Πλοηγηθειτε στην κατηγορια

Γαστρονομία

ημίγλυκα/ημίξηρα κρασιά

Ημίγλυκα/ημίξηρα κρασιά: 5 προτάσεις της άνοιξης

Μπορεί ο καιρός να μη συμφωνεί απόλυτα μα είναι βέβαιο πως βρισκόμαστε στην άνοιξη. Μεταβαίνουμε από τα ζουμερά ερυθρά κρασιά με έντονες τανίνες και επίδραση βαρελιού, σε κρασιά ημίγλυκα/ημίξηρα σε…
11 Απριλίου 2024

6 ιδέες για το παιδικό γεύμα!

Το να έχεις παιδιά είναι ευτυχία λένε και ισχύει. Κανένας όμως δεν λέει πόσο πονοκέφαλο προκαλεί το τι θα φάμε αύριο; και λέω πονοκέφαλο γιατί στο παιδικό γεύμα πρέπει να…

Παραδοσιακή ζουμερή καρυδόπιτα!

Παραδοσιακή ζουμερή καρυδόπιτα! Παραδεχτείτε το, ένα από τα πιο ωραία γλυκά του ταψιού που όλοι αγαπάμε είναι η παραδοσιακή ζουμερή καρυδόπιτα. Εύκολη και γρήγορη συνταγή με απλά υλικά που κάθε…

Γλυκό του κουταλιού σύκο

Σαν παιδί πάντα ένιωθα πολύ τυχερή γιατί είχα την τύχη να γνωρίσω πέρα από τους τις γιαγιάδες και τους παππούδες μου, δύο υπέροχες προγιαγιάδες και έναν υπέροχο προπάππου τους οποίους…
εμπανάδας με κιμά

Εμπανάδας με κιμά (Empanadas)

Σπιτικά εμπανάδας με κιμά, τραγανά με γεμάτη γεύση και πολλές παραλλαγές για μεσημεριανό, ορεκτικό και βραδινό.  Ζύμη σε σχήμα μισοφέγγαρου, γεμισμένο με αλμυρά ή γλυκά υλικά της επιλογής σας, δημοφιλή…
cookies βρώμης με σοκολάτα, αποξηραμένα σύκα και ξηρούς καρπούς

Cookies με βρώμη και αποξηραμένα σύκα

Cookies με βρώμη, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα σύκα. Είναι συχνό φαινόμενο πλέον, πολλοί από εμάς να αναζητούμε εύκολες, γρήγορες αλλά ταυτόχρονα και υγιεινές συνταγές. Οι λόγοι είναι πολλοί, είτε γιατί…

Βελουτέ σούπα από μπρόκολο!

Βελουτέ σούπα από μπρόκολο! Ζεστή, λαχταριστή και πεντανόστιμη! Το μπρόκολο είναι ένα από τα λαχανικά το οποίο είναι γνωστό για την ισχυρή αντιοξειδωτική  και αντικαρκινική του δράση. Λένε ότι κατάγεται…
Σούπα Μπορς

Σούπα Μπορς με μοσχάρι (Borscht)

Σούπα Μπορς (Borscht) με μοσχάρι. Ένα πιάτο αρκετά διαδεδομένο στην Ανατολική Ευρώπη και την Βόρεια Ασία, με χώρα προέλευσης να θεωρείται η Ουκρανία. Βασικό συστατικό της συγκεκριμένης σούπας είναι τα…
παραδοσιακή γαλατόπιτα με φύλλο

Παραδοσιακή γαλατόπιτα με φύλλο

Παραδοσιακή γαλατόπιτα με φύλλο, ένα γλυκό με καταγωγή από την Αρκαδία και την Πελοπόννησο. Έχοντας όμως τις ρίζες του βαθιά στην ιστορία της Αρχαίας Ελλάδας, μπορούμε να βρούμε διάφορες παραλλαγές…
μοσχαράκι βουργουνδίας

Μοσχαράκι Βουργουνδίας (Beef Bourguignon)

Μοσχαράκι Βουργουνδίας (Beef Bourguignon), το διάσημο πιάτο με ρίζες από την Μεσαιωνική Βουργουνδία (προάστιο 100 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά του Παρισίου, γνωστό για την πλούσια γαστρονομική του κληρονομιά και την εκθαμβωτική του…
cinnamon rolls

Ρολάκια κανέλας (Cinnamon Rolls)

Ρολάκια κανέλας ή Cinnamon Rolls, τα πιο αφράτα, γλυκά, αρωματικά ψωμάκια με γεύση βανίλια και κανέλα. ΄Ισως το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ και το τσάι σας ή ένα μοναδικό…