Grandpa’s, το kitchen bar στα Ιωάννινα που θα εθιστείς

Μερικοί φίλοι μου με ρώτησαν πού μπορούν να φάνε κάτι χορταστικό και συνάμα νόστιμο στην καρδιά των Ιωαννίνων, τους απάντησα στο Grandpa’s, ένας σχετικά νέος χώρος, με μοντέρνα διακόσμηση και εξυπηρετικότατο προσωπικό. Αυτός λοιπόν είναι ο λόγος που γράφω τούτο εδώ το άρθρο για να το προτείνω και σε σένα που αυτή την στιγμή το διαβάζεις. Θα μου πεις – και θα έχεις και δίκιο – γιατί είμαι τόσο σίγουρη πως θα αρέσει στον καθένα και εγώ είμαι εδώ έχοντας δοκιμάσει σχεδόν όλο το μενού (φυσικά, για τις ανάγκες του άρθρου) για να σου απαντήσω.

Για τον φίλο που προσέχει και θέλει κάτι υγιεινό και ελαφρύ, ειδικά τώρα που είναι καλοκαιράκι, στο Grandpa’s υπάρχουν φρέσκες σαλάτες, φουλ δροσερές με διάφορα υλικά, όπως κοτόπουλο και λαχανικά εποχής που μπορούν κάλλιστα να θεωρηθούν ένα πλήρες γεύμα. Από τον κλασικό κρητικό ντάκο μέχρι την διάσημη σαλάτα του Καίσαρα. Τσέκαρε την σαλάτα του παππού με μαρούλι, μοτσαρέλα, ντοματίνια, λεπτές φέτες από προσούτο και βινεγκρέτ από μουσταρδόμελο και βάλε τέλος στις άνοστες σαλάτες που μέχρι τώρα έτρωγες. Βουρ στα κυρίως τώρα…

Grandpa's
Πηγή facebook

Ο pizza lover φίλος θα ενθουσιαστεί γιατί το Grandpa’ s σε ταξιδεύει μέσα από την αφράτη πίτσα του στην Ιταλία και ποιος είσαι εσύ που μπορείς να αρνηθείς ένα τέτοιο γευστικό ταξίδι στην γειτονική μας χώρα; Creamy chicken pizza με κρέμα γάλακτος, πιπεριά, μανιτάρια, κοτόπουλο και κρέμα τυρί Philadelphia ή burrata pizza με σάλτσα ντομάτας, πεπερόνε, λιωμένο γκούντα και στην κορυφή πουγκί βουβαλίσιας μοτσαρέλας ! Με ζύμη για πίτσα ή καλτσόνε διάλεξε εσύ ό,τι υλικά λαχταρά η ψυχή σου και φτιάξε το πιάτο των ονείρων σου.

Ο φίλος που του αρέσουν oι αμερικανιές πρέπει να δοκιμάσει Kentucky Fried Chicken, παναρισμένο  φιλέτο κοτόπουλο που συνοδεύεται από τραγανές πατάτες country.  Επειδή όμως σε κάθε παρέα υπάρχει και ο φίλος που παραμένει κλασικός και τρώει αυτά που ξέρει και εμπιστεύεται, υπάρχουν κι άλλα ποιοτικά κρεατικά, όπως σουβλάκι χοιρινό ή κοτόπουλο στα κάρβουνα, λουκάνικο ή πανσέτα. Όλα αυτά είτε σε μεριδα(ρα), είτε μέσα σε σάντουιτς φούρνου. Ναι, καλά διαβάσατε! Χειροποίητο ψωμάκι που μπορείς να το γεμίσεις με ό,τι υλικά λιγουρεύεσαι.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Grandpa's
Πηγή facebook

Επιπλέον, τις τραγανές αυτές κοτομπουκιές μπορείς να τις απολαύσεις και σε burger και εδώ μιλάμε για τον φίλο που τον ελκύουν οι προκλήσεις. Σε εκείνον λοιπόν που θέλει να τεστάρει τα όριά του, του αξίζει ένα γιγάντιο burger του Grandpa’ s με αφράτο ψωμάκι brioche και μπιφτέκι από ζουμερό μοσχαρίσιο κιμά. Δεν είναι τυχαίο που δύο από τα burgers του με διπλό και τριπλό μπιφτέκι αντίστοιχα, ονομάζονται ”γενναίος” και ”ήρωας”. Αν είσαι τόσο μερακλής, ζήτησε να διαλέξεις το δικό σου και φυσικά πρόσθεσε τσένταρ σως και μπέικον πάνω στις πατάτες για να το τερματίσεις.

Το Grandpa’s κατάφερε να κερδίσει το διπλό στοίχημα πως η ποσότητα και η ποιότητα μπορούν να συνυπάρξουν και ότι το καλό φαγητό μπορεί να ενώσει ακόμη και τους πιο διαφορετικούς ανθρώπους. Και το καλύτερο σου το άφησα για το τέλος.. το Grandpa’ s έρχεται όποτε το θελήσεις στην πόρτα σου απλά και μόνο με ένα τηλέφωνο ή με μια ηλεκτρονική παραγγελία.

Θα το βρείτε…

Μουλαϊμίδου 5,  Ιωάννινα ανοιχτά από τις 14.00

τηλ. 2651 071998


Λίγα λόγια για τον συντάκτη

Ανθή Σπανού

Γεννημένη νησιώτισσα, μοναχοπαίδι και πιστή υπηρέτρια ενός γαλλικού μπουλντόγκ. Κάνω με περισσή υπερηφάνεια μεταπτυχιακό στη φιλοσοφία και τα τελευταία χρόνια ζω (σ)τα Ιωάννινα. Πάμε μια βόλτα;

Εβδομαδιαία ενημέρωση απο το maxmag στο email σου

Η ενημέρωση σου, για όλα τα θέματα, επί παντός επιστητού, είναι προτεραιότητα για μας στο MAXMAG. Αυτός είναι κ ο λόγος, για τον οποίο κάθε εβδομάδα οι συντάκτες μας θα επιλέγουν τα 15 σημαντικότερα άρθρα, από όλες τις στήλες του περιοδικού και θα φροντίζουμε να τα λαμβάνεις απευθείας στο email σου. Όλες οι σημαντικές ειδήσεις θα σε περιμένουν να τις ανοίξεις. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι μια εγγραφή στο Newsletter μας. Τι περιμένεις λοιπόν;