Πρωτοσέλιδο
Οστεοπόρωση
Πρωτοσέλιδο

Οστεοπόρωση: Τι είναι και η διατροφική φροντίδα

Η οστεοπόρωση, αποτελεί ενδεχομένως την πιο συχνή πάθηση των οστών. Κατά τη διάρκεια αυτής παρατηρείται μειωμένη οστική μάζα, με συνέπεια τα οστά να χάνουν το σχήμα τους και να γίνονται πιο αδύναμα και εύθραυστα. Πρόκειται για χρόνια πάθηση, δηλαδή η απώλεια της οστικής μάζας δεν συμβαίνει ξαφνικά, αλλά με την πάροδο των χρόνων. Από την […]

Σώμα & Υγεία
Pescatarian
Σώμα & Υγεία

Ποια είναι η δίαιτα pescetarian;

Τα τελευταία χρόνια είναι πολύ διαδεδομένες οι χορτοφαγικές δίαιτες. Σε αυτήν την κατηγορία, ανήκει και η δίαιτα των Pescetarian. Τι σημαίνει, όμως, ο συγκεκριμένος όρος; Προέρχεται από τη λέξη pesce, που στα ιταλικά σημαίνει ψάρι και από τον όρο vegeterian. Πρόκειται για μια νέα, σχετικά, μορφή χορτοφάγων, καθώς εμφανίστηκε το 1993, ενώ η χορτοφαγία εμφανίστηκε […]

Σώμα & Υγεία
αρχαία Ελλάδα
Σώμα & Υγεία

Η λιτότητα στην αρχαία Ελλάδα και η σημερινή αφθονία

Διαβάζοντας κάποιος τον όρο λιτότητα στον τίτλο του άρθρου, συνειρμικά θα τον συνδυάσει με την πολιτική. Αναφέροντας αυτήν τη λέξη στις μέρες μας, η πρώτη σκέψη αφορά στην οικονομική λιτότητα που μας έχουν επιβάλλει. Παρόλα αυτά, φαίνεται, πως, πρώτοι επιλέξαμε να υιοθετήσουμε αυτήν την πολιτική, από την αρχαία Ελλάδα, με δύο σημαντικές διαφορές. Η πρώτη […]

Σώμα & Υγεία
παλαιολιθική δίαιτα
Σώμα & Υγεία

Παλαιολιθική δίαιτα: Κίνδυνοι και οφέλη (Paleo Diet)

Η παλαιολιθική δίαιτα αποτελεί ένα νέο μοντέλο διατροφής προερχόμενο, όμως, από το μακρινό παρελθόν. Πιο συγκεκριμένα, η προέλευσή της, αφορά την παλαιολιθική εποχή. Η συγκεκριμένη δίαιτα, στηρίζεται στην κατανάλωση των τροφών, που είχε διαθέσιμες και κατανάλωνε ο άνθρωπος την εποχή εκείνη. Πυλώνας της δίαιτας αυτής, αποτελούν τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ρίζες, οι ξηροί καρποί, […]

Πρωτοσέλιδο
κετογονική δίαιτα
Πρωτοσέλιδο

Κετογονική δίαιτα και τι περιλαμβάνει

Η κετογονική δίαιτα, αποτελεί ένα ακόμα διατροφικό μοντέλο, το οποίο πρωτοεμφανίστηκε το 1920. Αρχικά, η δίαιτα αυτή είχε σχεδιαστεί για την θεραπεία της επιληψίας, ελλείψει φαρμάκων. Σήμερα, η επιστήμη έχει προοδεύσει και διαθέτουμε αρκετά φάρμακα για την αντιμετώπισή της. Παρόλα αυτά, μελέτες έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητά της ιδιαίτερα στα παιδιά. Εκτός αυτού, χρησιμοποιείται και για […]

Διατροφή
Βιταμίνη C
Διατροφή

Σημασία και τοξικότητα της Βιταμίνης C

Η βιταμίνη C ανήκει στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες του οργανισμού μαζί με το σύμπλεγμα των βιταμινών B. Είναι γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, ενώ ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι δράσεις της και τι προκαλείται από την ελλιπή ή υπερβολική πρόσληψή της. Πρόκειται για βιταμίνη που δεν συντίθεται στον οργανισμό, οπότε η πρόσληψή της γίνεται μόνο μέσω της […]

Σώμα & Υγεία
άποιος διαβήτης
Σώμα & Υγεία

Άποιος διαβήτης: Τι είναι και ποιες οι μορφές του

  Ο άποιος διαβήτης προκαλείται από μειωμένη ή ελλιπή δράση της αντιδιουρητικής ορμόνης (ADH) ή αλλιώς βαζοπρεσσίνης. Η ADH εκκρίνεται στην υπόφυση, έναν ενδοκρινή αδένα που βρίσκεται στη βάση του εγκεφάλου. Επομένως, κάποια διαταραχή στη λειτουργία της υπόφυσης, κρίνεται υπεύθυνη για την έλλειψη της ορμόνης. Η απουσία της ADH συνεπάγεται, με αδυναμία κατακράτησης των υγρών […]

Σώμα & Υγεία
Φισετίνη
Σώμα & Υγεία

Φισετίνη: Ο σύμμαχός μας στην επιβράδυνση της γήρανσης

Οφείλουμε να ομολογήσουμε, πως το 2020 αποτέλεσε ιδιαίτερη και ανατρεπτική χρονιά, συμβάλλοντας στην αναθεώρηση σε πολλούς τομείς της ζωής μας. Κάτι, όμως, που παραμένει αναλλοίωτο και ούτε μια πανδημία μπορεί να το ανατρέψει, είναι η επιθυμία που μας διακρίνει να παραμείνουμε για πάντα νέοι. Μπορεί κάτι τέτοιο να επιτευχθεί; Η απάντηση είναι πως όχι. Αυτό […]

Διατροφή
πυριδοξίνη
Διατροφή

Βιταμίνη Β6: Γιατί είναι τόσο σημαντική η πυριδοξίνη;

Η Βιταμίνη Β6 ή πυριδοξίνη, ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β και μαζί με τη βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) αποτελούν τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες του οργανισμού. Το σώμα αδυνατεί να παράξει από μόνο του τη βιταμίνη, επομένως η πρόσληψή της γίνεται μόνο μέσω της διατροφής. Συγκεκριμένα, η πυριδοξίνη εντοπίζεται στο σιτάρι, τα ψάρια, τα πουλερικά, στα δημητριακά […]

Σώμα & Υγεία
κολπική μαρμαρυγή
Σώμα & Υγεία

Κολπική μαρμαρυγή: Πώς σχετίζεται με την διατροφή

Τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν, την κύρια αιτία θανάτων παγκοσμίως. Περισσότεροι από 22 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο, χάνουν την ζωή τους εξαιτίας κάποιου καρδιακού νοσήματος, ενώ η πρόβλεψη του ΠΟΥ δεν είναι ιδιαίτερα αισιόδοξη. Πιο συγκεκριμένα, προβλέπει, πως το 2025 το νούμερο αυτό θα εκτοξευτεί και θα ξεπεράσει τους 25 εκατομμύρια θανάτους ετησίως. Τι είναι η […]

Σώμα & Υγεία
Πικραλίδα
Σώμα & Υγεία

Πικραλίδα: Ποια είναι τα οφέλη της στον οργανισμό μας;

Η πικραλίδα, αποτελεί ένα εξαιρετικό φυτό που συναντάται σε όλη την Ευρώπη, ενώ εντοπίζεται αρκετά συχνά και στην χώρα μας. Είναι γνωστή ως ”το δόντι του λιονταριού” ή αγριοράδικο ή ταραξάκο. Ως επίσημη ελληνική ονομασία, έχει επιλεχθεί η ονομασία Ταραξάκο το φαρμακευτικό. Το συγκεκριμένο φυτό, μπορεί να φυτρώσει παντού, δηλαδή σε λιβάδια, ακαλλιέργητους τόπους ακόμα […]

Σώμα & Υγεία
απώλεια βάρους
Σώμα & Υγεία

Γιατί δυσκολεύομαι στην απώλεια βάρους;

  Αποτελεί ένα από τα πιο διαχρονικά ερωτήματα και έναν αρκετά συχνό προβληματισμό. Αλήθεια, γιατί δυσκολεύομαι στην απώλεια βάρους; Αρχικά, πρέπει να απαντήσουμε στο πώς επιτυγχάνεται η απώλεια βάρους. Ο οργανισμός αποτελεί μια τεράστια αποθήκη ενέργειας, η οποία χρειάζεται συνεχώς νέα αποθέματα ενέργειας, ούτως ώστε να έχει εύρυθμη λειτουργία. Ενεργειακές Ανάγκες Οι ενεργειακές απαιτήσεις δεν […]

Σώμα & Υγεία
δίαιτα DASH
Σώμα & Υγεία

Γιατί να ακολουθήσω την δίαιτα DASH;

Ένα ιδιαίτερα υγιεινό πρότυπο διατροφής, αποτελεί η για πολλούς άγνωστη δίαιτα DASH. Το αρκτικόλεξο DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) σημαίνει: Διαιτητική Προσέγγιση για την Ανάσχεση της Υπέρτασης. Το συγκεκριμένο σχέδιο διατροφής σκοπεύει, κυρίως, στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης, ενώ συμβάλλει και στην πρόληψη, κάποιων μορφών καρκίνου, όπως, του παχέος εντέρου και του μαστού. […]

Σώμα & Υγεία
Κοιλιοκάκη
Σώμα & Υγεία

Κοιλιοκάκη: Συμπτώματα και διατροφική αντιμετώπιση

Η κοιλιοκάκη είναι μια σοβαρή αυτό-άνοση νόσος που παρουσιάζεται σε άτομα με γενετική προδιάθεση, στα οποία η κατανάλωση γλουτένης οδηγεί σε βλάβη στο λεπτό έντερο. Εκτιμάται, ότι επηρεάζει 1 στα 100 άτομα παγκοσμίως. Όταν τα άτομα με κοιλιοκάκη καταναλώνουν γλουτένη (μια πρωτεΐνη που εντοπίζεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι) το σώμα προκαλεί ανοσοαπόκριση […]