La Casa AZUL: Οι λατινοαμερικάνικες ρίζες στο πιάτο σου

Υπάρχει ένα σπίτι στο Περιστέρι το οποίο φιλοξενεί ολόκληρη τη Λατινική Αμερική στην αύρα και στα πιάτα του· «La Casa Azul», το μπλε σπίτι. Μπορείς να φιλοξενηθείς από το υπέροχο μενού του, όπως θα σε φιλοξενούσε ένας Μεξικανός στο σπίτι του.

Πηγή εικόνας: etablegr

Οι εμπνευστές του επιτυχημένου «Yuzu» στο Περιστέρι, φρόντισαν αυτή τη φορά να μας δείξουν ότι εκτός από ιαπωνικά γνωρίζουν και πολύ καλά μεξικάνικα. Κατάφεραν να μεταφέρουν όλη την αύρα του σπιτιού της Φρίντας σε ένα μαγαζί το οποίο η ζωγράφος θα χαιρόταν πολύ να επισκεφτεί. Το «La Casa Azul» είναι ένας παράδεισος της μεξικάνικης κουλτούρας.

Πηγή εικόνας: fb page

Ένα εξαιρετικά προσεγμένο μενού

Το «La Casa Azul» ξεκίνησε το ταξίδι του το 2018 κι από τότε σερβίρει γκουρμέ μεξικάνικη κουζίνα με επιρροές από ολόκληρη τη Λατινική Αμερική. Ανοίγει τις πόρτες του για brunch τα Σαβ/κα και σερβίρει κοκτέιλ με μεξικάνικα πιάτα τις υπόλοιπες μέρες από το απόγευμα ως το βράδυ. Ξεκινώντας με πατάτες bravas και χειροποίητα tacos, συνεχίζοντας με paella και άφθονη margarita, είναι σίγουρο ότι η βραδυά θα είναι απολαυστική. Στην ταράτσα του μαγαζιού τους θαμώνες φιλοξενεί η υπέροχη αυλή με το συντριβάνι και το επιβλητικό λουλουδάτο γκράφιττι με αναγραφόμενο το statement της γνωστής ζωγράφου «ζωγραφίζω λουλούδια ώστε να μην πεθαίνουν».

Πηγή εικόνας: Αθηνόραμα

Πιάτα τα οποία ξεχωρίσαμε είναι σίγουρα το brunch plate «benedicto mexicano» (τηγανίτες καλαμποκιού, αυγό ποσέ και αβοκάντο), φυσικά η «paella» με γαρίδες, μύδια, κοτόπουλο και ζαφορά αλλά και τα «tostadas de picadillo» (τραγανή τορτίγια με αρωματικό κιμά και mango). Σερβίρονται, επίσης, vegan πιάτα όπως το «tacos vegano» (μαύρα φασόλια και γουακαμόλε).

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

“Paella” – Πηγή εικόνας: lacasaazulgr

Τα εμπνευσμένα cocktails

Για τα κοκτέιλ θα μπορούσαμε να μιλάμε ώρες αφού καθένα από αυτά κρύβει από πίσω του μια εμπνευσμένη ιστορία. Ξεχωρίζουν το EHE’CATL με λευκό ρούμι από 130(!) βότανα, το MANZANA VERDE με λευκή τεκίλα και αφρό πράσινου μήλου και το YUM KAAX το οποίο πήρε το όνομά του από το θεό του καλαμποκιού των Μάγια (!) με μπέρμπον ουίσκι και σιρόπι ξηρών καρπών.

Πηγή εικόνας: fb page

Η βραδιά κλείνει αφήνοντας την πιο γλυκιά επίγευση από churros (what else) αλλά και μερικές ακόμα γλυκές προτάσεις όπως key lime pie, helados και nieves. Τώρα έχεις όλη την ενέργεια να απολαύσεις την παραμονή σου στο «La Casa Azul» και χίλιους λόγους για να ξαναπάς.

«La Caza AZUL»

Θηβών 143, Περιστέρι


Λίγα λόγια για τον συντάκτη

Όλγα Σταφίδα

Άνθρωπος της μόδας. Επίδοξο μέλος της οικογένειας του Τύπου. Με αφορούν μόνο οι άνθρωποι με χιούμορ. Όλα είναι ενέργεια που κάνει κύκλους.

Εβδομαδιαία ενημέρωση απο το maxmag στο email σου

Η ενημέρωση σου, για όλα τα θέματα, επί παντός επιστητού, είναι προτεραιότητα για μας στο MAXMAG. Αυτός είναι κ ο λόγος, για τον οποίο κάθε εβδομάδα οι συντάκτες μας θα επιλέγουν τα 15 σημαντικότερα άρθρα, από όλες τις στήλες του περιοδικού και θα φροντίζουμε να τα λαμβάνεις απευθείας στο email σου. Όλες οι σημαντικές ειδήσεις θα σε περιμένουν να τις ανοίξεις. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι μια εγγραφή στο Newsletter μας. Τι περιμένεις λοιπόν;