργάρη που θέλει να ανακαλύψει το μικρό χωριό του…
Πέραν της διακόσμησης την οποία την επιμελήθηκε και επιμελείται προσωπικά, σκοπός του είναι να υπάρχει ένα μενού και ένα προϊόν το οποίο να είναι εμπειρία και υπόσχεση να επιστρέψει ο καλεσμένος του για να το ξανα-απολαύσει. Ο επάνω χώρος με τα πιατάκια του τοίχου, τον κατάλογο, το τραπέζι με το κεντητό επικάλυμμα, τα πορτατίφ, τους καναπέδες, τις καρέκλες, τα μαξιλάρια, τα κάδρα και τα φυτά έχει έντονη την απόχρωση του vintage. Θα τολμούσα να πω μοιάζει με ένα μικρό Γαλλικό σπιτάκι της επαρχίας αρχές του 60. Ίσως και ένα παλιό νεοκλασικό της Αθήνας. Γιατί όχι; Αντιστοίχως, ο κάτω χώρος έχει άλλη φινέτσα. Ανανάδες, τσαγιέρες, χαρτοπετσετοθήκες και κάτι κλειδιά. Που να οδηγούν άραγε αυτά τα κλειδιά; αναρωτήθηκα.
Προϊόντα μοναδικά, φρέσκα, χειροποίητα, φτιαγμένα με διαλεκτά υλικά και σερβιρισμένα κατόπιν παραγγελίας. Δεν υπάρχουν τυποποιημένα προϊόντα στο μενού. Για το λόγο αυτό η λεμονάδα του Le petit village είναι μοναδική, γιατί είναι φρέσκια, με πραγματικά λεμόνια. Η γεύση συγκλονιστική και πλούσια. Ναι! Εδώ πίνεις την καλύτερη handmade λεμονάδα της Αθήνας. Επίσης, οι ταρτίν (ανοικτά σάντουιτς) φτιάχνονται με ζυμωτό ψωμί και το αποτέλεσμα είναι τέλειο με μόνο 2-3 διαλεκτά υλικά στην κορυφή, πολύ χορταστικό και πλούσιο σε γεύση. “Ένα τέλειο σνακ που εμένα προσωπικά με ταξιδεύει στα παιδικά μου χρόνια..”, λέει ο Δημήτρης.
Το Le petit village αποτελεί μια καθημερινή εμπειρία!
Θέλει να σε ταξιδέψει με απλό και καθαρό τρόπο στην εμπειρία της γεύσης και της φιλοξενίας.
Τελικά αρχίζω και υποψιάζομαι. Κάθε κλειδί ξεκλειδώνει και μια νέα απολαυστική εμπειρία. Ανοίγει τις πύλες του μικρού Γαλλικού χωριού. Του Le petit village!
*Οι προτάσεις των γλυκών του καταλόγου τόσο διαφορετικές και τόσο μοναδικές αντίστοιχα. Από το μυαλό και την οπτική του Δημήτρη αυτά τα γλυκά ούτε υπήρξαν ούτε θα υπάρξουν αλλού. 3-way Cheesecake. Ένα διαφορετικό cheesecake,φτιαγμένο μετά τηνπαραγγελία σας. Συνοδεύεται με επιλογή μαρμελάδων. Και!….Cinderella’s Shoe. Ένας υπέροχος συνδυασμός μπισκότου, φυστικοβούτυρου και μπανάνας. Για αυτά και άλλες γλυκές αμαρτίες ακόμα…
https://www.instagram.com/lepetitvillagegr/?hl=el
ΟΔΟΣ: Φωκίωνος 2, Αθήνα