ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2020
Είναι αδιαμφισβήτητη αλήθεια ότι το κάπνισμα είναι επιβλαβές για τον οργανισμό. Κάθε τσιγάρο επηρεάζει αρνητικά, σχεδόν όλα τα όργανα και τους ιστούς του σώματος και αυξάνει δραματικά τον κίνδυνο εμφάνισης πολλών τύπων καρκίνου, διαβήτη τύπου 2, θρόμβωσης, μικροβιακών λοιμώξεων, καταρράκτη, εγκεφαλικού και ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Επιπλέον, μειώνει την γονιμότητα, γερνάει πρόωρα το δέρμα, καταστρέφει […]
Μια ομάδα ερευνητών από το Institut National de la recherche Scientifique (INRS) απέδειξε ότι η ζύμωση των ποτών, τα οποία είναι εμπλουτισμένα με πρωτεΐνη μπιζελιού και ρυζιού, αποδίδει την ίδια ακριβώς ποιότητα πρωτεΐνης με την καζεΐνη, μια ζωική πρωτεΐνη που βρίσκεται στο γάλα. Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύθηκαν στο Journal of Food Science. Τα περισσότερα προϊόντα που είναι εμπλουτισμένα με προβιοτικά […]
Το νερό είναι ένα πολύτιμο αγαθό. Ωστόσο, μόνο το 3% του νερού στον πλανήτη είναι γλυκό και ένα ακόμα μικρότερο ποσοστό είναι πόσιμο. Έτσι, σε άνυδρες και ημίξηρες περιοχές, η αναζήτηση πηγών με γλυκό νερό είναι αναγκαία και εντατική. Τα τελευταία χρόνια, με τη βοήθεια νέων, καινοτόμων μεθόδων, ανακαλύφθηκαν προηγουμένως άγνωστα κοιτάσματα κάτω από τον […]
Ο καπνός παράγει μικροσκοπικά σωματίδια που μπορούν να διεισδύσουν στους πνεύμονες και να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία ενός ατόμου, ιδιαίτερα όσων ανήκουν σε ευπαθείς ομάδες και υποφέρουν από πνευμονικές και καρδιακές παθήσεις καθώς και διαβήτη. Επιβλαβής φαίνεται να είναι και για ηλικιωμένους, μικρά παιδιά και έγκυες γυναίκες. Οι μελέτες αποδεικνύουν ότι ο καπνός από πυρκαγιά […]
Αν και τα εμβόλια mRNA ανήκουν σε μια ευρύτερη τεχνολογία, η οποία μελετάται χρόνια, ήρθαν στην επιφάνεια πρώτη φορά κατά την πανδημία COVID19. Οι εταιρίες Pfizer/BioNTech καθώς και Moderna χρησιμοποίησαν την τεχνολογία αυτή για τον σχεδιασμό και την δημιουργία αποτελεσματικών προληπτικών εμβολίων κατά της COVID19. Ωστόσο, τα mRNA εμβόλια φαίνονται πολλά υποσχόμενα και θα μπορούσαν […]
Κοπέρνικος, Γαλιλαίος, Νεύτωνας, Δαρβίνος είναι κάποια από τα ονόματα σπουδαίων επιστημόνων του παρελθόντος που όλοι έχουμε ακουστά. Παρόλη την εντυπωσιακή δουλειά και τις ανακαλύψεις που άφησαν πίσω τους, έχουν αφήσει και αρκετά βιβλία ως πολύτιμη κληρονομιά στην ανθρωπότητα. Τα βιβλία τους διαβάζονται ακόμα και σήμερα και πολλά από αυτά θεωρούνται σημείο αναφοράς για την ιστορία […]
Κατά το 1980, που αποδείχθηκε πως ο ιός HIV προκαλεί την ασθένεια του AIDS, ξεκίνησαν εντατικές μελέτες πάνω στην δημιουργία ενός εμβολίου το οποίο θα παρείχε ανοσία έναντι του ιού αυτού. Όμως, η πρόοδος της δημιουργίας του εμβολίου ήταν πολύ αργή και μόνο μερικοί συνδυασμοί εμβολίων έδειχναν ένα σχετικό αποτέλεσμα. Συγκεκριμένα, το 2009 δημοσιεύτηκαν αποτελέσματα […]
Η Marie Maynard Daly ήταν Αφροαμερικανή βιοχημικός, της οποίας οι επαναστατικές μελέτες πάνω στο ανθρώπινο καρδιαγγειακό σύστημα 80 χρόνια πριν, μας επιτρέπουν σήμερα να κατανοούμε και να αντιμετωπίζουμε νοσήματα όπως η υπέρταση και το έμφραγμα. Καθοριστικό ρόλο έπαιξε και η μελέτη της πάνω στον μηχανισμό της σύνθεσης των πρωτεϊνών στα ανθρώπινα κύτταρα, μια θεμελιώδης βιολογική […]
Τα fast food εστιατόρια βρίσκονται πλέον σε κάθε γωνία της Γης και ολοένα αυξάνονται, καθώς μόνο στις ΗΠΑ το 2018 λειτούργησαν 248 χιλιάδες εστιατόρια fast food. Αρκεί μια βόλτα σε μια πόλη, σε ένα νησί, σε έναν σταθμό τρένων, σε ένα αεροδρόμιο, ακόμα και στην μέση του πουθενά μπορεί κάποιος να βρει fast food και […]
Οι ιοί βρίσκονται σχεδόν σε κάθε οικοσύστημα της Γης μιας και αποτελούν έναν πολυάριθμο τύπο βιολογικής οντότητας. Είναι γνωστή η ιδιότητά τους ως υποχρεωτικά ενδοκυτταρικά παράσιτα, δηλαδή εξαρτώνται από τα κύτταρα των οργανισμών για να εξασφαλίσουν την αναπαραγωγή τους. Πως όμως οι ιοί καθίστανται παθογόνοι και μολύνουν τα κύτταρα; Η διαδικασία αναπαραγωγής των ιών και […]
Οι θαλάσσιοι ιοί βρίσκονται σε υδάτινα περιβάλλοντα, κυρίως στους ωκεανούς, και παίζουν καθοριστικό ρόλο στον τρόπο που οι θάλασσες ανταποκρίνονται στην κλιματική αλλαγή και στο πως αλληλεπιδρούν οι οργανισμοί μεταξύ τους. Μόνο μια σταγόνα νερού της θάλασσας έχει εκατομμύρια ιούς, η πλειοψηφία των οποίων είναι ακίνδυνοι για τον άνθρωπο αλλά έχουν την ικανότητα να μολύνουν […]
Τα τελευταία χρόνια υπάρχουν ολοένα και περισσότερες ενδείξεις ότι τα μικρόβια μπορούν να επιβιώσουν στο διάστημα. Είναι αρκετές οι περιπτώσεις, κατά τις οποίες έχουν αποσταλεί μικροοργανισμοί από τη Γη στο διάστημα, με σκοπό να παρατηρηθούν πιθανές αλλαγές που μπορεί να προκαλέσει το διαστημικό περιβάλλον σε αυτά. Επιπλέον, πιστεύεται ότι είναι πολύ πιθανόν πλανήτες όπως τον […]
Εάν πεθάνω αύριο ή σε ένα χρόνο, είναι το ίδιο – είναι το μήνυμα που αφήνεις πίσω σου που μετράει. Πρώιμα Χρόνια Η Ρίτα Λέβι Μονταλτσίνι γεννήθηκε το 1909 στο Τορίνο της Ιταλίας. Η Ρίτα και η δίδυμη αδερφή της Πάολα, ήταν τα μικρότερα από τα τέσσερα τέκνα της οικογένειας. Ο πατέρας της, Adamo Levi, […]
Το 2020 ήταν μια χρονιά γεμάτη με προκλήσεις αλλά και επιστημονικές ανακαλύψεις. Με την πανδημία του sars-cov2 να έχει βάλει παύση στις ζωές των περισσότερων, οι πυρκαγιές στην Αυστραλία και την βορειοδυτική Αμερική προκάλεσαν ανησυχίες και πλήθος καταιγίδων διέλυσαν παράκτιες πόλεις. Παρόλα αυτά, μέσω όλων αυτών των καταστροφών, οι επιστήμονες συνέχισαν να ερευνούν, να καινοτομούν […]
Η πιο δημοφιλής φιγούρα των Χριστουγέννων, ο Άγιος Βασίλης, φαίνεται να είναι καταραμένος με ένα αδύνατο έργο: να παραδώσει εκατομμύρια δώρα, σε τοποθεσίες διάσπαρτες σε όλο τον πλανήτη, μέσα σε μια μόνο νύχτα. Πως θα μπορούσε να το καταφέρει αυτό, σύμφωνα με τους νόμους της Φυσικής; Μήπως εκτός από Άγιος είναι και ένας ευφυής φυσικός; […]
