Διατροφή
Διατροφή
Πώς δε θα βάλω βάρος τώρα που μένω σπίτι;

  Σίγουρα οι τελευταίες εβδομάδες είναι πρωτόγνωρες για όλους μας. Πρέπει ο καθένας από εμάς να βρει κάτι να ασχολείται καθημερινά στο σπίτι, να μην αφήνει το χρόνο να κυλά ασκόπως όλες τις ημέρες. Δυστυχώς οι περισσότεροι ίσως λόγω ανία,ς ίσως εξαιτίας των πολλών τροφίμων που έχουν προμηθευτεί καταλήγουν  να επισκέπτονται συχνότατα το ψυγείο τους. […]

Διατροφή
Διατροφή
Η νηστεία στη διατροφή μας

Η νηστεία δεν είναι γνώρισμα  μόνο των Χριστιανών, αλλά αποτελεί συνήθη τελετουργία για πιστούς πολλών και διαφορετικών θρησκειών, εδώ και χιλιάδες χρόνια. Η νηστεία προέρχεται από τις ανατολικές χώρες και σκοπός της όπως και σήμερα ήταν οι πιστοί να εξιλεωθούν προς τον Θεό τους και να προετοιμαστούν για κάποιο τελετουργικό μετά το πέρας της περιόδου […]

Διατροφή
Διατροφή
Τόνος: Πόσο ωφέλιμος είναι για την υγεία μας

Ο τόνος αποτελεί πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης με σχεδόν καθόλου λίπος. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται από το σώμα για την ανάπτυξη και τη διατήρηση του άπαχου μυϊκού ιστού. Ο κονσερβοποιημένος τόνος μπορεί να είναι μια καλή πηγή υγιεινών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Το ψάρι γενικά έχει βασικά θρεπτικά συστατικά όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, […]

Διατροφή
Διατροφή
Συμβουλές για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας

Ίσως  για τους περισσότερους είναι ενοχλητικό να ακούν  διατροφικές συμβουλές και υποδείξεις σε τέτοιες ημέρες με γιορτινό χαρακτήρα όπως η Καθαρά Δευτέρα. Υπάρχουν όμως και εκείνοι που είτε είναι σε υποθερμιδικό πρόγραμμα και ίσως τους αγχώνουν μέρες όπως η Καθαρά Δευτέρα, είτε  θέλουν να τρων ισορροπημένα ανεξαρτήτως του βάρους τους. Σίγουρα είναι καλό να υπάρχουν […]

Διατροφή
Διατροφή
Κρυμμένη ζάχαρη: Πως τη συναντάμε;

Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει πιο αμφιλεγόμενο τρόφιμο από τη ζάχαρη. Τα τελευταία χρόνια κατηγορείται για την εμφάνιση διάφορων ασθενειών, κυρίως αυτοάνοσων. Ας τη βάλουμε λοιπόν στο μικροσκόπιο ώστε να δούμε τι ακριβώς είναι η ζάχαρη, που πρέπει να τη συναντάμε και ποια τρόφιμα περιέχουν κρυμμένη ζάχαρη. Το μεγαλύτερο μέρος της ζάχαρης το προσλαμβάνουν […]

Διατροφή
Διατροφή
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη αποτελεί δομικό στοιχείο των οργάνων, των μυών, των ορμονών και σχεδόν όλων όσων έχουν σημασία στο σώμα μας. Για το λόγο αυτό, πρέπει να τρώμε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες σε κάθε γεύμα. Μελέτες δείχνουν ότι αυτό βελτιώνει την υγεία με διάφορους τρόπους. Παράλληλα αυξάνει την μυϊκή μάζα και βοηθάει στο να χάσετε βάρος και […]

Διατροφή
Διατροφή
Ιδέες για θρεπτικές σαλάτες με λίγες θερμίδες

Οι περισσότεροι έχουν στο μυαλό τους πως οι σαλάτες είναι ένα βαρετό  κομμάτι της διατροφής τους,  το οποίο πρέπει να φαν  κάπως διεκπεραιωτικά. Γι’ αυτό το λόγο πολλοί υπερβάλλουν και προσθέτουν αρκετά υλικά στις σαλάτες, με αποτέλεσμα να ξεφεύγουν αρκετά σε προσλαμβανόμενες θερμίδες, δικαιολογώντας τες με την ονομασία της σαλάτας. 1 κούπα λαχανικά αποδίδει μόλις […]

Διατροφή
Διατροφή
Τί είναι το σκληρόδερμα και πώς εμφανίζεται;

Το σκληρόδερμα ή συστηματική σκλήρωση προσδιορίζει διάφορα νοσήματα που οδηγούν σε μη φυσιολογική ανάπτυξη του συνδετικού ιστού, που υποστηρίζει το δέρμα καθώς και τα εσωτερικά όργανα του ανθρώπινου οργανισμού. Το σκληρόδερμα είναι ρευματική νόσος και όπως φαίνεται εκ του ονόματός της στην ουσία αναπτύσσεται σκληρό δέρμα. Πως εμφανίζεται Το σκληρόδερμα είναι αυτοάνοσο νόσημα, δε γνωρίζουμε […]

Διατροφή
Διατροφή
Φυτικές ίνες: Τί είναι και πού τις βρίσκουμε;

Είναι γνωστό πως βάση μιας ισορροπημένης διατροφής, πρέπει να καταναλώνουμε φυτικές ίνες. Μπορεί να τις έχουμε συναντήσει ως διαιτητική ίνα ή και εδώδιμες ίνες.  Τί είναι όμως και πού τις βρίσκουμε; Τι είναι Οι φυτικές ίνες αποτελούνται από πολυμερή υδατανθράκων, είτε εδώδιμα, δηλαδή αυτά που βρίσκονται φυσικά στα τρόφιμα και τα καταναλώνουμε, είτε από πολυμερή […]

Διατροφή
Διατροφή
Εύκολες λύσεις για φαγητό στη δουλειά

Ένα αρκετά σύνηθες πρόβλημα των περισσότερων ανθρώπων που δουλεύουν ή που λείπουν πολλές ώρες εκτός σπιτιού είναι το τι θα φάνε. Ψάχνουν εύκολες λύσεις για φαγητό στη δουλειά. Πώς δηλαδή να οργανώσουν τα γεύματα τους, τι μπορούν να φαν εύκολα και γρήγορα, αλλά και να έχουν υγιεινές επιλογές. Συνήθως είναι και ανασταλτικός παράγοντας για όσους […]

Διατροφή
Διατροφή
Μύθοι και αλήθειες για το μεταβολισμό

Ο μεταβολισμός είναι η διαδικασία όπου  μετατρέπει αυτό που τρώμε στην ενέργεια που χρειαζόμαστε για να επιβιώσουμε και να λειτουργήσουμε. Γιατί μπορεί κάποιος να τρώει σαν έφηβος και να μην κερδίζει βάρος ενώ σε κάποιους άλλους η ζυγαριά να αναβαίνει επικίνδυνα; Ένας γρήγορος μεταβολισμός είναι σαν ένας καυτός κλίβανος που καίει μέσα από τα καύσιμα […]

Διατροφή
Διατροφή
Γαστρεντερίτιδα: Συμπτώματα και αντιμετώπιση

Η γαστρεντερίτιδα είναι νόσος η οποία ολοκληρώνει τον κύκλο της περίπου σε μία εβδομάδα (οξεία νόσος). Είναι διαταραχή του στομάχου και του λεπτού εντέρου. Τα βρέφη και τα παιδιά είναι η πιο συνηθισμένη ομάδα που νοσεί. Το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα – επιπλοκή που αφήνει η γαστρεντερίτιδα είναι η αφυδάτωση. Βέβαια ανά περιπτώσεις όπου καθυστερεί η […]

Διατροφή
Διατροφή
Τα οφέλη της κολοκύθας για τον οργανισμό

Η κολοκύθα ανήκει στην ποικιλία των υγρών λαχανικών. Συχνά οι άνθρωποι την σκέφτονται ως παραδοσιακή διακόσμηση αποκριών ή γέμιση πίτας την ημέρα των Ευχαριστιών. Η κολοκύθα είναι ένα παχουλό, θρεπτικό πορτοκαλί λαχανικό, και ένα εξαιρετικά θρεπτικό πυκνό φαγητό. Έχει χαμηλές θερμίδες, αλλά είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία βρίσκονται στους σπόρους, στα φύλλα […]

Διατροφή
γιορτές
Διατροφή
Πώς θα διατηρήσεις το βάρος σου τις γιορτές

  Η αύξηση βάρους στις διακοπές αποτελεί κοινό μέλημα πολλών ενηλίκων. Διάφορες εποχιακές διακοπές μπορούν να ενθαρρύνουν την υπερκατανάλωση τροφής πλούσια σε θερμίδες. Από τα μέσα Νοεμβρίου έως τα μέσα Ιανουαρίου  οι ενήλικες στις δυτικές κοινωνίες κερδίζουν κατά μέσο όρο 1 κιλό. Ως εκ τούτου, οι διακοπές – ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου – […]

Διατροφή
Διατροφή
4+1 τρόποι για να μη βάλουμε κιλά τα Χριστούγεννα

Είναι γεγονός πως με το που μυρίζει Δεκέμβρης, αν όχι όλοι, τότε σίγουρα οι περισσότεροι σκέφτονται το στολισμένο δένδρο,τα κιλά, τα δώρα, τα κιλά, αλλά και τα μελομακάρονα με τους κουραμπιέδες σε βουνά πάνω στα γιορτινά τραπέζια μαζί με τα κιλά που θα φέρουν. Τί γίνεται  με τα κιλά των Χριστουγέννων; Υπάρχουν λοιπόν μικρά μυστικά […]

Διατροφή
Διατροφή
Πέτρες στη χολή: Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφύγουμε;

Η χολή παράγεται από το ήπαρ, αλλά η χοληδόχος κύστη είναι αυτή η οποία συγκεντρώνει, αποθηκεύει και εκκρίνει τη χολή. Τα κυριότερα συστατικά της χολής είναι η χοληστερόλη, τα χολικά άλατα και η χολερυθρίνη. Η χολερυθρίνη είναι η κύρια χρωστική της χολής. Προέρχεται από την αιμοσφαιρίνη, έπειτα μεταφέρεται στο ήπαρ και εκκρίνεται από τη χολή. […]

Διατροφή
Διατροφή
Πώς επηρεάζει η διατροφή μας τον ύπνο μας;

Ξέρεις τα πάντα γα την επίφοβη κλίμακα. Το βλέπεις κάθε πρωί και βράδυ αλλά δεν μπορείς να καταλάβεις γιατί οι αριθμοί απλά δεν κατεβαίνουν. Έχεις ακούσει εάν τρως σωστά και ασκείσαι θα λάβεις την γενναιοδωρία της απώλειας βάρους. Λοιπών τι συμβαίνει; Γιατί δεν φαίνεται να χάνεις βάρος; Η απάντηση μπορεί να έγκειται στο πόσο καλά […]

Διατροφή
Διατροφή
Τί διατροφή να ακολουθήσω όταν έχω αγώνα;

  Η διατροφή σε όλη τη διάρκεια του αγώνα (πριν, κατά τη διάρκεια , μετά) είναι εξαιρετικά σημαντική για την απόδοση του αθλητή. Πολλοί παράγοντες καθορίζουν τη σημασία της αθλητικής διατροφής στην απόδοση ενός αθλητή. Το φύλο, η ηλικία, το βάρος, ο τύπος και η ένταση της άσκησης, η διάρκεια της προπόνησης και του αγώνα, […]

Διατροφή
Διατροφή
Φαρμακευτικά βότανα που προσφέρουν ενέργεια

Τα φυσικά βότανα μπορούν να αποτελέσουν ένα εξαιρετικό τρόπο συμπλήρωσης ενός υγιεινού τρόπου ζωής και να μας προσφέρουν ενέργεια. Με τις απαιτήσεις της καθημερινότητας είναι εύκολο να βασιστείτε σε καφέ και ενεργειακά ποτά για να περάσετε την μέρα. Το πρόβλημα με αυτό είναι ότι η καφεΐνη παρέχει μία γρήγορη έκρηξη ενέργειας με αποτέλεσμα να νιώθετε […]

Διατροφή
Διατροφή
Βρεφική ηλικία: Οι πρώτες τροφές του μωρού

Η προσθήκη στερεάς τροφής στη βρεφική ηλικία, σηματοδοτεί  τη διαδικασία απογαλακτισμού κατά την οποία το βρέφος μεταβαίνει από μια δίαιτα που περιλαμβάνει αποκλειστικά γάλα, σε μια δίαιτα με ποικιλία. Οι πρώτες τροφές απογαλακτισμού δεν πρέπει να εισάγονται νωρίτερα από τους 4 μήνες, αλλά ούτε και αργότερα από τους 6 μήνες. Κατάλληλη ηλικία Τα βρέφη κατά […]

Διατροφή
Διατροφή
Ωμοφαγική διατροφή: Οδηγός για αρχάριους

Η ωμοφαγική διατροφή εμφανίστηκε το 1800, αλλά η δημοτικότητά της εξελίχθηκε τα τελευταία χρόνια. Οι υποστηρικτές του πιστεύουν ότι η κατανάλωση κυρίως ωμών τροφών είναι ιδανική για την ανθρώπινη υγεία και την απώλεια βάρους. Ωστόσο, οι διαιτολόγοι προειδοποιούν ότι η κατανάλωση κατά κύριο λόγο ακατέργαστης τροφής μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Τι είναι […]

Διατροφή
Διατροφή
Πως θα απαλλαγείτε από την κούραση

Η κούραση είναι δείγμα κακής ευρωστίας. Ιδίως η πρωινή κούραση, διότι έπειτα από το νυχτερινό ύπνο ο οργανισμός ουσιαστικά ξεκουράζεται, ώστε να είναι έτοιμος να αντεπεξέλθει στη νέα ημέρα. Όσοι ταλαιπωρείστε από την πρωινή κούραση, θα αναρωτιέστε πως θα απαλλαγείτε, είναι άραγε εφικτό; Τι είναι η κούραση Η κόπωση, γνωστή ως κούραση, δεν είναι ένα […]

Διατροφή
Διατροφή
Γνωρίστε τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και τα οφέλη τους

Οι βιταμίνες είναι οργανικές ουσίες απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Κατηγοριοποιούνται σε λιποδιαλυτές και υδατοδιαλυτές. Στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες ανήκουν οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Πρέπει να γίνει σαφές πως οι βιταμίνες δεν αποτελούν πηγή ενέργειας, δεν έχουν δηλαδή καμμία θερμιδική αξία, αλλά παρατεταμένη έλλειψή τους οδηγεί σε έντονη εξασθένηση. Οι βιταμίνες Β και […]

Διατροφή
Διατροφή
Κατάλληλη διατροφή για την προστασία των οστών

Μια υγιεινή ισορροπημένη διατροφή θα σας βοηθήσει στην προστασία των οστών από νεαρή ηλικία και καθ’ όλη την διάρκεια της ζωής σας. Χρειάζεται αρκετό ασβέστιο για την ενίσχυση των οστών καθώς και την βιταμίνη D που βοηθάει στην απορρόφηση του ασβεστίου. Η κακή υγεία των οστών μπορεί να προκαλέσει ραχίτιδα και οστεοπόρωση, όπου αυξάνει τον […]