Κατηγορία: Διατροφή

Διατροφή
Τι γνωρίζουμε για τα αυγά;

Τα αυγά είναι θρυλική τροφή. Στην πραγματικότητα ένα κανονικό αυγό (70 γρ.) δεν προσφέρει πάνω από 120 θερμίδες. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του αυγού είναι η υψηλή βιολογική αξία των πρωτεϊνών και η ποιότητα των βιταμινών που περιέχει. Τα αυγά είναι τροφή πλούσια σε κάποιες σημαντικές θρεπτικές ουσίες, αλλά δεν είναι πλήρης. Αυτό το γνωρίζετε; Οι […]

Διατροφή
Φρούτα εκπληκτικά πλούσια σε πρωτεΐνη

 Όταν πρόκειται για πρωτεϊνικές πηγές, σκεφτόμαστε το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα φασόλια κ.ο.κ. Τι γίνεται όμως με τα φρούτα; Αυτοί οι 6 τύποι φρούτων περιέχουν μια εκπληκτική ποσότητα πρωτεΐνης, έτσι ώστε μπορούν να υποστηρίξουν την ανάπτυξη των μυών. Οι πρωτεΐνες υποστηρίζουν την ανάπτυξη των μυών, θεωρούνται δοσομετρητές λίπους και ταυτόχρονα παρέχουν μακρύ κορεσμό. […]

Διατροφή
Ο ρόλος της διατροφής στο αναπνευστικό

Από την εμβρυική ζωή έως και κατά τη διάρκεια της ενήλικης ζωής, το αναπνευστικό σύστημα είναι συνυφασμένο με τη διατροφή. Η σωστή διατροφή επιτρέπει την κατάλληλη ανάπτυξη και εξέλιξη της αναπνευστικής ανατομίας καθώς και των υποστηρικτικών δομών του σκελετού και των μυών και των σχετιζόμενων νευρικών, κυκλοφορικών, ανοσολογικών συστημάτων. ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Το αναπνευστικό σύστημα περιλαμβάνει […]

Διατροφή
Λιπαρά: Τί να επιλέξω

Τα λιπαρά προσφέρουν τις περισσότερες θερμίδες από όλες τις θρεπτικές ουσίες (9 θερμίδες/1 γρ) και για αυτόν τον λόγο θα μπορούσαν να θεωρηθούν τα πιο ενδεδειγμένα για κάποιον που χρειάζεται ενέργεια. Όλα τα επιστημονικά δεδομένα, ωστόσο, συσχετίζουν την υπερβολική πρόσληψη λιπαρών με την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου. Επιπλέον, ευνοούν την παχυσαρκία και με αυτή […]

Διατροφή
Προβιοτικά: Που εντοπίζεται το βακτήριο-σύμμαχος

Τι είναι; Τα προβιοτικά είναι ωφέλιμα βακτήρια τα οποία έχουν σημειώσει ραγδαία άνοδο τα τελευταία χρόνια ως προς τη δημοτικότητα τους. Είναι «καλοί» και «χρήσιμοι» μικροοργανισμοί επειδή ωφελούν τον ανθρώπινο οργανισμό και ειδικά το πεπτικό σύστημα. Πηγές Συναντώνται σε κάποια τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής, ενώ επιβιώνουν κατά την διάρκεια της πέψης και είναι παρόμοια με […]

Διατροφή
Ποια τρόφιμα επιτρέπονται σε μια δίαιτα αποτοξίνωσης 

Μία δίαιτα αποτοξίνωσης είναι χρήσιμη όταν αισθανόμαστε το σώμα μας υποτονικό και χωρίς ενέργεια, όταν το δέρμα είναι χλωμό και γενικά έχουμε μία έλλειψη ευεξίας και ζωντάνιας. Η δίαιτα αποτοξίνωσης βοηθά ώστε να απομακρυνθούν όλα τα νεκρά κύτταρα και αφήνει την αίσθηση φρεσκάδας και ανανέωσης. Ποια τρόφιμα όμως επιτρέπονται σε μια δίαιτα αποτοξίνωσης; Μια θεραπεία […]

Διατροφή
Ρίγανη
Ρίγανη και ριγανέλαιο: Θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες

Η ρίγανη είναι ένα μπαχαρικό το οποίο είναι παρόν σε πολλά πιάτα. Εκτός από την υπέροχη μυρωδιά που χαρίζει στο φαγητό, χάρη σε χημικές ουσίες όπως η θυμόλη, το πινένιο και λιμονένιο, έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Θρεπτική Αξία Ένα κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη περιέχει: Ενέργεια: 5 Kcal Ίνες: 0,8 g Ασβέστιο: 29 […]

Διατροφή
Ποιο λάδι να επιλέγω;

Ως λάδια (έλαια) νοούνται τα προϊόντα των οποίων η σύσταση είναι ελαιώδης σε θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή στους 200C . Τα λάδια αποτελούν την πιο συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, αποδίδοντας περίπου 9 kcal / g. Είναι πολύ σημαντική κατηγορία θρεπτικών υλών. Περιέχουν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα (τα οποία είναι σημαντικά για τη δόμηση της φαιάς ουσίας του […]

Διατροφή
Πως να αυξήσω τα επίπεδα της βιταμίνης D

Βιταμίνη D , μία εκ των τεσσάρων λιποδιαλυτών βιταμινών. Εξαιρετικά σημαντική βιταμίνη, διότι στην ουσία είναι μία προ-ορμόνη. Υπάρχει μεγάλο επιστημονικό ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια για τη βιταμίνη D, διότι φαίνεται πως έχει σημαντικό ρόλο σε αυτοάνοσα νοσήματα, όπως Σκλήρυνση κατά πλάκας, θυρεοειδίτιδα Hashimoto, σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1, κοιλιοκάκη. Η βιταμίνη D, μπορεί να συντεθεί […]

Διατροφή
Γλυκοπατάτα: Γιατί να την προτιμήσω;

Η γλυκοπατάτα είναι ένας από τους παλαιότερους τύπους λαχανικών. Σε τοιχογραφίες περουβιανών σπηλαίων βλέπουμε ότι η γλυκοπατάτα ήταν ήδη στο μενού της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής πριν από 10.000 χρόνια. Ο Χριστόφορος Κολόμβος λέγεται ότι έστειλε τη γλυκοπατάτα στην Ευρώπη το 1492. Στις αποσκευές Ισπανών και Πορτογάλων εξερευνητών, το ταξίδι τους συνεχίστηκε στις Φιλιππίνες, στη […]

Διατροφή
Φρούτα και λαχανικά : H πηγή του ευ ζην

Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν πρέπει ποτέ να λείπουν από την διατροφή μας, καθώς είναι πηγές φυτικών ινών που ρυθμίζουν το έντερο και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μεταλλικά άλατα, και φυσικά δεν ξεχνάμε ότι έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Για να λαμβάνετε μια επαρκή ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών, οι ειδικοί προτείνουν να καταναλώνετε […]

Άσκηση
Ιστιοπλοΐα : Ένα άθλημα που δεν γνωρίζουν πολλοί

  Η ιστιοπλοΐα είναι μια τέχνη η οποία τον τελευταία καιρό εξαπλώνεται γρήγορα καθώς όλο και περισσότεροι θέλουν να την μάθουν. Η ιστιοπλοΐα στην ουσία  είναι ένα τρόπος άθλησης για μικρούς και μεγάλους και προσφέρει πολλά οφέλη στο σώμα και στην υγεία. Πληροφορίες Ο καθένας μπορεί να ξεκινήσει ιστιοπλοΐα χωρίς να έχει απαραίτητα γυμνασμένο σώμα […]

