Πέμπτη 21 Σεπτεμβρίου 2023
  • Αφιερώματα
  • Συνεντεύξεις
  • Κινηματογράφος
  • Θέατρο
  • Βιβλίο
  • Διαγωνισμοί
MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά
MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά
  • MAXMAG
    • Σχετικά με εμάς
    • Πολιτική απορρήτου
    • Δελτία Τύπου
    • Επικοινωνία
    • Γίνε αρχισυντάκτης
    • Γίνε αρθρογράφος
    • #Egrapses
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Αφιερώματα
      • Εγκλήματα
      • Ελλάδα 1821
      • Επιστήμονες
      • Ιστορία
      • Καλλιτέχνες
      • Μικρασιάτικη Καταστροφή
      • Πολιτικοί
      • Συγγραφείς
    • Συνεντεύξεις
      • Life & Style
      • Επιστήμη & Έρευνα
      • Επιχειρηματικότητα
      • Λογοτεχνία
      • Ποιότητα Ζωής
      • Πολιτισμός
      • Τέχνες
      • Υπέρβαση Ζωής
      • Ψυχαγωγία
    • Πολιτισμός
      • Τέχνη
      • Φιλοσοφία
      • Μουσεία
      • Κοινωνία
      • Γλώσσα
      • Εκπαίδευση
      • Κουλτουρα
      • Αρχαιολογία
      • Ιστορία
      • Θρησκεία
      • Festival
    • Βιβλίο
      • Βιβλιολίστες
      • Βιβλιονέα
      • Βιβλιοπαρουσιάσεις
      • Βιβλιοπροτάσεις
      • Νέες Κυκλοφορίες
      • Παιδικό βιβλίο
      • Ποίηση & Ποιητές
      • Προτάσεις Συγγραφέων
      • Συγγραφείς
    • Ειδική Αγωγή
      • ΑμεΑ
      • ΔΕΠΥ
      • Διαταραχές Λόγου
      • Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος
      • Μαθησιακές Δυσκολίες
      • Νοητική καθυστέρηση
      • Προβλήματα Όρασης
    • Περιβάλλον
      • Άγρια Ζωή
  • ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ
    • Κινηματογράφος
      • Box Office
      • Specials
      • Κινηματογραφικά Νέα
      • Κριτικές
      • Λίστες Ταινιών
      • Προτάσεις Ταινιών
    • Μουσική
      • Happenings
      • Music News
      • Reviews
      • Tracklisting
      • Έρευνα
      • Χρονομηχανή
      • Προσωπικά
    • Θέατρο
      • Ηθοποιοί
      • Θεατρικές Μορφές
      • Θεατρικές Προτάσεις
      • Θεατρική Ατζέντα
      • Θεατρική εκπαίδευση
      • Θέατρο και παιδί
      • Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος
      • Κριτικές Θεατρικών Παραστάσεων
      • Οικονομικό Θέατρο
      • Παρουσιάσεις Παραστάσεων
      • Πρεμιέρες
      • Προσεχώς
      • Τελευταίες Παραστάσεις
    • Τηλεόραση
      • #EditorsChoice
      • Series Review
      • Tv Guide
      • Tv People
      • TvNewsflash!
      • VintageTv
      • Where Are They Now
      • Προτάσεις Σειρών
      • Σειρές
      • Τηλεταινίες
    • Γαστρονομία
    • Φωτογραφία
      • Guide
      • Άγνωστες Φωτογραφίες
      • Απόψεις
    • Gaming
      • Classics
      • Gaming Reviews
      • Tabletop
      • Techday
  • LIFE & STYLE
    • Μηχανοδήγηση
    • Σώμα & Υγεία
      • Αισθητική
      • Άσκηση
      • Γυναικολογία
      • Διατροφή
      • Ιατρικά νέα
      • Υγεία και πρόληψη
    • Μόδα & Ομορφιά
      • Μόδα
      • Ομορφιά
    • Design
      • Αρχιτεκτονική
      • Διακόσμηση
      • Φτιάξτο μόνος σου
    • Ψυχολογία
      • Κοινωνική Ψυχολογία
      • Πειράματα στην Ψυχολογία
      • Ψυχολογία & τέχνη
      • Ψυχολογία στην παιδική ηλικία
    • Αψυχολόγητα
      • Ξαφνικά Συνέβη
    • Επιχειρηματικότητα
    • Καρίερα
      • Tips
      • Εργασία
  • ΕΠΙΣΤΗΜΗ
    • Επιστήμη
      • Event
      • Προϊστορία
      • Ανθρώπινο Σώμα
      • Διάστημα
      • Πλανήτες
      • Ανακαλύψεις
      • Επιστήμονες
    • Τεχνολογία
      • Event
      • Smart Living
        • Προστασία
      • Smartphones
      • Social Media
        • Facebook
        • Instagram
        • Twitter
      • Ρομπότ
    • Ψυχολογία
  • ΕΞΕΡΕΥΝΩ
    • Ταξίδια
      • Max Ταξίδια
      • Ελλάδα
        • Ηπειρώτικη Ελλάδα
        • Νησιωτικη Ελλαδα
      • Εναλλακτικός Τουρισμός
      • Εξωτερικό
        • Αμερική
        • Ασία
        • Αφρική
        • Ευρώπη
        • Ωκεανία
    • Άγνωστη Ελλάδα
      • Άγνωστη Αθήνα
      • Άγνωστη Ήπειρος
      • Άγνωστη Θεσσαλονίκη
      • Άγνωστη Θράκη
    • City Guide
      • Αθήνα
      • Αλεξανδρούπολη
      • Βιβλιοστέκια
      • Βόλος
      • Γεύση
      • Εξωτερικό
      • Ηράκλειο
      • Θεσσαλονίκη
      • Ιωάννινα
      • Κατερίνη
      • Κρήτη
      • Κύπρος
      • Λίστες με μαγαζία
      • Πάτρα
      • Πειραιάς
      • Προτασεις
  • PLUS
    • Next Chapter
      • Αυγερινός
      • Μια Εβδομάδα Ακόμα
      • Ο Δρόμος της Επανάστασης
      • Ουρανία
      • Πεταλούδα στο Φως
      • Πικραλίδες
      • Σπουδαία Γυναίκα
      • Σταυροδρόμι Ψυχών
    • #Egrapsa
      • Απόψεις
        • Θέατρο
      • Μικρές ιστορίες
      • Μόδα
      • Πληροφοριακά
      • Προσωπικές Εμπειρίες
      • Σκέψεις
    • Διαγωνισμοί
      • Διαγωνισμοί Θεάτρου
      • Διαγωνισμός Διηγήματος
      • Διαγωνισμός Παραμυθιού
      • Νικητές Διαγωνισμών
    • Podcasts
    • QUIZ
City Guide Αθήνα Προτασεις

