Το εμβληματικό κτίριο του Χίλτον εγκαινίασε μια νέα εποχή στην εικόνα της Αθήνας και πλέον αποτελεί σήμα κατατεθέν, εξαιρετικό δείγμα αρχιτεκτονικής, ακόμα και ορόσημο αν δεν το έχεις με τα κατατόπια και θέλεις να προσανατολιστείς, δίνοντας το όνομά του σε όλη τη γύρω περιοχή. Αν, λοιπόν, βρίσκεσαι κάπου εκεί και έχεις διάθεση…γαστριμαργική, ρίξε μια ματιά στα 10 εστιατόρια στο Χίλτον που θα στην ικανοποιήσουν!

Τα 10 κορυφαία εστιατόρια στο Χίλτον

1. Cookoovaya: το talk of the town στα εστιατόρια στο Χίλτον

• Διεύθυνση: Χατζηγιάννη Μέξη 2Α
• Είδος Κουζίνας: Ελληνική, Ευρωπαϊκή
• Signature Πιάτα: Κοπές Ισπανικών Βοδινών, Ψάρι Ημέρας στα Κάρβουνα με Κριθαράκι, Κρόκο Κοζάνης Λεμόνι και μυρώνια
• Εύρος Τιμών: 60€-80€
• Ιστότοπος μαγαζιού: https://cookoovaya.gr/el/

Με φινετσάτη διάθεση αλλά και homey πρόθεση, η Cookoovaya κινείται δημιουργικά και προσιτά και στο μενού της κατορθώνοντας να συγκεντρώσει βλέμματα και εντυπώσεις και να γίνει hotspot της πόλης. Δίνοντας βάση στο feeling όσο και στη γεύση, αποσκοπεί σε μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία μεριμνώντας για την παραμικρή λεπτομέρεια. Από τα “haut-cuisine” ορεκτικά μέχρι τα κυρίως που εξερευνούν συνταγές με ψάρι αλλά και κρεατικά, η Cookoovaya δεν παίζει σίγουρα σε τιμές ταβέρνας προσεγγίζοντας τους τιμοκαταλόγους καθαρά fine-dining εστιατορίων. Παραμένει, παρόλα αυτά, χωρίς καμιά αμφιβολία value-for-money.

2. Cross: με εμπειρία μεγάλη και αγάπη ιδιαίτερη στη μεσογειακή κουζίνα

• Διεύθυνση: Βασιλέως Αλεξάνδρου 5-7
• Είδος Κουζίνας: Ελληνική, Ευρωπαϊκή
• Signature Πιάτα: Στριφτάρια χειροποίητα με απάκι Κρήτης, ντοματίνια, πέστο, ξυνομυζήθρα & καπνιστή πάπρικα, Φιλέτο κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα & σουσάμι μερίδα
• Εύρος Τιμών: 25€-35€
• Facebook page μαγαζιού: https://www.facebook.com/restaurantcross/

Χρόνια στο χώρο, το εστιατόριο Cross έχει καθιερωθεί και βρίσκεται ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια στο Χίλτον αλλά και μεταξύ των must επιλογών για φαγητό όλης της Αθήνας. Με urban στυλ και χαλαρό χαρακτήρα, προσφέρει μια διόλου ευκαταφρόνητη ποικιλία σε σαλάτες και ορεκτικά προτού καταλήξει σε ψάρια, burgers, κρέατα και ζυμαρικά. Με safe, κλασικές επιλογές αλλά και πιο δημιουργικές και one-of-a-kind προτάσεις, το Cross είναι σε ετοιμότητα για να χαρίσει μοναδικές γαστρονομικές στιγμές σε όποιον έχει την τύχη να το επιλέξει για την έξοδό του.

3. Vezene: ένα ελληνικό μπιστρό ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια στο Χίλτον

• Διεύθυνση: Βρασίδα 11
• Είδος Κουζίνας: Ελληνική, Ευρωπαϊκή
• Signature Πιάτα: Αχινός Fettucce, Faraona, Τσαουλιά
• Εύρος Τιμών: 50€-80€
• Ιστότοπος μαγαζιού: https://www.vezene.gr/

Αν ο χαρακτηρισμός ελληνικό μπιστρό σου ακούγεται παράταιρος, το Vezene θα σου αλλάξει τις απόψεις. Με αέρα διεθνή και καταβολές λευκαδίτικες, συνδυάζει ένα must place για φαγητό που ξεκινά από Ελλάδα, κάνει μια μεγάλη στάση στην Ιταλία και γυρνάει έπειτα στα γρήγορα όλο τον κόσμο, αλλά και για ένα εξίσου απολαυστικό ποτό στο μπαρ που συναγωνίζεται σε δημοφιλία τα καλοστημένα τραπέζια. Με αυστηρά επιλεγμένες προτάσεις και συνταγές, το Vezene θα σε ταξιδέψει στον κόσμο της θάλασσας και της ξηράς αλλά και σε veggie επιλογές.

4. Signor Ventiri: η ιταλική επιλογή στα εστιατόρια στο Χίλτον

• Διεύθυνση: Βεντήρη 5
• Είδος Κουζίνας: Ιταλική, Μεσογειακή
• Signature Πιάτα: Φιλέτο μοσχαρίσιο με πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα μπαρόλο, Ραβιόλι με αστακό, κολοκυθάκι, ψητά ντοματίνια και αέρα λουΐζας
• Εύρος Τιμών: 30€-60€
• Ιστότοπος μαγαζιού: https://ventiri.gr/

Αν ψάχνεις τη γνήσια ιταλική εμπειρία, το Signor Ventiri θα πρέπει να είναι το spot σου. Η αυθεντική trattoria αμφιταλαντεύεται ανάμεσα σε έναν πιο casual χαρακτήρα αλλά και μια πιο luxury προσέγγιση και με γνώσεις βαθιές στην ιταλική γαστρονομία, παρουσιάζει μια λίστα ασυναγώνιστη από σαλάτες και antipasti, πίτσες και premium ζυμαρικά, ενώ στα κυρίως έχει μια περιορισμένη και εξαιρετικά εκλεκτή ποικιλία από συνταγές με κρέας. Για το τέλος, προετοιμάζει εξαιρετικές εκδοχές από αγαπημένα ιταλικά γλυκά, ενώ στα plus του μαγαζιού ανήκει ξεκάθαρα η drink list του με κρασιά και λοιπά αποστάγματα.

5. Αγορά Select: μία από τις laeding γαστρονομικές επιλογές της περιοχής

• Διεύθυνση: Χατζηγιάννη Μέξη 8 & Βεντήρη 9
• Είδος Κουζίνας: Μεσογειακή, Ευρωπαϊκή
• Signature Πιάτα: Ριζότο με καπνιστό κοτόπουλο, κρέμα γλυκοκολοκύθας και στάκα Χανίων, Φιλέτο Σολομού σε Σάλτσα Αστακού με Γαρίδες
• Εύρος Τιμών: 30€-50€
• Ιστότοπος μαγαζιού: https://agoraselect.gr/

Το Αγορά Select είναι το εστιατόριο στο Χίλτον που απολαμβάνει φήμη και αναγνώριση πολλή και αν αναρωτιέσαι περί του δίκαιου ή μη του γεγονότος δεν έχεις παρά να το επισκεφτείς για να καταλήξεις. Η αναμφίβολα πολυτελής διακόσμησή του και ο elegant αέρας που αποπνέει θα σε κερδίσουν από τα πρώτα λεπτά προτού καν έρθεις face-to-face με την εξαιρετική εξυπηρέτησή του καθώς και τον creative και fusion κατάλογο. Εδώ τίποτα δεν είναι δεδομένο και ακόμη και το πιο ordinary πιάτο μετατρέπεται σε μια αυτούσια γαστρονομική εμπειρία, από το γευστικό του προφίλ μέχρι και το προσεγμένο σερβίρισμά του.

6. Oroscopo: όταν τα εστιατόρια στο Χίλτον έχουν ελληνο-ιταλικές προθέσεις

• Διεύθυνση: Αντήνορος 42-44 Πλατεία Caravel
• Είδος Κουζίνας: Ιταλική, Μεσογειακή
• Signature Πιάτα: Μοσχαρίσιο χτένι ” Black Angus”, αρωματισμένο με άγρια μανιτάρια, κόκκινο κρασί, θυμάρι, δυόσμο και φρέσκιες χωριάτικες πατάτες, Παπαρδέλες, με μίνι κεφτεδάκια και δυόσμο, φρέσκια ντομάτα και παρμεζάνα
• Εύρος Τιμών: 30€-40€
• Ιστότοπος μαγαζιού: https://www.oroscopo.gr/

Σίγουρα δε θα επιλέξεις το εστιατόριο Oroscopo για τη γνήσια ιταλική κουζίνα του. Θα το επιλέξεις, παρόλα αυτά, για το super μοντέρνο και urban παρουσιαστικό του καθώς και για το λαχταριστό μενού του που σου δίνει την ευκαιρία να επιλέξεις ανάμεσα σε ελληνικές κλασικές γεύσεις, ιταλικές συνταγές καθώς και σε κάποιες πιο πειραγμένες εκδοχές. Έτσι, στα εξαιρετικά ριζότο και ζυμαρικά, μπορείς να προσθέσεις επιλεγμένα πιάτα ψαροφαγικά καθώς και μια ιδιαιτέρως ικανοποιητική ποικιλία σε προτάσεις με κρεατικά.