Διατροφή
CLA: Τι είναι το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ

Το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA) είναι ένα λιπαρό οξύ το οποίο βοηθάει να χρησιμοποιεί το σώμα το αποθηκευμένο λίπος ως ενέργεια. Έχει κάνει την εμφάνιση του εδώ και δύο δεκαετίες αλλά είναι περισσότερο γνωστό στο ευρύ κοινό με τα τρία αρχικά γράμματα της αγγλικής του ονομασίας (Conjugated Linoleic Acid). Το CLA ανήκει στα Ω6 λιπαρά […]

Διατροφή
Νηστεύω, από που να πάρω πρωτεΐνη;

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητο συστατικό της διατροφής μας, βοηθάει στην διατήρηση της μυικής μάζας, στην ενίσχυση των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών και βοηθάει στην απώλεια βάρους. Κάποιες φορές όμως δεν μπορούμε να λάβουμε την πρωτεΐνη μέσω του κρέατος, είτε γιατί είμαστε χορτοφάγοι είτε επειδή νηστεύουμε. Σήμερα θα δούμε κάποιες από τις τροφές μπορούμε να […]

Διατροφή
Ιδέες για ένα θρεπτικό πρωινό

Όπως συνηθίζω να λέω, πρωί χωρίς κατανάλωση πρωινού, είναι σα να οδηγείς με αναμμένο το λαμπάκι της βενζίνης. Πόσα χιλιόμετρα πιστεύεις θα κάνεις; Το πρωινό γεύμα είναι εξαιρετικά σημαντικό για την ενέργεια που θα έχουμε στην υπόλοιπη ημέρα μας. Έχει φανεί πως παράλειψή του σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών, όπως η παχυσαρκία (κατά 75%), […]

Διατροφή
Γιαούρτι: Όλα όσα οφείλεις να γνωρίζεις για αυτό

Το γιαούρτι φημίζεται για τις θρεπτικές του ιδιότητες και είναι ιδανικό για όλες τις ηλικίες. Η ελαφριά του γεύση, το καθιστά μία από τις πιο εύπεπτες τροφές ενώ παράλληλα μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της ημέρας. Επειδή το γιαούρτι συχνά αποτελεί ενδιάμεσο γεύμα, μπορεί να συνδυαστεί με φρέσκα φρούτα και να αποτελέσει ένα πλήρες […]

Διατροφή
Η αξία της πρωτεΐνης στον οργανισμό μας

Η πρωτεΐνη είναι ένα εκ των τριών μακροθρεπτικών συστατικών, δηλαδή των συστατικών που μέσω της τροφής αποδίδουν ενέργεια στον ανθρώπινο οργανισμό. Η ενέργεια της πρωτεΐνης είναι ισάξια των υδατανθράκων και σχεδόν η μισή αυτής των λιπών. Οι πρωτεΐνες κατατάσσονται σε απλές πρωτεΐνες, συζευγμένες πρωτεΐνες και σε πρωτεϊνικά παράγωγα. απλές πρωτεΐνες, οι οποίες μετά την υδρόλυσή […]

Διατροφή
Τί πρέπει να αποφύγετε στην εγκυμοσύνη;

Εγκυμοσύνη, μία περίοδος εξαιρετικά σημαντική για τη μέλλουσα μητέρα, αλλά κυρίως  για τη μετέπειτα υγεία του εμβρύου. Συνήθως οι γυναίκες αντιλαμβάνονται την εγκυμοσύνη περίπου  την 4η εβδομάδα κυοφορίας, διάστημα αρκετό ώστε να προκληθεί κάποια βλάβη, αφού στο 1ο τρίμηνο της εγκυμοσύνης συμβαίνει η οργανογένεση και ακόμη και αδρές προσβολές επηρεάζουν την ανάπτυξη της καρδιάς, του […]

Διατροφή
Ποιές τροφές να προτιμήσω και ποιές να αποφύγω

Πηγή εικόνας : theocmx.com Υπάρχουν κάποιες τροφές τις οποίες όλοι καλό θα ήταν να περιορίσουμε και κάποιες που καλό θα ήταν να προτιμούμε, ανεξάρτητα από την διατροφή ή τα όποια θέματα υγείας μπορεί να έχει κάποιος. Σήμερα θα δούμε ποιες είναι αυτές οι τροφές. Don’t Το ζωικό λίπος και οι πέτσες από όλα τα κρέατα […]

