Athens
26°
moderate rain
Υγρασία: 66%
Άνεμος: 3m/s Α-ΝΑ
Ανώτερη 28 • Κατώτερη 26
Weather from OpenWeatherMap

Κατηγορία: Διατροφή

Διατροφή
4 Εύκολες συνταγές για αποτοξίνωση

‘Oπως ανέφερα και στο προηγούμενο άρθρο μου, υπάρχουν κάποιες συνταγές για αποτοξίνωση που μπορούμε εύκολα και γρήγορα να τις κάνουμε όλοι στο σπίτι μας. Πάμε να δούμε ποιές είναι αυτές. 1. Νερό αγκινάρας Οι αγκινάρες έχουν λίγες θερμίδες, έχουν διουρητικές ιδιότητες, και βοηθούν στην αποβολή του λίπους. Ενισχύουν την πέψη, καθαρίζουν τα έντερα, το συκώτι […]

Διατροφή
Διατροφή για αποτοξίνωση μετά τις διακοπές

 Oι διακοπές είναι μία ευχάριστη εποχή για όλους μας! Παραλία όλη την ημέρα, ξεγνοιασιά, φαγητό σε γραφικά ταβερνάκια, παγωτά στο ηλιοβασίλεμα και ποτά στα πιο in μαγαζιά του μέρους που έχουμε επισκεφτεί… Και μετά η επιστροφή στην καθημερινότητα, κάτι δύσκολο και ψυχολογικά και σωματικά.  Το σημερινό μας θέμα λοιπόν είναι τι πρέπει να εντάξουμε στην […]

Άσκηση
Μεταβολικά νοσήματα και διατροφή

Στον άνθρωπο έχουν σημειωθεί μια σειρά από νοσήματα τα οποία αφορούν την λειτουργικότητα ενζύμων. Τα νοσήματα που προκαλούνται λόγω της δυσλειτουργίας ενός ή περισσοτέρων ενζύμων ονομάζονται μεταβολικά νοσήματα ή νοσήματα του μεταβολισμού. Με τον όρο μεταβολισμό περιγράφουμε συνολικά όλες τις διαδικασίες που οδηγούν στη βιοσύνθεση και στην αποδόμηση ενός χημικού μορίου το οποίο μπορεί να […]

Διατροφή
Αντιοξειδωτικά – Που μπορούμε να τα βρούμε

Οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία με αντιοξειδωτικές ιδιότητες είναι απαραίτητα για την προστασία του οργανισμού μας. Στο εμπόριο υπάρχουν αρκετά αντιοξειδωτικά συμπληρώματα διατροφής που τα περιέχουν, είναι καλύτερο όμως να τα λαμβάνουμε μέσω μίας ισσοροπημένης διατροφής. Παρακάτω θα δούμε ποιά είναι τα βασικότερα από αυτά και σε ποιές τροφές μπορούμε να τα βρούμε. • […]

Διατροφή
Η νόσος των βρυκολάκων και των βασιλέων

Τι είναι οι πορφυρίνες; Στους ζωντανούς οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένου και του ανθρώπου, υπάρχουν μια σειρά από χημικές υπομονάδες που δομούν τα βασικά μόρια τους. Μεταξύ άλλων υπάρχουν τα αμινοξέα τα οποία αποτελούν τους δομικούς λίθους των πρωτεϊνών. Παρόλα αυτά τα αμινοξέα λειτουργούν και ως πρόδρομοι πολλών άλλων σημαντικών μορίων. Στο συγκεκριμένο άρθρο θα αναφερθούμε σε μια […]

Διατροφή
Τι μας δείχνει η β-Χοριακή Γοναδοτροπίνη (β-HCG) ?

Η β-Χοριακή Γοναδοτροπίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται όταν το ωάριο που έχει γονιμοποιηθεί,  εμφυτεύεται στο τοίχωμα της μήτρας, δηλαδή περίπου 7 ημέρες από τη γονιμοποίηση. Χρησιμοποιείται για την έγκαιρη διάγνωση και την παρακολούθηση της εγκυμοσύνης, για την παρακολούθηση έκτοπων κυήσεων και για την αξιολόγηση καθώς και παρακολούθηση ασθενών με όγκους όρχεων. Η β-Χοριακή Γοναδοτροπίνη […]

Διατροφή
Χάρης Παππής: “Η παχυσαρκία έχει πάρει πλέον διαστάσεις «επιδημίας»”

O Χάρης Παππής είναι Διευθυντής Γ’ Χειρουργικής Κλινικής του Νοσοκομείου Υγεία, Υπεύθυνος Τμήματος Βαριατρικής Χειρουργικής, Πρόεδρος του Δ.Σ. της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας Παχυσαρκίας και Εκπρόσωπος της Ελλάδας στο International Federation for Surgery of Obesity μας έκανε την τιμή να μας μιλήσει για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι παχύσαρκοι άνθρωποι, την χειρουργική επέμβαση ως λύση που είναι […]

Άσκηση
Αθηροσκλήρυνση: Mια ύπουλη ασθένεια

Τι είναι η αθηροσκλήρυνση; Η αθηροσκλήρυνση (ή αθηροσκλήρωση) είναι μια από τις πιο συνηθισμένες καρδιοαγγειακές νόσους. Οι καρδιοαγγειακές νόσοι αποτελούν την αιτία για έναν στους τρεις θανάτους ετησίως. Μέχρι το 2020 ο αριθμός των θανάτων από κάποια τέτοια νόσο ετησίως θα ανέλθει στα 25 εκατομμύρια. Αυτός ο αριθμός είναι εξαπλάσιος από τον αριθμό θανάτων από […]

Διατροφή
Η νόσος των στρατοπέδων aka Σκορβούτο

Τι είναι το σκορβούτο; Το σκορβούτο είναι μια ασθένεια που προκαλείται από την έλλειψη της βιταμίνης C. Η βιταμίνη είναι γνωστή και ως ασκορβικό οξύ. Μεταξύ άλλων, αυτή είναι υπεύθυνη για την υδροξυλίωση της προλίνης και της λυσίνης του κολλαγόνου. Το σκορβούτο είναι μια αβιταμίνωση που χαρακτηρίζεται από γενικό εκφυλισμό του συνδετικού ιστού του σώματος. […]

Διατροφή
Τελικά το βραδινό φαγητό παχαίνει;

  Ένα ερώτημα που μέχρι και σήμερα απασχολεί πολλούς είναι αν το βραδινό φαγητό παχαίνει. Οι περισσότεροι έχουμε ακούσει κάποιον να λέει ότι το βράδυ δεν πρέπει να τρώμε ή ότι το φαγητό μετά τις 8 γίνεται λίπος. Ας μην ξεχνάμε όμως ότι υπάρχουν άνθρωποι που είτε εργάζονται μέχρι αργά, είτε κοιμούνται μετά τα μεσάνυχτα, […]

Διατροφή
Πώς συνδέεται η κατάθλιψη με την έλλειψη βιταμίνης D;

  Η εναλλαγή διάθεσης ανάμεσα στις εποχές του έτους αποτελεί σύνηθες φαινόμενο. Με τις κρίσης άγχους και κατάθλιψης με άμεση σχέση με την έλλειψη βιταμίνης D, να αυξάνονται κατά τους χειμερινούς μήνες. Τα τελευταία χρόνια, από πλήθος ερευνών υποστηρίζεται σθεναρά η θετική συσχέτιση της κατάθλιψης με τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D. Η κατάθλιψη είναι μια ετερογενής διαταραχή με […]

Άσκηση
Η συμβολή του μαγνήσιου στην άσκηση

Το μαγνήσιο (Mg2+) είναι το δεύτερο κατιόν, μετά το κάλιο, στο ενδοκυττάριο υγρό που είναι μεγαλύτερο σε ποσότητα στο ανθρώπινο σώμα. Το σώμα μας περιέχει 20-28γρ. μαγνησίου, εκ των οποίων το 55%-60% βρίσκεται στα οστά, το 20%-25% βρίσκεται στους μύες και το υπόλοιπο σε άλλους ιστούς. Το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο σε βασικές λειτουργίες του […]

City Guide
Στη Δίρφυς, τα μανιτάρια είναι ολόκληρη επιστήμη…

Πρωινό Πρωτομαγιάς 2018: Με τον ανοιξιάτικο ήλιο παρέα, ξεκίνησα με προορισμό την Στενή, ένα ορεινό χωριό του νομού Ευβοίας, και ένα από τους πλέον προσιτούς προορισμούς. Στο δρόμο της επιστροφής, αίφνης μια πινακίδα με μεγάλα γράμματα, “αιχμαλώτισε” το βλέμμα μου. Μανιταροπωλείο-Μανιτάρια Δίρφυς. Κατά την είσοδο μου, ο χώρος ανάβλυζε μυρωδιές που διαχέονταν εδώ και εκεί, καλώντας […]

Αισθητική
Παθήσεις στόματος και δοντιών

Οδοντικές Παθήσεις Το στόμα και τα δόντια αν και αποτελούν ένα σχετικά μικρό τμήμα του σώματός μας, μπορούν να εμφανίσουν μια μεγάλη σειρά από παθήσεις. Οι παθήσεις αυτές μπορούν να αφορούν την ποιότητα, την λειτουργικότητα αλλά και την αισθητικότητα του στόματος και των δοντιών. Παρακάτω θα περιγράψουμε μερικές από τις πιο συνηθισμένες στοματικές παθήσεις, όλων […]

Διατροφή
Καταπολεμήστε την κόπωση με τη διατροφή

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τη σχέση της διατροφής με κάθε δραστηριότητά μας. Για παράδειγμα τη σχέση της διατροφής με την προπόνηση και την άσκηση ή τη σχέση της διατροφής με το δύσκολο καθημερινό πρόγραμμα που απαιτεί μεγάλο ποσοστό ενέργειας κτλ. Για να καταπολεμήσουμε την κόπωση μέσω μίας ισορροπημένης δίαιτας, θα πρέπει να διαφοροποιήσουμε τα γεύματά […]

Διατροφή
Τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε για να έχουμε ήρεμο ύπνο

Όπως έχει φανεί από μελέτες, ο χρόνος και η ποσότητα του βραδινού φαγητού έχουν άμεση εξάρτηση από τον χρόνο και την ποσότητα πρόσληψης των υπολοίπων γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αν τα γεύματά μας κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι λίγα και «φτωχά», όταν έρχεται η ώρα για το βραδινό μας, φορτώνουμε το στομάχι […]

Διατροφή
Η Δίαιτα DASH και η καταπολέμηση της κατάθλιψης

Μερικοί τρόποι στους οποίους οι άνθρωποι καταφεύγουν για την καταπολέμηση της κατάθλιψης είναι η φαρμακευτική αγωγή και η θεραπεία, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Αλλά υπάρχει και μία αναπάντεχη μέθοδος,  που μπορεί να συμβάλει στη μείωση των συμπτωμάτων: να ξεκινήσετε μία δίαιτα. Όχι κάποια τυχαία, αλλά την διατροφή DASH. Δίαιτα DASH Οι […]

Διατροφή
Ουρικό οξύ: ποια τρόφιμα να αποφύγετε

ο ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν το σώμα διασπά ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Είναι προϊόν καταβολισμού των πουρίνων (πρωτεΐνες) , οι οποίες βρίσκονται κυρίως στους πνεύμονες των κυττάρων, στα πυρηνικά οξέα. Τις πουρίνες τις συναντάμε φυσικά στο σώμα μας, αλλά και σε ορισμένες τροφές και ποτά όπως π.χ. συκώτι, σκουμπρί, αντζούγια, […]

Διατροφή
Γλυκαθείτε… κατά τη νηστεία!