7. Diferente: η εξωτική πρόταση στην περιοχή

• Διεύθυνση: Βεντήρη 7
• Είδος Κουζίνας: Μεξικάνικη
• Signature Πιάτα: San Diego Buritto , Riviera Maya
• Εύρος Τιμών: 20€-40€
• Ιστότοπος μαγαζιού: https://www.diferente.gr/

Το ζευγάρι των Ισπανών χορευτών που βρίσκεται πίσω από το εγχείρημα που ακούει στο όνομα Diferente μπορεί και φέρνει αβίαστα όλο το κλίμα της άλλης άκρης του Ατλαντικού στο κέντρο της Αθήνας. Έτσι, το Diferente είναι όντως το κάτι διαφορετικό, που θα δώσει μια ιδιαίτερη νότα στην επόμενη έξοδό σου, θυμίζοντας μια fiesta του Μεξικού με όλα τα χρώματα, το κέφι και τις διακοσμητικές λεπτομέρειες, και προσφέροντας αυθεντικές μεξικάνικες γεύσεις που συγκλονίζουν μυημένους ή μη ουρανίσκους. Με λίγα λόγια, το Diferente θα σου προσφέρει μια spicy και εντελώς αλλιώτικη με το όλο feeling της περιοχής εμπειρία.

8. Βασίλαινας: η all-time-claccic εναλλακτική

• Διεύθυνση: Βρασίδα 13
• Είδος Κουζίνας: Ελληνική, Μεσογειακή
• Signature Πιάτα: Μπακαλιάρος σε κρούστα, Αρνί picanha
• Εύρος Τιμών: 50€-80€
• Ιστότοπος μαγαζιού: https://www.vassilenas.gr/

Μετά από σχεδόν έναν αιώνα στον Πειραιά -στη διάρκεια του οποίου συντρόφευσε γευστικά τις πιο ισχυρές προσωπικότητες της ελληνικής αλλά και της διεθνούς σκηνής-, ο Βασίλαινας μετακόμισε στην Αθήνα, αράζοντας πια στις πρώτες θέσεις ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια στο Χίλτον. Μη χάνοντας τίποτα από το γκλάμουρ και το πρεστίζ που χαρακτήριζε την πορεία του στα νότια της πόλης, ο Βασίλαινας εξακολουθεί να μαγεύει τόσο με το ala carte μενού του όσο και με τις προτάσεις γευσιγνωσίας του που σε μυούν ιδανικά στον κόσμο της υψηλής γαστρονομίας. Για μια αμιγώς fine dining εμπειρία, ο Βασίλαινας παίζει σε δική του κατηγορία.

9. Σπάλα: η steak-house επιλογή ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια στο Χίλτον

• Διεύθυνση: Λεωφ Βασιλέως Αλεξάνδρου 1
• Είδος Κουζίνας: Ελληνική, Διεθνής
• Signature Πιάτα: Picanha Black Angus, Χτένι μοσχαρίσιο στη γάστρα
• Εύρος Τιμών: 30€-70€
• Ιστότοπος μαγαζιού: https://spala-athens.gr/

Αν τρέφεις μια κάποια αδυναμία σε κρέατα και κοπές, δε χωράει πολλή σκέψη: η Σπάλα ήδη από την ονομασία της σε προετοιμάζει για το κρεατοφαγικό όργιο που θα επακολουθήσει εκεί. Σε ένα εξαιρετικά φινετσάτο περιβάλλον, οι κορυφαίες πρώτες ύλες προετοιμάζονται και ψήνονται μαεστρικά από experts του είδους, και έρχονται στο τραπέζι σου με όλη τη διάθεση αλλά και τα φόντα για να σε ταΐσουν επικά. Από την άλλη, η wine-list του μαγαζιού είναι οργανωμένη εξίσου αποτελεσματικά ώστε να δώσουν στην drink & dine εμπειρία σου το level που της αξίζει.

10. CTC: τα κορυφαία εστιατόρια στο Χίλτον – η βραβευμένη εκδοχή

• Διεύθυνση: Πλαταιών 15, Κεραμεικός,
• Είδος κουζίνας: Ελληνική, Ευρωπαϊκή
• Signature Πιάτα: Ρεβιθάδα αρωματισμένη με λουίζα, chorizo θαλασσινών και ελληνικό χαβιάρι, Φασολάκια με αρνί στο φούρνο
• Εύρος Τιμών: 55€-90€
• Ιστότοπος μαγαζιού: https://ctc-restaurant.com/

Όμορφα εναρμονισμένο ανάμεσα στο κλασικό και στο μοντέρνο, το εστιατόριο CTC (aka σίτιση) διαθέτει ένα cozy εσωτερικό αλλά και μια αξιοζήλευτη αυλή κι όλα αυτά στην περιοχή του Χίλτον. Με degustation menus που σου δίνουν επιλογές ανάμεσα σε 6, 7 ή και 11 πιάτα, το CTC είναι σε ετοιμότητα για να σου αποδείξει πως η ελληνική κουζίνα μπορεί άνετα να παίζει στην κατηγορία της υψηλής γαστρονομίας. Ατράνταχτο επιχείρημα περί του λόγου το αληθές αποτελεί εξάλλου το αστέρι Michelin που του έχει αποδοθεί και που δε χωρά πολλές πολλές αμφισβητήσεις.