Διατροφή
Σπανάκι: Ποια τα οφέλη του στη διατροφή μας;

                                       Πηγή εικόνας: food.ndtv Το σπανάκι έχει μεγάλη διατροφική αξία και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Μπορεί να προστεθεί άφοβα στο διατροφικό σας πρόγραμμα καθώς είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας (23 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια). Μαζί με το μπρόκολο, το σπανάκι -σε σχέση με υπόλοιπα πράσινα λαχανικά- έχει πολύ υψηλά ποσοστά αντιοξειδωτικών, ενώ κατέχει […]

Διατροφή
Παιδική υπερκινητικότητα: Πώς να την αντιμετωπίσετε

Η παιδική υπερκινητικότητα είναι ένα συχνό φαινόμενο που εμφανίζεται στα μικρά παιδιά και σχετίζεται με τη διαταραχή ελλειμματικής προσοχής . Όταν το παιδί πάσχει από υπερκινητικότητα δεν μπορεί να συγκεντρωθεί σε ένα θέμα και η προσοχή του αποσπάται συνεχώς. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να διαπιστώσεις ένα τέτοιο φαινόμενο. Αρχικά μπορεί να εμφανιστεί στη προσχολική ηλικία. […]

Διατροφή
Αυγό: Μύθοι και αλήθειες για την κατανάλωσή του

Αυγό: Το αυγό και γενικά η κατανάλωσή του αποτελεί ένα αμφιλεγόμενο θέμα όσο αφορά την επίδρασή του στην υγεία μας.  Ας δούμε παρακάτω μερικούς μύθους για το αυγό. Ο κρόκος του αυγού είναι ανθυγιεινός Πράγματι, ο κρόκος περιέχει περισσότερα λιπαρά και χοληστερίνη από ότι το ασπράδι, ωστόσο έχει επίσης βιταμίνες και πολλά θρεπτικά συστατικά όπως […]

Διατροφή
Εγκυμοσύνη: Ποια τρόφιμα να αποφύγετε

Πηγή εικόνας: Mothersblog.gr Η εγκυμοσύνη προκαλεί πολλές αλλαγές στο σώμα της γυναίκας. Γι΄αυτό  και οι έγκυες πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο προσαρμογής των διατροφικών τους συνηθειών για να προσαρμοστούν στις αλλαγές αυτές. Η διατροφή είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τη γενική υγεία της εγκύου καθώς και του εμβρύου. Σημαντικά […]

Διατροφή
Τι είναι οι κατεχίνες;

Πηγή εικόνας: neadiatrofis.gr Κατεχίνες είναι μία ομάδα ενώσεων, οι οποίες ανήκουν στην οικογένεια των φλαβονοειδών και προσφέρουν ποικίλα οφέλη στον οργανισμό. Βασικές μορφές κατεχινών: Υπάρχουν πέντε βασικές μορφές κατεχινών: Κατεχίνες (C) Επικατεχίνη (EC) Επιγαλλοκατεχίνη (EGC) Επικατεχίνη γαλλικού εστέρα (ECG) Επιγαλλοκατεχίνη γαλλικού εστέρα (EGCG) Οφέλη για την υγεία: Κάθε μορφή προσφέρει διαφορετικά οφέλη: Πιθανές αντιβιοτικές ιδιότητες […]

Το MAXMAG είναι ένα περιοδικό που μπήκε δυναμικά στο χώρο της διαδικτυακής ενημέρωσης. Κοινό όλων: η αγάπη για την αρθρογραφία, την οποία ο καθένας ξεχωριστά τη συνδέει με το αντικείμενο που γνωρίζει καλά και, συνήθως, έχει σπουδάσει.

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG