6 brunch των βορείων προαστείων που αξίζει να δοκιμάσεις

SHARE

Το brunch έχει πια καθιερωθεί πανταχόθεν ανά τον κόσμο σαν μια νέα συνήθεια η οποία –αν μη τι άλλο- ξεκίνησε ως trend πριν μερικά χρόνια. Και απ’ότι φαίνεται ήταν να μη γίνει η αρχή. Πλέον όλες σχεδόν οι καφετέριες διαθέτουν έστω ένα υποτυπώδες μενού brunch, ενώ έχουν ξεπηδήσει σε διάφορες τοποθεσίες ειδικά brunch-άδικα με μεγάλη ποικιλία πιάτων για να διαλέξει κανείς. Ενώ λοιπόν πολλοί ικανοποιούνται με τις βασικές ομελέτες και χυμούς, κάποια εστιατόρια έχουν φτάσει το brunch σε άλλο level και έχουν γίνει γνωστά παντού, με αποτέλεσμα να συρρέει ατελείωτος κόσμος τα σαββατοκύριακα έξω από τα περί ού ο λόγος μαγαζιά. Ποια όμως είναι αυτά που ξεχωρίζουν;

Brunch που ξεχωρίζουν…

Estrella, Κηφισιά

brunch
estrella.gr

Υπάρχει λόγος που το Estrella έχει αναμονή και μια μόνιμη ουρά απ’ έξω. Το μαγαζί αυτό με τον ζεστό χώρο και το υπέροχο αίθριο στο πίσω τμήμα αποτελεί μια όαση βλάστησης και ένα χώρο χαλάρωσης για το κυριακάτικο σας γεύμα. Το Estrella συνδυάζει υλικά από την ελληνική γη και όλα τα πιάτα παρασκευάζονται με ιδιαίτερο μεράκι από τα παιδιά που απαρτίζουν το δυναμικό του εστιατορίου. Το σίγουρο είναι ότι η αναμονή όπως διαπιστώσαμε με μεγάλη χαρά άξιζε και με το παραπάνω!

Τι μας άρεσε: αυγά benedict με απάκι και μους φέτας-πατζαριού, cinnabbon pancakes.

 

Penny Lane Comfort Food, Χαλάνδρι

brunch
www.womansdiary.gr 

Στην καρδιά του χαλανδρίου βρίσκεται το γνωστό Penny Lane, του οποίου η φήμη έχει φτάσει σε όλα τα μήκη και πλάτη του λεκανοπεδίου. Μέσα σε ένα μοντέρνο artistic περιβάλλον μπορεί κανείς να βρει πρωτότυπες ιδέες με twists των κλασσικών πιάτων brunch, αλλά και με vegetarian νόστιμες επιλογές για τους χορτοφάγους. Στα συν η γρήγορη εξυπηρέτηση και το ευχάριστο προσωπικό με το χαμόγελο!

Advertisement

Τι μας άρεσε: αλμυρό κρουασάν με απάκι/ζαμπόν και croque monsieur με υπέροχη μπεσαμέλ.

 

Marley, Μαρούσι

brunch
Προσωπικό αρχείο          

Το Marley νομίζω έχει κερδίσει δικαίως μια θέση στη λίστα μας. Ολοκαίνουριο, με έναν urban αέρα από καφέ Νέας Υόρκης, έχει αποδειχθεί επάξιος κληρονόμος του Rey Pablo. Εδώ θα βρείτε υπέροχα αλμυρά και γλυκά pancakes με υπέροχους συνδυασμούς φρέσκων υλικών για όλα τα γούστα, ατελείωτα είδη αρτοποιημάτων και τορτίγιας, πεντανόστιμες προτάσεις αυγών benedict, τηγανητών και scrambled καθώς και ένα juice bar που δίνει την δυνατότητα να φτιάξετε ότι χυμό επιθυμεί η ορεξή σας!

Τι μας άρεσε: baby blend smoothie, pancake μπανάνα με τσαντούγια και λευκό μπισκότο, αυγά benedict με καπνιστό ζαμπόν και τσορίθο.

 

Kitchen Lab, Αγία Παρασκευή

     

athens
Προσωπικό αρχείο

Το Kitchen Lab και ο Άκης Πετρετζίκης έχουν δώσει ρέστα στον τομέα του brunch τα τελευταία χρόνια. Το κατάστημα που άνοιξε ο ίδιος πριν λίγο καιρό, φέρει συνταγές με την υπογραφή του γνωστού σεφ τις οποίες και επιμελείται ο ίδιος, πολλές φορές δε τον έχουμε πετύχει στο μαγαζί εν ώρα υπηρεσίας, χαμογελαστό και εξυπηρετικό όπως πάντα. Μέσα από «απλοποιημένα» gourmet υλικά, έχει δημιουργήσει ένα μενού για τους λάτρεις του brunch με το οποίο κυριολεκτικά τρέχουν σάλια. Φρέσκα κέικ, pancakes, αλμυρά πιάτα και ευφάνταστοι συνδυασμοί ξαφνιάζουν ευχάριστα σε ένα σελφ σέρβις μοτίβο. Οι τιμές είναι ελαφρώς τσιμπημένες, μα αποζημιωνόμαστε καθ’ότι οι ποσότητες είναι αρκετά μεγάλες. Στα μείον οτι λόγω κόσμου υπάρχει αναμονή για τραπέζι.

Τι μας άρεσε: Kitchen Lab tea latte με matcha tea και μπαχαρικά,eggs benedict με παστράμι και red velvet pancakes.

Advertisement

 

Flocafe espresso room, The Mall Athens

Αποτέλεσμα εικόνας για flo cafe brunch
Flocafe.gr

Εδώ μιλάμε για τον ορισμό του αουτσάιντερ και δικαίως βέβαια, αφού τα flocafe είναι γνωστά franchise μαγαζιά κατ’ εξοχήν για έναν καφέ της αξιοπρέπειας. Τα flocafe espresso room όμως, διαθέτουν και ένα διόλου ευκαταφρόνητο μενού brunch,το οποίο ομολογουμένως μας ξάφνιασε ευχάριστα. Από αυγά benedict με σολομό και pancakes με φρούτα του δάσους, έως granola bowls και λαχταριστά smoothies για τους της υγιεινής διατροφής, το κατάστημα προσφέρει την δυνατότητα μιας brunch εμπειρίας δίπλα στο σπίτι μας, καθ΄ότι σε κάθε περιοχή σχεδόν υπάρχει τουλάχιστον ένα flocafe espresso room.

Τι μας άρεσε: αυγά ποσέ με προσούτο, choco pancakes με κροκάν φουντουκιού, cookie lover   smoothie με μπισκότο oreo.

 

Nice n easy, Κηφισιά

Αποτέλεσμα εικόνας για nice n easy κηφισια
E-Table

Το «πιο προσεγμένο» στέκι της Kηφισιάς για brunch. Για τους λάτρεις των λίγο πιο gourmet ιδιαίτερων γεύσεων, το nice n’ easy προσφέρει μια εμπειρία μπιστρό με ιδιαίτερους  γαστριμαργικούς συνδυασμούς, πάντα με γνώμονα το σεβασμό στις πρώτες ύλες και την ιδιαιτερότητα του τόπου. Συνδυασμοί ελληνικών, ευρωπαϊκών και ασιατικών προϊόντων συνθέτουν ένα μενού που σίγουρα ικανοποιεί τον ουρανίσκο. Οι άνετοι καναπέδες συμπληρώνουν το καρέ της εμπειρίας με απόλυτη μαεστρία

Τι μας άρεσε: Dieter’s special smoothie,καγιανάς Πελλοποννήσου, Morning green Bowl.

 

Καλή Όρεξη!!!

Παρόμοια άρθρα που μπορεί να σ’ενδιαφέρουν:

Advertisement

SHARE:

Εβδομαδιαία ενημέρωση απο το maxmag στο email σου

Η ενημέρωση σου, για όλα τα θέματα, επί παντός επιστητού, είναι προτεραιότητα για μας στο MAXMAG. Αυτός είναι κ ο λόγος, για τον οποίο κάθε εβδομάδα οι συντάκτες μας θα επιλέγουν τα 15 σημαντικότερα άρθρα, από όλες τις στήλες του περιοδικού και θα φροντίζουμε να τα λαμβάνεις απευθείας στο email σου. Όλες οι σημαντικές ειδήσεις θα σε περιμένουν να τις ανοίξεις. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι μια εγγραφή στο Newsletter μας. Τι περιμένεις λοιπόν;

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG

Advertisement

Λίγα λόγια για τον συντάκτη

Το MAXMAG είναι ένα περιοδικό που μπήκε δυναμικά στο χώρο της διαδικτυακής ενημέρωσης. Κοινό όλων: η αγάπη για την αρθρογραφία, την οποία ο καθένας ξεχωριστά τη συνδέει με το αντικείμενο που γνωρίζει καλά και, συνήθως, έχει σπουδάσει.

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG