Σεπτεμβριος 2018
Η νηστεία είναι μέρος της θρησκευτικής μας παράδοσης με οφέλη τόσο στην ψυχική όσο και στη σωματική μας υγεία. Με αφορμή την περίοδο της Σαρακοστής, για τα Χριστούγεννα την οποία διανύουμε θα σας δώσουμε ορισμένες χρήσιμες διατροφικές συμβουλές . Η νηστεία χαρακτηρίζεται κυρίως από την αποχή ζωικών προϊόντων καθώς και τα παράγωγά τους όπως κρέας, […]
της Λίνας Ευαγγελινού Ο Κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό με πολλά οφέλη. Μπορεί μερικοί από εσάς να το χρησιμοποιείτε ήδη στην διατροφή σας, άλλοι πάλι να μην το έχετε ακουστά. Θα σας δώσω μερικές πληροφορίες γι’ αυτή την διατροφική βόμβα αφού με τα χρόνια γίνεται όλο και περισσότερο γνωστό, κερδίζει έδαφος σε βιβλία μαγειρικής και […]
της Λίνας Ευαγγελινού Όλοι μας ψάχνουμε το ελιξίριο της νεότητας! Σε κρέμες, μάσκες που … «κάνουν θαύματα» και δίνουμε ένα σωρό λεφτά… δεν ξέρουμε όμως ότι υγεία και η νεότητα ξεκινά από μέσα μας. Και φυσικά από το τί βάζουμε στο πιάτο μας! Υπάρχουν μερικά τρόφιμα που παρέχουν πολλαπλά και σημαντικά οφέλη στην υγεία […]
Νοέμβρης…και κάθε χρόνο τέτοια εποχή η γιαγιά μου έφτιαχνε την σπιτική λεμονάδα! Χαραγμένη στην μνήμη μου λοιπόν , αλλά και στον ουρανίσκο μου η γεύση της, δεν θα μπορούσα να μην σας γράψω για αυτό το φρούτο το οποίο αποτελεί μια μικρή διατροφική έκπληξη! Το λεμόνι είναι πλούσιο και σε βιταμίνες, κάλιο, και ανόργανα […]
της Λίνας Ευαγγελινού Η διατροφή μας κατά τους φθινοπωρινούς μήνες είναι ιδιαίτερα σημαντική, τόσο για την αποκατάσταση του οργανισμού μας από την «κρεπάλη» του καλοκαιριού όσο, και για την θωράκισή του, ενόψει του χειμώνα. Μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια, μανταρίνια , ρόδια, λωτοί , και άλλα «ταπεινά» φρούτα είναι τώρα στο φόρτε τους αυτό τον καιρό! Τα […]
Έχετε αναλογιστεί ποτέ, πόσο σημαντικό ρόλο παίζει το πρωινό στην διατροφή του ανθρώπου; Σας έχει περάσει από το μυαλό ότι είναι ίσως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας; Κι όμως αγαπητοί μου φίλοι, το πρωινό γεύμα είναι απαραίτητο για όλους μας αν θέλουμε να ξεκινήσουμε την ημέρα μας σωστά, να πάρουμε δυνάμεις και να έχουμε […]
“Αν είσαι καλό παιδί θα σου πάρω καραμέλες!” Πόσες φορές δεν έχουμε ακούσει αυτή τη φράση; Από την παιδική ηλικία ό,τι περιέχει ζάχαρη μετατρέπεται σε επιβράβευση και οι καραμέλες και τα γλειφιτζούρια είχαν την τιμητική τους! Όσο περνούν τα χρόνια ενοχοποιούμε όλο και περισσότερα τρόφιμα που μέχρι πριν μερικά χρόνια τα θεωρούσαμε ακίνδυνα! […]
της Λίνας Ευαγγελινού Μπορεί το γκρέιπφρουτ να είναι το αγαπημένο μου φρούτο- χυμός αλλά αυτό δεν ισχύει για όλους! Ωστόσο, κρύβει εκπληκτικές ιδιότητες και είναι και συμβάλει στο αδυνάτισμα! Η γεύση του είναι κάτι μεταξύ σε ξινό- πικρό αλλά πιστέψτε με αν το εντάξετε στην διατροφή σας και την καθημερινότητα σας θα δείτε τα σημαντικά […]
Τον ερχομό του φθινοπώρου τον έχουμε ταυτίσει οι περισσότερες με μελαγχολική διάθεση. Ίσως τότε από τα παλιά που με το καλωσορίζαμε τον Σεπτέμβρη ξεκινούσαν και τα σχολεία, η διάθεση μας έπεφτε λιγάκι … επηρεασμένοι από σκέψεις με τέτοια συναισθήματα. Στο γραφείο οι άδειες τελείωσαν , όλοι επιστρέψαμε, τα πληκτρολόγια «παίρνουν φωτιά» και τα κεφάλια μπήκαν […]
Όσο περνούν τα χρόνια αντιμετωπίζουμε διάφορες δυσανεξίες σε τρόφιμα που μέχρι πριν μερικά χρόνια δεν μας ενοχλούσαν και τα θεωρούσαμε ακίνδυνα! Η ζάχαρη όμως είναι ένα από αυτά …και κυρίως η λευκή ζάχαρη. Είναι εξίσου εθιστική με το αλκοόλ και το τσιγάρο όπως αποδεικνύεται και γι’ αυτό η κατανάλωσή της θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα […]
Το φθινόπωρο έχει ήδη φτάσει και η νέα σεζόν μας δίνει ώθηση για να κάνουμε κάτι για τον εαυτό μας και το σώμα μας. Σίγουρα το καλοκαίρι οι περισσότεροι από εμάς κάναμε κάποιες ατασθαλίες παραπάνω. Λίγο τα ποτά, λίγο τα ξενύχτια , λίγο τα λάθος γεύματα με παρέες που είχαμε να δούμε καιρό και όλο […]
Το καλοκαίρι πέρασε σιγά -σιγά και σε μερικούς από εμάς εκτός από ωραίες αναμνήσεις μας άφησε και…κιλά! Σεπτέμβρης λοιπόν και ήρθε η ώρα να ξεφορτωθούμε!!! Ας ξεκινήσουμε λοιπόν! – Αγοράζουμε φρέσκα τρόφιμα και τα μαγειρεύουμε, είτε εκμεταλλεύοντας προμαγειρεμένα πιάτα και γεύματα είτε παραγγέλνοντας απ’ έξω. Ισορροπήστε τις επιλογές σας σε βάθος χρόνου! Αν φάγατε μεσημεριανό […]
Με το τέλος των διακοπών και την επιστροφή στην πόλη, δεν επιστρέφετε μόνο πίσω στις γνωστές καθημερινές δραστηριότητές σας μετά από ένα διάστημα ξεκούρασης και ανεμελιάς, αλλά συγχρόνως οδεύοντας από το καλοκαίρι προς το φθινόπωρο, έχετε ν’ αντιμετωπίσετε και την αλλαγή μιας εποχής, της ψυχολογίας που φέρνει αισθήματα απογοήτευσης, μελαγχολίας και άγχους… Δεν είναι […]
Ο ήλιος μας ταλαιπώρησε τώρα το καλοκαίρι γι αυτό και θα πρέπει να κάνουμε μάσκες ομορφιάς για πιο ενυδατωμένο και ξεκούραστο βλέμμα. Εάν όμως δεν έχουμε πολύ χρόνο, ή αμελούμε να περιποιηθούμε τον εαυτό μας, ή ακόμα είμαστε καταβεβλημένες από το ατελείωτο ξενύχτι χτες βράδυ, είναι απαραίτητο ένα έξυπνο μακιγιάζ που θα μας βγάλει από […]
Το φθινόπωρο ήρθε.. ο καιρός αλλάζει σιγά- σιγά… και ήρθε η ώρα να εντάξουμε το τσάι στην καθημερινότητα μας! Για χιλιάδες χρόνια, το τσάι καταναλωνόταν καθημερινά προσφέροντας πολλαπλά οφέλη του τσαγιού στην υγεία των ανθρώπων σε πολλούς πολιτισμούς παγκοσμίως. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα πολύτιμα στοιχεία που υπάρχουν σε μία κούπα τσαγιού είναι ικανά […]