Το εντερικό μικροβίωμα έχει σχεδόν μονοπωλήσει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας τα τελευταία χρόνια. Συγκεκριμένα, έρευνες έχουν αποδείξει ότι τα βακτήρια που ζουν στο ανθρώπινο έντερο είναι υπεύθυνα για πολύ σημαντικές διεργασίες του οργανισμού όπως: την διατήρηση της ομοιόστασης, τον μεταβολισμό, τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου καθώς και την […]
Το διαστημικό ταξίδι αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα επιστημονικά και τεχνολογικά επιτεύγματα της ανθρωπότητας. Πάνω από 200 αποστολές στο διάστημα έχουν πραγματοποιηθεί από την NASA τα τελευταία 30 χρόνια. Καθώς νέες διαστημικές εταιρίες αναδύονται και αυξάνεται η ανάγκη εξερεύνησης του διαστήματος, είναι αναγκαία η μελέτη του ανθρώπινου οργανισμού κατά τις διαστημικές αποστολές. Δυστυχώς, οι αστροναύτες […]
Την επανεμφάνισή του μετά από περίπου δύο δεκαετίες έκανε ο ιός Chapare, γνωστός και ως αιμορραγικός πυρετός. Όλα ξεκίνησαν όταν ένας Βολιβιανός αγρότης επισκέφτηκε μια κλινική με συμπτώματα παρόμοια του δάγκειου πυρετού. Όταν η εξέταση για δάγκειο πυρετό βγήκε αρνητική, οι εργαζόμενοι στο νοσοκομείο παραξενεύτηκαν. Όταν έφτασε ο ασθενής στο νοσοκομείο, οι υπάλληλοι υγείας δεν […]
Πρόσφατα η Σουηδική Βασιλική Ακαδημία Επιστημών απένειμε το Νόμπελ Χημείας 2020 σε δύο ερευνήτριες, την Emmanuelle Charpentier και την Jennifer Doudna, για την ανάπτυξη μιας μεθόδου σχετικής με την επεξεργασία του γονιδιώματος γνωστή και ως CRISPR-Cas9. Συγκεκριμένα, αυτές οι δύο ερευνήτριες είναι υπεύθυνες για την ανακάλυψη του γενετικού ψαλιδιού CRISPR-Cas9. Ένα πολύ σημαντικό εργαλείο στην τροποποίηση του DNA με εξαιρετική ακρίβεια. Αυτή η επαναστατική […]
Οι κλινικές δοκιμές είναι μελέτες στις οποίες προσδιορίζεται η ασφάλεια και η αποτελεσματικότητα μιας θεραπείας για την πρόληψη, αντιμετώπιση και διαχείριση μιας ασθένειας. Αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της επιστημονικής έρευνας και είναι το επόμενο βήμα μετά την επιτυχή μελέτη της θεραπείας στο εργαστήριο και σε ζωικά μοντέλα. Υπάρχουν πολλά είδη κλινικών δοκιμών ανάλογα το είδος της […]
Η χημικός Rosalind Franklin διαμόρφωσε την σύγχρονη επιστημονική πραγματικότητα. Η συμβολή της στην επιστήμη ήταν καθοριστική, καθώς ως πρωτοπόρος στη χρήση της περίθλασης ακτινών Χ, συνέβαλε στην ανακάλυψη της δομής του DNA. Δυστυχώς, ένα μεγάλο μέρος του έργου της αναγνωρίστηκε μετά τον θάνατό της. Ακόμα και σήμερα, λίγοι γνωρίζουν για το γεγονός ότι η […]
Ο ιός zika τράβηξε την προσοχή της παγκόσμιας επιστημονικής κοινότητας κατά την έξαρσή του στην Λατινική Αμερική το 2016. Μέχρι και σήμερα δεν υπάρχει θεραπεία για τις νευρολογικές επιπλοκές που προκαλεί. Συγκεκριμένα, παρατηρήθηκε ότι ο ιός zika μολύνει νευρικά βλαστικά κύτταρα στα έμβρυα, σταματώντας την φυσιολογική εγκεφαλική τους ανάπτυξη και προκαλώντας μια σοβαρή επιπλοκή, την […]
Τ ο MAXMAG είναι ένα περιοδικό που μπήκε δυναμικά στο χώρο της διαδικτυακής ενημέρωσης. Κοινό όλων: η αγάπη για την αρθρογραφία, την οποία ο καθένας ξεχωριστά τη συνδέει με το αντικείμενο που γνωρίζει καλά και, συνήθως, έχει σπουδάσει.
