Πουρές κάστανου: Καλωσορίζουμε το χειμώνα!
Ήρθε η ώρα για πουρέ κάστανου! Τα κάστανα αποτελούν το ιδανικό σνακ του χειμώνα. Είναι ένας καρπός που μπορεί να
Τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
Τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη. Οι διατροφικές μας συνήθειες πλέον έχουν αλλάξει με αποτέλεσμα να ψάχνουμε εναλλακτικούς τρόπους για να αποφύγουμε
Κέικ μανταρινιού με ινδοκάρυδο και γλάσο από μανταρίνι
Ο Νοέμβρης είναι πλέον εδώ και ποιο είναι το πρώτο φρούτο που σου έρχεται στο μυαλό και το φέρνει μαζί
Κερκυραϊκή Παστιτσάδα
Η μεγάλη υγρασία του νησιού και οι πολλές βροχοπτώσεις απαιτούσαν την κατανάλωση πολλών θερμίδων και τροφών που ζεσταίνουν. Στα ζυμαρικά,
Γλυκό ψυγείου: το καλοκαίρι στο ψυγείο σου
Μπορεί το καλοκαίρι να πέρασε και να έχουμε πλέον αφήσει πίσω μας τις χρυσές αμμουδιές και τα γαλάζια κύματα, μπορούμε
Franky’s Funky Wine: φθινοπωρινές γεύσεις στο κέντρο της πόλης
Αν και το Franky’s Funky Wine δε χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, αφού έχει ήδη γίνει γνωστό στον κόσμο της Θεσσαλονίκης, στον
Banana Bread
Banana bread, μπανανόψωμο ή κέικ μπανάνας, όπως και να το πείτε, πρόκειται για το πιο εύκολο, γρήγορο και απλό κέικ
Μαρμελάδα σύκο: μία πεντανόστιμη συνταγή!
Η καλύτερη ευχή της εποχής είναι το “Καλό Αποκαλόκαιρο!”. Είναι μία έκφραση που χρησιμοποιείται για να αποχαιρετήσουμε γλυκά το καλοκαίρι
Carrot cake: Από την Αίγυπτο στη Μ. Βρετανία
Το γνωστό βρετανικό birthday cake με την ονομασία carrot cake ξεκινάει το γεωγραφικό του ταξίδι από την Αίγυπτο του 10ου
Κέικ καρότου (Carrot Cake)
Κέικ καρότου με frosting από τυρί κρέμα. Ένα ιδιαίτερο, διαφορετικό κέικ από τα υπόλοιπα. Εύκολο, γρήγορο, αρωματικό και πλούσιο, ικανό
4 + 1 σνακ για τη δουλειά που θα λατρέψεις
Κάπου ανάμεσα στο πρωινό και το μεσημεριανό, για να κατευνάσεις την πείνα της στιγμής χρειάζεσαι τα σνακ για τη δουλειά
Φριτάτα με ζυμαρικά και φέτα (Frittata)
Η φριτάτα μαγειρεύεται στο τηγάνι και ψήνεται και από τις δύο πλευρές, είτε αναπογυρίζοντας την, είτε ψήνοντάς την στον φούρνο
Chicken Casserole (Κοτόπουλο Κασερόλ)
Κοτόπουλο κασερόλ με ρύζι και μπρόκολο. Με πιο απλά λόγια, πρόκειται για ένα πιο υγιεινό σουφλέ, που μας δίνει τη
Εύκολη καλοκαιρινή παέγια (paella) που μυρίζει θάλασσα
Η γαστρονομία της Ισπανίας είναι παέγια, είναι χρώματα και αρώματα από τα μυρωδικά και τα υλικά του τόπου τους, με
DRINK TRENDS 2022: τα ποτά του καλοκαιριού
Μετά από ένα μακρύ χειμώνα με προσμονή και ανυπομονησία το φετινό καλοκαίρι κατέφθασε, και τα ποτά του καλοκαιριού συμμετέχουν στις
Κολοκυθοκεφτέδες ούζου με σάλτσα γιαουρτιού
Κολοκυθοκεφτέδες ούζου με σάλτσα γιαουρτιού. Ένα πιάτο που το έχω συνδέσει άμεσα με το καλοκαίρι, καθώς το είχα δοκιμάσει σε
Ριζότο Μιλανέζε (Risotto alla Milanese)
Ριζότο Μιλανέζε (Risotto alla Milanese), το πιο απλό, και ίσως το δημοφιλέστερο Ιταλικό ριζότο. Το ενδιαφέρον στην περίπτωση του πιάτου
Δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα με παντζάρια και γιαούρτι
Έφτασε η ώρα για λαχταριστές καλοκαιρινές συνταγές. Στο δικό μου μυαλό η λέξη καλοκαίρι συνάδει με δροσερές σαλάτες, φρέσκα λαχανικά
Λευκά κρασιά για το καλοκαίρι… από το νησί
Το ελληνικό καλοκαίρι έχει τη θαλασσινή γεύση ενός σαντορινιού Ασύρτικου και τα μεθυστικά αρώματα της Μαλαγουζιάς, με άλλες τοπικές νησιωτικές
Βισυσουάζ, μία σούπα για όλο το χρόνο
Βισυσουάζ, μια άκρως ιδιαίτερη σούπα. Πρόκειται για μία κρεμώδης σούπα με πράσο και πατάτα που έχει την ιδιαιτερότητα να μπορεί
Υγιεινά πανκέικς με σάλτσα φράουλας
Υγιεινά πανκέικς με αλεύρι ολικής άλεσης και γάλα καρύδας. Ένα πιάτο ιδανικό για πρωινό, brunch ή και επιδόρπιο για όσους
Σπανάκι ογκρατέν: Ιδανικό πιάτο για το Κυριακάτικο τραπέζι
Σπανάκι ογκρατέν ή au gratin. Γαλλικός μαγειρικός όρος που χρησιμοποιείτε για να περιγράψουμε την παρασκευή ενός φαγητού σε πολύ υψηλή
Καρμπονάρα: η αυθεντική ιταλική συνταγή
Καρμπονάρα, η αυθεντική. Τι είναι όμως αυτό που της χαρίζει αυτόν το τίτλο; Μα φυσικά τα υλικά της. Αυγά, guanciale
Milkshake μπανάνα: Μια δροσιστική επιλογή ροφήματος
Τι πιο ωραίο από ένα παγωμένο ποτήρι με Milkshake μπανάνα για τους ζεστούς μήνες που έρχονται μπροστά μας! Αν δεν