Foodie Guide σε βιολογικά πιάτα του «Συν Τροφή» στη Θεσσαλονίκη

Συν Τροφή, βιολογικά

To Συν Τροφή είναι ένα νέο εστιατόριο στην περιοχή Λαδάδικα στην πρωτεύουσα του Βορρά, τη Θεσσαλονίκη. Δημιουργός των γευμάτων ο έμπειρος σεφ Λουκάκης Γιάννης. Ο σεφ φροντίζει πάντοτε να εφοδιάζει την κουζίνα με φρέσκα προϊόντα από τις βιολογικές λαϊκές αγορές της πόλης και να συνδυάζει παραδοσιακά προϊόντα από όλη την Ελλάδα. Το ιδιαίτερο του μενού Συν Τροφή, είναι το ελληνικό στοιχείο αλλά και η σχέση ποιότητας – τιμής (με εύρος τιμών μεταξύ 4,40 – 12,50 περίπου).

Συγκεκριμένα, το μενού περιλαμβάνει γεύσεις για χορτοφάγους και μη, με υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες και με ιδιαίτερο μενού για τη σαρακοστή. Μπορείς να δοκιμάσεις το καπνιστό χέλι με λευκό ταραμά ή τη νόστιμη σούπα λαχανικών ή το τηγανητό θράψαλο σε λευκή προζυμένια πίτα με λευκό ταραμά, πατάτες και καπνιστό τόνο (προαιρετικά).

Αν είσαι χορτοφάγος, τα ζεματιστά χόρτα είναι η ιδανική επιλογή για σένα. Χόρτα με ελιές και εύγεστη κρέμα ρεβυθιού. Επιπλέον, τα τηγανητά παντζάρια με πρόβειο γιαούρτι, καρύδια και πίτα είναι μια εναλλακτική.

Το ξεχωριστό χαρακτηριστικό του Συν Τροφή είναι η επιλογή των πρώτων υλών. Κρέατα και λαχανικά βιολογικής παραγωγής με πλούσια στοιχεία ανώτερης ποιότητας. Προτείνεται το φιλέτο πετεινού, ένα απολαυστικό sandwich με φιλέτο πετεινού ψημένο σε μαντέμι, μανιτάρια, φύλλα σπανάκι και ρώσικη σαλάτα σε προζυμένια πίτα χαρουπιού. Άλλες ενδεικτικές επιλογές βιολογικής παραγωγής με χειροποίητο ψωμί βρίσκονται παρακάτω.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

                        Ταλιατέλες με καβουρμά μαύρου χοίρου και πρόβειο γιαούρτι.

Συν Τροφή, βιολογικά
Πηγή εικόνας: wolt.com

                        Κεμπάπ γιαουρτλού

Πηγή εικόνας: IG μαγαζιού

Πρόβειο κρέας σε λευκή προζυμένια πίτα, τυρί ανεβατό Γρεβενών, σάλτσα κιμά και πικάντικη πάστα πιπεριάς.

Συν Τροφή, βιολογικά
Πηγή εικόνας: wolt.com

Πληροφορίες μαγαζιού

Διεύθυνση: Δόξης 9 και Ναυμαχίας Έλλης, Λαδάδικα

Τηλ. επικοινωνίας: 2310 540260

Fb page: Συν Τροφή

Το Συν Τροφή είναι ένα μοντέρνο στέκι που εξυπηρετεί κόσμο και την περίοδο της καραντίνας. Μπορείς να δεις το μενού εδώ και να πραγματοποιήσεις την ηλεκτρονική παραγγελία σου ή να επικοινωνήσεις μαζί με το εστιατόριο στο παραπάνω τηλέφωνο. Για περισσότερες προτάσεις στη Θεσσαλονίκη, δες τι προτείνεται από την ομάδα City Guide εδώ.


Λίγα λόγια για τον συντάκτη

Αθανασία Σκόνδρα

Γεια! Είμαι η Αθανασία ή αλλιώς Νάνσυ για πολλούς. Αγαπώ τα ταξίδια, τη φύση, τα ζωάκια, το θέατρο, το cinema, τον πολιτισμό, την Ελλάδα. Έλα να ανακαλύψουμε μαζί πολλά μέρη, στέκια και ανθρώπους της. Καλή ανάγνωση!

Εβδομαδιαία ενημέρωση απο το maxmag στο email σου

Η ενημέρωση σου, για όλα τα θέματα, επί παντός επιστητού, είναι προτεραιότητα για μας στο MAXMAG. Αυτός είναι κ ο λόγος, για τον οποίο κάθε εβδομάδα οι συντάκτες μας θα επιλέγουν τα 15 σημαντικότερα άρθρα, από όλες τις στήλες του περιοδικού και θα φροντίζουμε να τα λαμβάνεις απευθείας στο email σου. Όλες οι σημαντικές ειδήσεις θα σε περιμένουν να τις ανοίξεις. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι μια εγγραφή στο Newsletter μας. Τι περιμένεις λοιπόν;