Δοκιμάσαμε το Burger AP του Άκη Πετρετζίκη

Από Χριστίνα Παπαδάτου 7 Νοεμβρίου 2017
 Δοκιμάσαμε το Burger AP του Άκη Πετρετζίκη

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει ένας υποβόσκων ανταγωνισμός στους δρόμους της Αθήνας για το ποιος φτιάχνει το καλύτερο μπιφτεκόψωμο στην πόλη. Μπιφτεκόψωμο αγγλιστί burger. Kαι έχουμε δοκιμάσει κάθε τι περίεργο και καινούργιο που έχει βρεθεί στο διάβα μας. Και έρχεται ένα ωραίο πρωί ο Άκης Πετρετζίκης και ανοίγει το Burger AP και όχι μόνο μας ανεβάζει μέχρι την Αγία Παρασκευή αλλά μας κάνει να αναθεωρήσουμε το ΤΟΠ 5 των καλύτερων burger της πόλης.

The Burgers

Για το Burger AP θα μπορούσα να σου μιλάω ώρα, αλλά θα μείνω στα βασικά ίσα ίσα για να σου ανοίξω την όρεξη. Και φτάνεις στην πλατεία λοιπόν της Αγίου Ιωάννου και ψάχνεις το μαγαζί.

Όχι για πολύ γιατί η ουρά τις πρώτες βραδινές και πεινασμένες ώρες είναι μεγάλη και θα την δείς από μακριά. Ο χώρος industrial, pop και χαλαρός με αμερικάνικες επιρροές αλλά duhh για burger πήγαμε!

Και πάμε στον κατάλογο

Και είναι μικρός. Και τον ξαναδιαβάζεις και τον βρίσκεις όντως μικρό μα καθόλου λιτό και απέριττο γιατί πέρα από τα κλασσικά beef και chicken burger, σου τρέχουν τα σάλια για το BBQ pancetta Burger– με καραμελωμένη χοιρινή πανσέτα, το Soft Shell Crab Burger– ω ναι με καβουράκι και το Hoising Duck Burger– το πιο γκουρμέ -με τραγανή πάπια και hoisin sauce. Μια λιγούρα μου ήρθε τώρα που στα ξαναλέω.

The Siders

Επόμενο βήμα; Να διαλέξεις συνοδευτικό. Αν είσαι και εσύ αναποφάσιστος σαν και εμένα, συνειδητοποιείς ότι αν ήταν μεγαλύτερος ο κατάλογος, με όλη αυτή την τελειότητα που προσφέρει, δεν θα έτρωγες ούτε στο επόμενο δύωρο.

Advertising
Loading...

Ξεκινάμε με Burger AP τηγανητές πατάτες με cheddar, bacon και κρεμμυδάκι.

Κλασσικό θα μου πεις. Ναι αλλά που αλλού θα έχει και τσίπς γλυκοπατάτας μέσα; Θα σου πώ εγώ. Εδώ μόνο. Επόμενο είναι το truffle corn με beurre noisette, λάδι τρούφας και παρμεζάνα.  ‘Ο ν ε ι ρ ο. Σούπερ τραγανά onion rings και μια νότα από tex mex με nachos- με κιμά, cheddar, ντομάτα και sour cream.

Και πριν πάω στο επιδόρπιο να ενημερώσω για τις vegetarian επιλογές, που μεταξύ μας η ταμπέλα του vegetarian τις αδικεί. Super food σαλάτα με κινόα, φακές, αβοκάντο, cranberries και ξηρούς καρπούς και μπέργκερ  με φαλάφελ ρεβυθιού με sauce ταχίνι-γιαουρτιού και σαλάτα coleslaw.

The Grand Finale

Σε περίπτωση που αντέχεις μετά από όλα αυτά και για ένα γλυκάκι, δεν θα σε αφήναμε έτσι αγαπητέ καλοφαγά. Το παραδεισένιο The Caramel  θα σε κάνει, σχεδόν, να ξεχάσεις ότι πήγες για μπιφτεκόψωμα. Με παγωτό καραμέλα, μπισκότο και μπανάνα, να πάνε κάτω τα μπεργκεροφαρμάκια.

Έπεται το The Yogurt με παγωτό γιαούρτι, γκρανόλα και μέλι. Για το τέλος σου άφησα την έκπληξη αυτού του μαγαζιού που είναι οι γλυκοπατάτες με κανέλα και ζάχαρη. Δεν είναι λουκουμάδες, δεν είναι churros αλλά στην ίδια φιλοσοφία και με αρκετή φαντασία είναι ότι πιο εναλλακτικό δοκιμάσαμε μαζί με τα πρωτότυπα burgers του Άκη.

Υ.Γ. Η χειροποίητη πίκλα στην κορυφή του burger, σαν κερασάκι, μας ξετρέλανε.

Διεύθυνση: Eλβετίας 16, Αγ. Παρασκευή

Advertising
Loading...

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ:

Report post

Χριστίνα Παπαδάτου (Website)

Αρθρογράφος

Στον ελεύθερο μου χρόνο προβάρω την ευχαριστήρια ομιλία για τα όσκαρ. Τον υπόλοιπο χρόνο τον μοιράζω μεταξύ yoga, surf και foodstagram.

Μόλις ανέβηκαν
Ιστορία

Η σχέση μεταξύ της ιστορίας και του κινηματογράφου

21 Σεπτεμβρίου 2023
Μόδα

Τα πιο chic φθινοπωρινά everyday look.

21 Σεπτεμβρίου 2023
Βιβλίο

Οι «Δύο μικροί ιππότες» σώζουν την πριγκίπισσα σε μια διαφορετική περιπέτεια

21 Σεπτεμβρίου 2023
Κινηματογράφος

4+1 ταινίες για να δεις σε ανάλαφρο κλίμα

21 Σεπτεμβρίου 2023

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
City Guide

Tipsy Fun Bar: Το νέο cocktail στέκι στο Περιστέρι ήρθε για να μας συνεπάρει

City Guide

Η Σαντορίνη και τα θαλασσινά της

City Guide

Φαγητό σε μαγαζιά που σε ταξιδεύουν

City Guide

Society: Ένα διαμάντι στην Ακαδημία Πλάτωνος

City Guide

Σαντορίνη: Οι γευστικοί δρόμοι οδηγούν στο "Elinikon"

City Guide

Mamacita: ένα θαυματουργό ζαχαροπλαστείο στον Πολύγυρο

City Guide

Liosporos Jazz Café-Bar: Ένα vintage μαγαζί στην καρδιά του Ψυρρή

City Guide

Thissio View: Πανοραμική θέα από ψηλά

MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά MAXMAG | Πολιτισμός, Τέχνες, Διασκέδαση, Ομορφιά

MAX MAGAZINE

Σχετικά με εμάς
Newsletter
Πολιτική Απορρήτου

Έλα κοντά μας

Γίνε αρθρογράφος
Γίνε αρχισυντάκτης
Egrapses
Επικοινωνία
Δελτία Τύπου

ΑΝΕΒΗΚΕ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ

Περιβάλλον

Ωφέλιμα έντομα και βιολογική καταπολέμηση εχθρών των καλλιεργειών

Προτάσεις Σειρών

Ως πότε θα είναι υποτιμημένο το “Gotham”;

Συνεντεύξεις

ΩΡΛ: από το σύνδρομο eagle ως τη νόσο Μενιέρ

Κοινωνική Ψυχολογία

Ωριμότητα: Σε αγαπώ ή σε χρειάζομαι;

MAX Κατηγορίες

Πολιτισμός
Αφιερώματα
Βιβλίο
Κινηματογράφος
Θέατρο
Τηλεόραση
Ταξίδια
City Guide
Άγνωστη Ελλάδα
Γαστρονομία
Σώμα κ Υγεία
COPYRIGHT © 2018 - 2023 / ΒΥ MAXMAG ALL RIGHTS RESERVED