  Η περίοδος της Σαρακοστής έφτασε και πολλοί είναι αυτοί που νηστεύουν. Η νηστεία μπορεί να αποτελέσει μία περίοδο όπου μπορεί πολύ εύκολα κάποιος να χάσει βάρος, αλλά και το ίδιο εύκολα να πάρει βάρος, καθώς κρύβει κάποιες παγίδες. Κατά τη νηστεία λοιπόν αποκλείεται μία ομάδα τροφίμων, τα ζωικά τρόφιμα, τα οποία είναι πλούσια σε […]

Διατροφή
Κυαμισμός – ‘Ελλειψη Ενζύμου G6PD

Η έλλειψη του ενζύμου G6PD προκαλεί μια γενετική ασθένεια η οποία στην διεθνή βιβλιογραφία είναι γνωστή ως κυαμισμός ή φαβισμός. Το ένζυμο G6PD είναι ένα ένζυμο που συντελεί στην ομαλή λειτουργία των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Είναι γνωστό με την πλήρη ονομασία 6 φωσφορική δεϋδρογονάση της γλυκόζης. Η έλλειψη του συγκεκριμένου ενζύμου εμφανίζεται συχνότητα στους άντρες από […]

Διατροφή
Συναισθηματικό φαγητό: Πώς μπορώ να το σταματήσω;

Σε όλους μας έχει συμβεί όταν είμαστε στεναχωρημένοι, θυμωμένοι, απογοητευμένοι, υπό συνθήκες ακόμα και χαρούμενοι, να “πέφτουμε με τα μούτρα” στο φαγητό. Πως εξηγείται όμως αυτή η απρόσμενη λαιμαργία; Υπάρχει άρρηκτη σχέση ανάμεσα στο φαγητό και την ψυχολογία μας. Η ψυχολογική μας κατάσταση επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τη διατροφή μας. Αυτό συμβαίνει διότι έχουμε δυο […]

Διατροφή
Φολικό ή φυλλικό οξύ: βιταμίνη Β9

  Το φολικό ή φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος Β (βιταμίνη Β9), που εμπλέκεται σε πολλές βιολογικές διεργασίες, όπως η σύνθεση DNA και ορισμένων αμινοξέων (γλυκίνη, μεθειονίνη). Είναι επίσης απαραίτητο για την πρόληψη της ανάπτυξης νευρολογικών προβλημάτων στο έμβρυο, ιδιαίτερα κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.   Το φυλλικό οξύ μειώνει τα […]

Διατροφή
Εθισμός στη διατροφή. Αντιμετωπίζεται;

Ο εθισμός στο φαγητό, και σε τροφές χαμηλής εώς και μηδαμινής διατροφικής αξίας, δεν είναι κάτι που συμβαίνει μόνο τα τελευταία χρόνια. Πόσο εθισμένοι όμως είμαστε σε κάποιες τροφές, και γενικώς στο κακής ποιότητας φαγητό; Και αν όντως είμαστε, μπορούμε να το αντιμετωπίσουμε; Σύμφωνα με μελέτες και με τους ειδικούς, ένα ποσοστό του 20% είναι […]

Διατροφή
Τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξία; συμπτώματα και διαφορές

Πολλές φορές ακούμε ανθρώπους γύρω μας να λένε πως αντιμετωπίζουν τροφικές αλλεργίες. Κάτι που επίσης ακούμε συχνά είναι πως κάποιος έχει δυσανεξία, συνήθως στη λακτόζη. Πώς προκύπτουν όμως αυτά τα δύο και τι μπορεί να μας προκαλέσουν; Τροφικές αλλεργίες: Το ανοσοποιητικό μας σύστημα λαμβάνοντας συγκεκριμένες πρωτεΐνες (αλλεργιογόνα) αντιδρά απελευθερώνοντας μεγάλες ποσότητες ουσιών (π.χ. ισταμίνη, λευκοτριένια), οι […]

Το MAXMAG είναι ένα περιοδικό που μπήκε δυναμικά στο χώρο της διαδικτυακής ενημέρωσης. Κοινό όλων: η αγάπη για την αρθρογραφία, την οποία ο καθένας ξεχωριστά τη συνδέει με το αντικείμενο που γνωρίζει καλά και, συνήθως, έχει σπουδάσει.

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG