Δευτέρα 29 Μαΐου 2023
  • Αφιερώματα
  • Συνεντεύξεις
  • Κινηματογράφος
  • Θέατρο
  • Βιβλίο
  • Διαγωνισμοί
MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά
MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά
  • MAXMAG
    • Σχετικά με εμάς
    • Πολιτική απορρήτου
    • Δελτία Τύπου
    • Επικοινωνία
    • Γίνε αρχισυντάκτης
    • Γίνε αρθρογράφος
    • #Egrapses
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Αφιερώματα
      • Εγκλήματα
      • Ελλάδα 1821
      • Επιστήμονες
      • Ιστορία
      • Καλλιτέχνες
      • Μικρασιάτικη Καταστροφή
      • Πολιτικοί
      • Συγγραφείς
    • Συνεντεύξεις
      • Life & Style
      • Επιστήμη & Έρευνα
      • Επιχειρηματικότητα
      • Λογοτεχνία
      • Ποιότητα Ζωής
      • Πολιτισμός
      • Τέχνες
      • Υπέρβαση Ζωής
      • Ψυχαγωγία
    • Πολιτισμός
      • Τέχνη
      • Φιλοσοφία
      • Μουσεία
      • Κοινωνία
      • Γλώσσα
      • Εκπαίδευση
      • Κουλτουρα
      • Αρχαιολογία
      • Ιστορία
      • Θρησκεία
      • Festival
    • Βιβλίο
      • Βιβλιολίστες
      • Βιβλιονέα
      • Βιβλιοπαρουσιάσεις
      • Βιβλιοπροτάσεις
      • Νέες Κυκλοφορίες
      • Παιδικό βιβλίο
      • Ποίηση & Ποιητές
      • Προτάσεις Συγγραφέων
      • Συγγραφείς
    • Ειδική Αγωγή
      • ΑμεΑ
      • ΔΕΠΥ
      • Διαταραχές Λόγου
      • Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος
      • Μαθησιακές Δυσκολίες
      • Νοητική καθυστέρηση
      • Προβλήματα Όρασης
    • Περιβάλλον
      • Άγρια Ζωή
  • ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ
    • Κινηματογράφος
      • Box Office
      • Specials
      • Κινηματογραφικά Νέα
      • Κριτικές
      • Λίστες Ταινιών
      • Προτάσεις Ταινιών
    • Μουσική
      • Happenings
      • Music News
      • Reviews
      • Tracklisting
      • Έρευνα
      • Χρονομηχανή
      • Προσωπικά
    • Θέατρο
      • Ηθοποιοί
      • Θεατρικές Μορφές
      • Θεατρικές Προτάσεις
      • Θεατρική Ατζέντα
      • Θεατρική εκπαίδευση
      • Θέατρο και παιδί
      • Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος
      • Κριτικές Θεατρικών Παραστάσεων
      • Οικονομικό Θέατρο
      • Παρουσιάσεις Παραστάσεων
      • Πρεμιέρες
      • Προσεχώς
      • Τελευταίες Παραστάσεις
    • Τηλεόραση
      • #EditorsChoice
      • Series Review
      • Tv Guide
      • Tv People
      • TvNewsflash!
      • VintageTv
      • Where Are They Now
      • Προτάσεις Σειρών
      • Σειρές
      • Τηλεταινίες
    • Γαστρονομία
    • Φωτογραφία
      • Guide
      • Άγνωστες Φωτογραφίες
      • Απόψεις
    • Gaming
      • Classics
      • Gaming Reviews
      • Tabletop
      • Techday
  • LIFE & STYLE
    • Μηχανοδήγηση
    • Σώμα & Υγεία
      • Αισθητική
      • Άσκηση
      • Γυναικολογία
      • Διατροφή
      • Ιατρικά νέα
      • Υγεία και πρόληψη
    • Γαστρονομία
    • Μόδα & Ομορφιά
      • Μόδα
      • Ομορφιά
    • Design
      • Αρχιτεκτονική
      • Διακόσμηση
      • Φτιάξτο μόνος σου
    • Ψυχολογία
      • Κοινωνική Ψυχολογία
      • Πειράματα στην Ψυχολογία
      • Ψυχολογία & τέχνη
      • Ψυχολογία στην παιδική ηλικία
    • Αψυχολόγητα
      • Ξαφνικά Συνέβη
    • Επιχειρηματικότητα
    • Καρίερα
      • Tips
      • Εργασία
  • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • Επιστήμη
      • Event
      • Προϊστορία
      • Ανθρώπινο Σώμα
      • Διάστημα
      • Πλανήτες
      • Ανακαλύψεις
      • Επιστήμονες
    • Τεχνολογία
      • Event
      • Smart Living
        • Προστασία
      • Smartphones
      • Social Media
        • Facebook
        • Instagram
        • Twitter
      • Ρομπότ
    • Ψυχολογία
  • ΕΞΕΡΕΥΝΩ
    • Ταξίδια
      • Max Ταξίδια
      • Ελλάδα
        • Ηπειρώτικη Ελλάδα
        • Νησιωτικη Ελλαδα
      • Εναλλακτικός Τουρισμός
      • Εξωτερικό
        • Αμερική
        • Ασία
        • Αφρική
        • Ευρώπη
        • Ωκεανία
    • Άγνωστη Ελλάδα
      • Άγνωστη Αθήνα
      • Άγνωστη Ήπειρος
      • Άγνωστη Θεσσαλονίκη
      • Άγνωστη Θράκη
    • City Guide
      • Αθήνα
      • Αλεξανδρούπολη
      • Βιβλιοστέκια
      • Βόλος
      • Γεύση
      • Εξωτερικό
      • Ηράκλειο
      • Θεσσαλονίκη
      • Ιωάννινα
      • Κατερίνη
      • Κρήτη
      • Κύπρος
      • Λίστες με μαγαζία
      • Πάτρα
      • Πειραιάς
      • Προτασεις
  • PLUS
    • Next Chapter
      • Αυγερινός
      • Μια Εβδομάδα Ακόμα
      • Ο Δρόμος της Επανάστασης
      • Ουρανία
      • Πεταλούδα στο Φως
      • Πικραλίδες
      • Σπουδαία Γυναίκα
      • Σταυροδρόμι Ψυχών
    • #Egrapsa
      • Απόψεις
        • Θέατρο
      • Μικρές ιστορίες
      • Μόδα
      • Πληροφοριακά
      • Προσωπικές Εμπειρίες
      • Σκέψεις
    • Διαγωνισμοί
      • Διαγωνισμοί Θεάτρου
      • Διαγωνισμός Διηγήματος
      • Διαγωνισμός Παραμυθιού
      • Νικητές Διαγωνισμών
    • Podcasts
    • QUIZ
City Guide Αθήνα Προτασεις

Αθήνα, Feyrouz: Η Ανατολίτισσα μαμά που διαπρέπει!

Από Παναγιώτης Χοχτούλας 17 Νοεμβρίου 2017
 Αθήνα, Feyrouz: Η Ανατολίτισσα μαμά που διαπρέπει!

Feyrouz:

Κατά την μεσημεριανή, απογευματινή και μεταμεσονύχτια εξόρμηση κάθε καλοφαγά, το street food «απογειώνεται» καθημερινά ως επίτιμο είδος φαγητού στην ατζέντα του. Η πολύκροτη, πολυαγαπημένη και πάντα γοητευτική Αθήνα πλημμυρισμένη σε κάθε γωνιά της και από ένα στέκι φαγητού, το καθένα συνυφασμένο με την δική του γαστρονομική ιστορία, προσφέρει στον επισκέπτη μια πληθώρα επιλογών από κουζίνες διαφορετικού στυλ, φιλοσοφίας και πολιτισμικών στοιχείων.

Τι και πού;

Μια οικογένεια με καταβολές από την Αντιόχεια, το Λίβανο, την Κύπρο και την Κωνσταντινούπολη ήρθε για τα καλά να ταράξει τα νερά των στριτφουντάδικων του κέντρου, καθώς η κοινή γνώμη την τιτλοφορεί καθημερινά ως το καλύτερο μαγαζί ανατολίτικων γεύσεων στην Αθήνα. Και όχι άδικα, καθώς τα περιβόητα μαμαδίστικα λαχμαντζούνια της κυρίας Φειρούζ έχουν λάβει τα σκήπτρα από καιρό ως το must ανατολίτικο προϊόν της επιχείρησης και της Αθήνας.

feyrouz

Λίγα λεπτά από το πολυπολιτισμικό Μοναστηράκι, στην οδό Καρόρη 23 και Αιόλου στο ιστορικό κέντρο, το Feyrouz  στέκει ετοιμοπόλεμο να σε «πλανέψει» με τις γευστικές του «αμαρτίες». Όπως μας εξηγεί ο ένας εκ των δύο γιών της κυρίας Φειρούζ, στο κατάστημα όλα είναι παραδοσιακές συνταγές δια χειρός της ξακουστής και χαρισματικής μαγείρισσας-μαμάς τους με διάφορες παραλλαγές. Μεγαλώσαμε με αυτά λέει.

Παραγγέλνοντας

Αφού εισήλθαμε στο μαγαζί, μετά από μια εξονυχιστική ματιά στο μαυροπίνακα και την mini ξενάγηση για το τι προσφέρεται από την υπάλληλο του, δεν χρονοτριβήσαμε καθόλου στην παραγγελία. Τα τρία κλασσικά λαχμαντζούνια Feyrouz με λευκή λεπτή χειροποίητη ζύμη, μοσχαρίσιο κιμά, κρεμμυδάκι και ψιλοκομμένα μυρωδικά ήταν έτοιμα σε λιγότερο από 2 λεπτά. Η σως γιαουρτιού στο λαχμαντζούν έδινε ένα τόνο υψηλής απόλαυσης που δύσκολα μπορούσες να αντισταθείς. Το μαγαζί είχε κατακλυστεί από κόσμο και οι παραγγελίες η μια μετά την άλλη έτοιμες στο άψε σβήσε από το σβέλτο προσωπικό.

Advertising

Αυθεντικά λεχμαντζούν με λεπτή πιτούλα και κρούστα ανάλογη των προτιμήσεων του επισκέπτη για όλα τα γούστα, ακόμα και για όσους είναι χορτοφάγοι, όπως αυτά με τα λαχανικά. Χειροποίητα με ζύμη ολικής αλέσεως και μείγμα από οχτώ διαφορετικά λαχανικά εποχής. Πεινιρλί, γλυκά και άλλα πολλά διανέμονται καθημερινά με φιλότιμο, αγάπη, μεράκι και σεβασμό προς τον πελάτη. Όλα καλοφτιαγμένα από την κυρία Φειρούζ, όπως και η ονομασία του μαγαζιού η οποία προήλθε προς τιμήν της Λιβανέζας τραγουδίστρια Feyrouz, σύμβολο και ορόσημο των χριστιανών στην Ανατολή.

feyrouz

Εντυπώσεις;

Ο χώρος του μαγαζιού λιτός, όμορφος και πολύ περιποιημένος. Στον κάτω χώρο γίνονται τα θαύματα της κυρίας Φειρούζ και αποτελεί αποκλειστικά και μόνο το δικό της καταφύγιο, εκεί που η ψυχή της συναντά την απέραντη ευτυχία. Η ανατολίτικη μουσική και κάποιες φορές ελαφρολαική και έντεχνη δίνει μια διαφορετική νότα στο μαγαζί και τον φιλοξενούμενο.

Το προσωπικό ήταν ευδιάθετο, εξυπηρετικό, πολύ ευχάριστο και φιλικό. Σημειωτέων το γεγονός πως μας ρώτησαν δύο φορές την γνώμη μας για την ποιότητα, τον χώρο του μαγαζιού και των προϊόντων του. Η εκ βάθους ευγένεια, η συμπεριφορά, και το σέρβις από τους γιους της οικογενειακής επιχείρησης, στολίδι για το μαγαζί, την εποχή μας και τον τόπο μας. Όλα καλομαγειρεμένα, χορταστικά και σε προσιτές τιμές.

feyrouz

Με μια υπόκλιση από τους γιους της επιχείρησης και το λιγότερο ευχαριστώ που θα μπορούσαν να μας ανταμείψουν φύγαμε με μια μικρή νοσταλγία. Αυτήν μέχρι την επόμενη φορά. Όσο σύντομα και αν προγραμματιστεί! Στην εποχή του δήθεν, του πρόχειρου και του απρόσιτου το Feyrouz ήρθε για να σαρώσει στο πέρασμα του! Να αποδείξει τι εστί αληθινό και αυθεντικό street food. Με ένα ταξίδι από τα βάθη στα μυστικά της Ανατολής…

Tip: Οι σούπες του μαγαζιού απλά κάνουν θραύση! Μην διστάσετε να δοκιμάσετε και από αυτές!

Home Pages: http://feyrouz.gr/

https://www.facebook.com/Feyrouz-1414207872193288/

Advertising

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ:

Παναγιώτης Χοχτούλας

Σπουδάζω στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Αθηνών. Δύο είναι οι μεγάλες μου αγάπες: Η εκπαίδευση και η δημοσιογραφία. Αν και αταίριαστες (κάπως) μεταξύ τους, αυτές οι δυο κρύβουν ολόκληρες ιστορίες...

Μόλις ανέβηκαν
Κινηματογράφος

The Exterminating Angel: Η απογύμνωση της μπουρζουαζίας

29 Μαΐου 2023
Βιβλίο

Σοφία Κροκιδά: “Οι Αθηναίες “γεννήθηκαν από τις μυρωδιές της πόλης.

29 Μαΐου 2023
Βιβλίο

Ο έκτος αφανισμός: Μια αφύσικη ιστορία… για τη φύση και τον άνθρωπο

29 Μαΐου 2023
Κινηματογράφος

Πλατεία Αμερικής: Το πετυχημένο νουάρ αφήγημα με πρωταγωνιστές ανθρώπους της διπλανής πόρτας

29 Μαΐου 2023

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
City Guide

Thissio View: Πανοραμική θέα από ψηλά

City Guide

Luv n Roll House: Ένας all-day πολυχώρος στην καρδιά της Αθήνας

City Guide

Τα 10 καλύτερα εστιατόρια των Ιωαννίνων

City Guide

Ris Project καφέ για σκύλους στο Παγκράτι!

City Guide

Τα 10 καλύτερα μπαρ στην Καλαμαριά

City Guide

Τα 10 αγαπημένα εστιατόρια στην Αθήνα

City Guide

TYCO: Το street cocktail bar στο κέντρο της Αθήνας

City Guide

Oλοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία η συμμετοχική δράση "Ήθελα να σου πω" στη Casa Bianca

MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά

MAX MAGAZINE

Σχετικά με εμάς
Newsletter
Πολιτική Απορρήτου

Έλα κοντά μας

Γίνε αρθρογράφος
Γίνε αρχισυντάκτης
Egrapses
Επικοινωνία
Δελτία Τύπου

ΑΝΕΒΗΚΕ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ

Περιβάλλον

Ωφέλιμα έντομα και βιολογική καταπολέμηση εχθρών των καλλιεργειών

Προτάσεις Σειρών

Ως πότε θα είναι υποτιμημένο το “Gotham”;

Συνεντεύξεις

ΩΡΛ: από το σύνδρομο eagle ως τη νόσο Μενιέρ

Κοινωνική Ψυχολογία

Ωριμότητα: Σε αγαπώ ή σε χρειάζομαι;

MAX Κατηγορίες

Πολιτισμός
Αφιερώματα
Βιβλίο
Κινηματογράφος
Θέατρο
Τηλεόραση
Ταξίδια
City Guide
Άγνωστη Ελλάδα
Γαστρονομία
Σώμα κ Υγεία
COPYRIGHT © 2018 - 2023 / ΒΥ MAXMAG ALL RIGHTS RESERVED