Bonzai: εκεί που τα Ιωάννινα συναντούν την Ασία

SHARE

Αποτέλεσμα εικόνας για Bonsai ιωαννινα

Ποιος είπε πώς στα Γιάννενα δεν μπορεί κανείς να δοκιμάσει αυθεντικές ασιατικές γεύσεις; Τρανή απόδειξη το Bonzai, στο κέντρο της πόλης, που υπόσχεται ότι δε θα απογοητεύσει και τον πιο απαιτητικό. Το ταξίδι αυτό στην Ασία ξεκινά σε ένα πέτρινο διώροφο αρχοντικό κοντά στο γραφικό κάστρο. Μπαίνοντας συναντάμε την κουζίνα, όπου τα γουόκ παίρνουν κυριολεκτικά φωτιά. Οι περισσότεροι σεφ, έχοντας καταγωγή από την μεγαλύτερη και άκρως εξωτική αυτή ήπειρο, χρησιμοποιούν συνταγές και μυστικά από την ιδιαίτερη πατρίδα τους. Στρωμένα σουπλά με τα παραδοσιακά chopsticks στικς μας περιμένουν και στους δύο ορόφους, ενώ ο υπεύθυνος είναι πρόθυμος,ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων, να προτείνει το κατάλληλο τραπέζι.

bonzai
Πηγή: Facebook Page του καταστήματος

Στον δεύτερο όροφο, κάθε Κυριακή από νωρίς το μεσημέρι, για όποιον θέλει να τεστάρει τα όριά του υπάρχει ένα εξαιρετικά πλούσιο buffet που γεμίζεις το πιάτο σου όσες φορές θέλεις ή καλύτερα όσες φορές μπορέσεις (μόνο με 13 ευρώ). Συνταγές από μικρά ορεκτικά μέχρι τηγανιτή μπανάνα έρχονται από τα βάθη της Ασίας. Δροσερές σαλάτες, σούσι με ή χωρίς φύκι, τραγανά σπρινγκ ρολς, νουντλς αυγού, γλυκόξινες γεύσεις, καραμελωμένες πανσέτες, κοτόπουλο με γάλα καρύδας και πολλά άλλα κάνουν αυτό το κυριακάτικο μπουφέ μια συνήθεια που έγινε λατρεία.

bonzai
Πηγή: Ανθή Σπανού

Για τους πιο γκουρμέ και τολμηρούς, καθημερινά από τις 16.00, ετοιμάζονται πιάτα με πάπια πεκίνου, θαλασσινά, νουντλς φασολιού ή bao buns, τα αφράτα ψωμάκια ακόμη και με μελάνι σουπιάς σερβιρισμένα με μεγάλη δεξιοτεχνία. Φυσικά, δε θα μπορούσαν να λείπουν κινέζικες και ιαπωνικές μπύρες, καθώς επίσης και το παραδοσιακό ποτό σάκε για να συνοδεύσουν το γεύμα. Αν βοηθάει κι ο καιρός μάλιστα, όλα αυτά μπορεί κανείς να τα απολαύσει και στην μικρή μεν αλλά καλόγουστη ταράτσα με θέα γύρω γύρω τα επιβλητικά βουνά της Ηπείρου. Ξεκάθαρα, ένα εκρηκτικό πάντρεμα.

Advertisement
bonzai
Πηγή: Facebook Page του καταστήματος

Οι επιλογές πολλές, τις οποίες μπορείτε να γευτείτε όχι μόνο στο χώρο του Bonzai αλλά και από το σπίτι κάνοντας είτε τηλεφωνική είτε online παραγγελία. Παραγγέλνοντας από την ιστοσελίδα, μαζεύονται πόντοι και κερδίζεις έκπτωση έως 15%. Όπως και να έχει, υπάρχουν δύο delivery menu, δηλαδή δυο μενού με συνδυασμούς πιάτων που εσύ επιλέγεις σε πολύ προσιτές τιμές. Τα σαββατοκύριακα καλό θα ήταν να κάνετε κράτηση, καθώς υπάρχουν πολλοί θαμώνες και ενδέχεται να ισχύσει χρόνος αναμονής, ώσπου να βρεθεί διαθέσιμο τραπέζι. Σε κάθε περίπτωση, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε για εποδόρπιο κάποιο τηγανιτό φρούτο με επικάλυψη σοκολάτας.

Πληροφορίες: Bonzai, Asian restaurant and sushi bar, Γιοσέφ Ελιγιά 11.

τηλ. 26510 48140.

Παρόμοια άρθρα που μπορεί να σ’ενδιαφέρουν:

Advertisement

SHARE:

Εβδομαδιαία ενημέρωση απο το maxmag στο email σου

Η ενημέρωση σου, για όλα τα θέματα, επί παντός επιστητού, είναι προτεραιότητα για μας στο MAXMAG. Αυτός είναι κ ο λόγος, για τον οποίο κάθε εβδομάδα οι συντάκτες μας θα επιλέγουν τα 15 σημαντικότερα άρθρα, από όλες τις στήλες του περιοδικού και θα φροντίζουμε να τα λαμβάνεις απευθείας στο email σου. Όλες οι σημαντικές ειδήσεις θα σε περιμένουν να τις ανοίξεις. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι μια εγγραφή στο Newsletter μας. Τι περιμένεις λοιπόν;

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG

Advertisement

Λίγα λόγια για τον συντάκτη

Γεννημένη νησιώτισσα, μοναχοπαίδι και πιστή υπηρέτρια ενός γαλλικού μπουλντόγκ. Κάνω με περισσή υπερηφάνεια μεταπτυχιακό στη φιλοσοφία και τα τελευταία χρόνια ζω (σ)τα Ιωάννινα. Πάμε μια βόλτα;

Το MAXMAG είναι ένα περιοδικό που μπήκε δυναμικά στο χώρο της διαδικτυακής ενημέρωσης. Κοινό όλων: η αγάπη για την αρθρογραφία, την οποία ο καθένας ξεχωριστά τη συνδέει με το αντικείμενο που γνωρίζει καλά και, συνήθως, έχει σπουδάσει.

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG