Κατηγορία: Διατροφή

Διατροφή
Σίδηρος: Η ανάσα οξυγόνου στο σώμα μας

Ο σίδηρος είναι μία από τις πιο μικροθρεπτικές σημαντικές ουσίες, γιατί μεταφέρει το οξυγόνο στο αίμα και διατηρεί το επίπεδο του σε άριστη συγκέντρωση στους μυς. Το οξυγόνο μεταφέρεται από τους πνεύμονες στους ιστούς με την αιμοσφαιρίνη, πρωτεΐνη που περιέχει ερυθρά αιμοσφαίρια, τα οποία περιέχουν σίδηρο. Επιπλέον, ο σίδηρος επεμβαίνει στις μεταβολικές δραστηριότητες των κυττάρων και […]

Διατροφή
Ψάρια: Ένας διατροφικός θησαυρός

Τα ψάρια αποτελούν μια χαμηλή σε θερμίδες, αλλά πολύ σημαντική πηγή πρωτεϊνών και θρεπτικών συστατικών. Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί από μόνο του να παράγει τα ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Επομένως, πρέπει να τα λάβει μέσα από κάποια διατροφική πηγή. Τα ψάρια είναι απαραίτητα για τη σωματική υγεία αλλά και την ευεξία του σώματος. Σύμφωνα με […]

Διατροφή
Συμβουλές για εκείνους που θέλουν να αυξήσουν το βάρος τους

Ίσως οι περισσότεροι να γελάσουν με τον τίτλο, αλλά πιστέψτε με, υπάρχουν αυτοί οι άνθρωποι που θέλουν να αυξήσουν το βάρος τους, ναι ζουν ανάμεσά μας. Δράττομαι της ευκαιρίας για να παραθέσω μία από τις μεγαλύτερες αδικίες της φύσης. Για να χάσει κάποιος  1 μόλις κιλό απαιτούνται 7.500 θερμίδες, ενώ για να βάλει 1 κιλό […]

Διατροφή
Μπανάνα: Ποια είναι τα οφέλη της για την υγεία;

Η μπανάνα είναι τροπικό φρούτο και είναι από τις σημαντικότερες τροφές στον κόσμο. Είναι πολύτιμος σύμμαχος για την υγεία μας, καθώς αποτελεί εκτός από ιδανικό σνακ, κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Τα οφέλη της μπανάνας Είναι μια τροφή που μας δίνει τρομερή ενέργεια, με υπέροχη γεύση και περιέχει τις βιταμίνες A, B, C και D. […]

Διατροφή
Άσκηση για την υγεία της καρδιάς

Άσκηση, αναμφισβήτητα όλοι μας ξέρουμε πως μας ωφελεί, αλλά ας εντρυφήσουμε λιγάκι στα ενδότερα. Η φυσική δραστηριότητα μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής. Τα άτομα που ασκούνται έχουν λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από συμπτώματα που σχετίζονται με χρόνια νοσήματα. Ερευνητές έχουν εκτιμήσει πως ένας ενεργός σωματικά τρόπος ζωής μπορεί να προσθέσει δύο χρόνια ζωής, αποτρέποντας […]

Διατροφή
Μεταβολισμός: Ο ρόλος της διατροφής και της άσκησης

  Ας  μάθουμε λοιπόν τι είναι ο μεταβολισμός. Ο ανθρώπινος μεταβολισμός είναι το σύνολο όλων των φυσικών και χημικών διεργασιών που γίνονται στο σώμα μας. Η μετατροπή της τροφής σε ενέργεια, ο σχηματισμός νέων ενώσεων όπως οι ορμόνες και τα ένζυμα, η ανάπτυξη του οστίτη ιστού και του μυϊκού ιστού, η διαρκής επανασύσταση των σωματικών […]

Διατροφή
Πασχαλινό τραπέζι: Πώς θα το κάνουμε πιο υγιεινό;

Σίγουρα το Πασχαλινό τραπέζι είναι μια καλή ευκαιρία για να δούμε προσφιλή μας πρόσωπα (καλά ίσως και κάποια όχι τόσο προσφιλή και αγαπημένα), να ξεφύγουμε από τη ρουτίνα και  να διασκεδάσουμε.  Δεν πρέπει να το αντιμετωπίζουμε σαν ευκαιρία για  να φάμε ό,τι βρούμε μπροστά μας, ακατάσχετα, χωρίς μέτρο και να πίνουμε αλκοόλ δίχως αύριο. Καλό […]

Διατροφή
Φυστικοβούτυρο: Τα οφέλη του στον οργανισμό

Το φυστικοβούτυρο είναι ένας πολτός ψημένων φυστικιών, που τα τελευταία χρόνια γίνεται ολοένα και πιο γνωστό στην Ελλάδα. Ενδεχομένως να μπερδεύει η ονομασία του, δεν έχει καμία σχέση με βούτυρο και σε αντίθεση με αυτό εκτός από γευστικό είναι και υγιεινό. Συνήθως περιλαμβάνεται στο πρωινό μας, αφού μας χαρίζει όλη την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε […]

Διατροφή
Ιώδιο: Πηγές πρόσληψης και ανεπάρκεια

Το ιώδιο ανήκει στα υπέρ –ιχνοστοιχεία, αυτό σημαίνει ότι βρίσκεται στο σώμα μας σε ελάχιστες ποσότητες, αλλά απαραίτητες για τον οργανισμό. Το ανθρώπινο σώμα περιέχει 20 – 30 mg ιωδίου. Άνω του 75% της ποσότητας του ιωδίου βρίσκεται στο θυρεοειδή αδένα. Το υπόλοιπο 25% κατανέμεται στο σώμα, ιδίως στο αίμα, στο μαστικό αδένα και στο […]

Διατροφή
Τι γνωρίζουμε για τα αυγά;

Τα αυγά είναι θρυλική τροφή. Στην πραγματικότητα ένα κανονικό αυγό (70 γρ.) δεν προσφέρει πάνω από 120 θερμίδες. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του αυγού είναι η υψηλή βιολογική αξία των πρωτεϊνών και η ποιότητα των βιταμινών που περιέχει. Τα αυγά είναι τροφή πλούσια σε κάποιες σημαντικές θρεπτικές ουσίες, αλλά δεν είναι πλήρης. Αυτό το γνωρίζετε; Οι […]

Διατροφή
Φρούτα εκπληκτικά πλούσια σε πρωτεΐνη

 Όταν πρόκειται για πρωτεϊνικές πηγές, σκεφτόμαστε το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, τα φασόλια κ.ο.κ. Τι γίνεται όμως με τα φρούτα; Αυτοί οι 6 τύποι φρούτων περιέχουν μια εκπληκτική ποσότητα πρωτεΐνης, έτσι ώστε μπορούν να υποστηρίξουν την ανάπτυξη των μυών. Οι πρωτεΐνες υποστηρίζουν την ανάπτυξη των μυών, θεωρούνται δοσομετρητές λίπους και ταυτόχρονα παρέχουν μακρύ κορεσμό. […]

Διατροφή
Ο ρόλος της διατροφής στο αναπνευστικό

Από την εμβρυική ζωή έως και κατά τη διάρκεια της ενήλικης ζωής, το αναπνευστικό σύστημα είναι συνυφασμένο με τη διατροφή. Η σωστή διατροφή επιτρέπει την κατάλληλη ανάπτυξη και εξέλιξη της αναπνευστικής ανατομίας καθώς και των υποστηρικτικών δομών του σκελετού και των μυών και των σχετιζόμενων νευρικών, κυκλοφορικών, ανοσολογικών συστημάτων. ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Το αναπνευστικό σύστημα περιλαμβάνει […]

Διατροφή
Λιπαρά: Τί να επιλέξω

Τα λιπαρά προσφέρουν τις περισσότερες θερμίδες από όλες τις θρεπτικές ουσίες (9 θερμίδες/1 γρ) και για αυτόν τον λόγο θα μπορούσαν να θεωρηθούν τα πιο ενδεδειγμένα για κάποιον που χρειάζεται ενέργεια. Όλα τα επιστημονικά δεδομένα, ωστόσο, συσχετίζουν την υπερβολική πρόσληψη λιπαρών με την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου. Επιπλέον, ευνοούν την παχυσαρκία και με αυτή […]

Διατροφή
Προβιοτικά: Που εντοπίζεται το βακτήριο-σύμμαχος

Τι είναι; Τα προβιοτικά είναι ωφέλιμα βακτήρια τα οποία έχουν σημειώσει ραγδαία άνοδο τα τελευταία χρόνια ως προς τη δημοτικότητα τους. Είναι «καλοί» και «χρήσιμοι» μικροοργανισμοί επειδή ωφελούν τον ανθρώπινο οργανισμό και ειδικά το πεπτικό σύστημα. Πηγές Συναντώνται σε κάποια τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής, ενώ επιβιώνουν κατά την διάρκεια της πέψης και είναι παρόμοια με […]

Διατροφή
Ποια τρόφιμα επιτρέπονται σε μια δίαιτα αποτοξίνωσης 

Μία δίαιτα αποτοξίνωσης είναι χρήσιμη όταν αισθανόμαστε το σώμα μας υποτονικό και χωρίς ενέργεια, όταν το δέρμα είναι χλωμό και γενικά έχουμε μία έλλειψη ευεξίας και ζωντάνιας. Η δίαιτα αποτοξίνωσης βοηθά ώστε να απομακρυνθούν όλα τα νεκρά κύτταρα και αφήνει την αίσθηση φρεσκάδας και ανανέωσης. Ποια τρόφιμα όμως επιτρέπονται σε μια δίαιτα αποτοξίνωσης; Μια θεραπεία […]

Διατροφή
Ρίγανη
Ρίγανη και ριγανέλαιο: Θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες

Η ρίγανη είναι ένα μπαχαρικό το οποίο είναι παρόν σε πολλά πιάτα. Εκτός από την υπέροχη μυρωδιά που χαρίζει στο φαγητό, χάρη σε χημικές ουσίες όπως η θυμόλη, το πινένιο και λιμονένιο, έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Θρεπτική Αξία Ένα κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη περιέχει: Ενέργεια: 5 Kcal Ίνες: 0,8 g Ασβέστιο: 29 […]

Διατροφή
Ποιο λάδι να επιλέγω;

Ως λάδια (έλαια) νοούνται τα προϊόντα των οποίων η σύσταση είναι ελαιώδης σε θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή στους 200C . Τα λάδια αποτελούν την πιο συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, αποδίδοντας περίπου 9 kcal / g. Είναι πολύ σημαντική κατηγορία θρεπτικών υλών. Περιέχουν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα (τα οποία είναι σημαντικά για τη δόμηση της φαιάς ουσίας του […]

Διατροφή
Πως να αυξήσω τα επίπεδα της βιταμίνης D

Βιταμίνη D , μία εκ των τεσσάρων λιποδιαλυτών βιταμινών. Εξαιρετικά σημαντική βιταμίνη, διότι στην ουσία είναι μία προ-ορμόνη. Υπάρχει μεγάλο επιστημονικό ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια για τη βιταμίνη D, διότι φαίνεται πως έχει σημαντικό ρόλο σε αυτοάνοσα νοσήματα, όπως Σκλήρυνση κατά πλάκας, θυρεοειδίτιδα Hashimoto, σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1, κοιλιοκάκη. Η βιταμίνη D, μπορεί να συντεθεί […]

Διατροφή
Γλυκοπατάτα: Γιατί να την προτιμήσω;

Η γλυκοπατάτα είναι ένας από τους παλαιότερους τύπους λαχανικών. Σε τοιχογραφίες περουβιανών σπηλαίων βλέπουμε ότι η γλυκοπατάτα ήταν ήδη στο μενού της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής πριν από 10.000 χρόνια. Ο Χριστόφορος Κολόμβος λέγεται ότι έστειλε τη γλυκοπατάτα στην Ευρώπη το 1492. Στις αποσκευές Ισπανών και Πορτογάλων εξερευνητών, το ταξίδι τους συνεχίστηκε στις Φιλιππίνες, στη […]

Διατροφή
Φρούτα και λαχανικά : H πηγή του ευ ζην

Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν πρέπει ποτέ να λείπουν από την διατροφή μας, καθώς είναι πηγές φυτικών ινών που ρυθμίζουν το έντερο και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μεταλλικά άλατα, και φυσικά δεν ξεχνάμε ότι έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Για να λαμβάνετε μια επαρκή ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών, οι ειδικοί προτείνουν να καταναλώνετε […]

Άσκηση
Ιστιοπλοΐα : Ένα άθλημα που δεν γνωρίζουν πολλοί

  Η ιστιοπλοΐα είναι μια τέχνη η οποία τον τελευταία καιρό εξαπλώνεται γρήγορα καθώς όλο και περισσότεροι θέλουν να την μάθουν. Η ιστιοπλοΐα στην ουσία  είναι ένα τρόπος άθλησης για μικρούς και μεγάλους και προσφέρει πολλά οφέλη στο σώμα και στην υγεία. Πληροφορίες Ο καθένας μπορεί να ξεκινήσει ιστιοπλοΐα χωρίς να έχει απαραίτητα γυμνασμένο σώμα […]

Διατροφή
CLA: Τι είναι το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ

Το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA) είναι ένα λιπαρό οξύ το οποίο βοηθάει να χρησιμοποιεί το σώμα το αποθηκευμένο λίπος ως ενέργεια. Έχει κάνει την εμφάνιση του εδώ και δύο δεκαετίες αλλά είναι περισσότερο γνωστό στο ευρύ κοινό με τα τρία αρχικά γράμματα της αγγλικής του ονομασίας (Conjugated Linoleic Acid). Το CLA ανήκει στα Ω6 λιπαρά […]

Διατροφή
Νηστεύω, από που να πάρω πρωτεΐνη;

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητο συστατικό της διατροφής μας, βοηθάει στην διατήρηση της μυικής μάζας, στην ενίσχυση των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών και βοηθάει στην απώλεια βάρους. Κάποιες φορές όμως δεν μπορούμε να λάβουμε την πρωτεΐνη μέσω του κρέατος, είτε γιατί είμαστε χορτοφάγοι είτε επειδή νηστεύουμε. Σήμερα θα δούμε κάποιες από τις τροφές μπορούμε να […]

Διατροφή
Ιδέες για ένα θρεπτικό πρωινό

Όπως συνηθίζω να λέω, πρωί χωρίς κατανάλωση πρωινού, είναι σα να οδηγείς με αναμμένο το λαμπάκι της βενζίνης. Πόσα χιλιόμετρα πιστεύεις θα κάνεις; Το πρωινό γεύμα είναι εξαιρετικά σημαντικό για την ενέργεια που θα έχουμε στην υπόλοιπη ημέρα μας. Έχει φανεί πως παράλειψή του σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών, όπως η παχυσαρκία (κατά 75%), […]

Το MAXMAG είναι ένα περιοδικό που μπήκε δυναμικά στο χώρο της διαδικτυακής ενημέρωσης. Κοινό όλων: η αγάπη για την αρθρογραφία, την οποία ο καθένας ξεχωριστά τη συνδέει με το αντικείμενο που γνωρίζει καλά και, συνήθως, έχει σπουδάσει.

Follow Newsweek

Κάνοντας εγγραφή στο newsletter μας θα λαμβάνετε όλα τα τελευταία νέα που ανεβαίνουν στην ιστοσελίδα του MAXMAG