Η λουΐζα (Aloysia citrodora), ή αλλιώς λεμονόχορτο, λιππία, ομορφόχορτο ή “χόρτο του Θεού ” είναι βότανο διάσημο για τις ευεργετικές του δράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Αποτελεί βότανο της Νοτίου Αμερικής και πήρε το όνομά της από τη Μαρία Λουΐζα, πριγκίπισσα της Πάρμα και κατοπινή σύζυγο του Ισπανού βασιλιά Καρόλου του 4ου. Μολονότι υπάρχει έλλειμμα επιστημονικών […]
Το τσάι ιβίσκου είναι ένα ρόφημα με ποικίλες ευεργετικές ιδιότητες και ιδιαίτερη γεύση. Παράλληλα, αποτελεί εξαιρετική επιλογή τόσο για το καλοκαίρι όσο και για το χειμώνα. Άλλωστε, μπορεί να καταναλωθεί εξίσου ευχάριστα είτε κρύο είτε ζεστό. Η γεύση του μοιάζει αρκετά στο χυμό cranberry και η παρασκευή του είναι απλή και σύντομη. Από όποια πλευρά […]
Η σύνεση και το μέτρο είναι τα σίγουρα συστατικά κάθε ισορροπημένης διατροφής. Σίγουρα πολλά “υγιεινά τρόφιμα” έχουν κερδίσει τη φήμη των υπερτροφών (ίσως με κάποια υπερβολή;) ενώ άλλα έχουν εμπνεύσει το σχεδιασμό ειδικών συμπληρωμάτων διατροφής. Πολλά είναι μάλιστα εκείνα που συνιστούν καθημερινή και αγαπημένη διατροφική συνήθεια των περισσότερων. Κι όμως, σε τοξικότητα μπορούν να οδηγήσουν […]
Τι είναι το σελήνιο και γιατί είναι σημαντικό; Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Πρόκειται για αμέταλλο στοιχείο ενώ στη φύση βρίσκεται σπάνια ως ελεύθερο. Ανακαλύφθηκε το 1817 και το όνομά του προέρχεται (you guessed right) από τη λέξη “Σελήνη”. Όπως προαναφέρθηκε, το σελήνιο παρουσιάζει σημαντική αντιοξειδωτική δράση, η οποία μάλιστα […]
Οι δίαιτες detox είναι trend. Τι ισχύει όμως για το cyber detox? Καθώς ο αντίκτυπος της χρήσης των social και των ηλεκτρονικών συσκευών στην υγεία γίνεται ολοένα και πιο αισθητός, η ιδέα μιας σύντομης έστω αποτοξίνωσης από την τεχνολογία, φαντάζει ιδανική λύση. Ωστόσο, καθώς η χρήση ηλεκτρονικών συσκευών (smart phones, tablet, laptop, τηλεόραση κτλ) θεωρείται […]
Like, follow, block, story, friend request, mutual. Τα social media έχουν τους δικούς τους όρους, το δικό τους κόσμο αλλά και το δικό τους αντίκτυπο στην υγεία των χρηστών. Και αν για τους περισσότερους από εμάς, η πλοήγηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχει γίνει πλέον μια αυτοματοποιημένη κίνηση, οι συνέπειες της στη σωματική και ψυχική […]
Με μια πρώτη ματιά, η κετογονική δίαιτα με τη vegan κουλτούρα δε συνάδουν. Εξάλλου, η κατεξοχήν no (ή έστω low) carb δίαιτα, δεν μπορεί να είναι συμβατή με μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια και αμυλούχα τρόφιμα όπως αυτή που ακολουθεί η vegan κοινότητα. Προφανώς η συνένωση δύο εκ διαμέτρου αντίθετων διατροφικών φιλοσοφιών δεν […]
Οι ξηροί καρποί αποτελούν τρόφιμα ιδιαίτερα θρεπτικά και ωφέλιμα, με την κατανάλωσή τους να συσχετίζεται με πλήθος ευεργετικών επιδράσεων στον οργανισμό και μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης πολλών ασθενειών. Έχουμε λοιπόν πολλούς λόγους να θέλουμε να εντάξουμε αυτήν την υπερτροφή στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Αρκεί φυσικά να θυμόμαστε, πως προκειμένου να αποκομίσουμε όλα τα οφέλη μιας κατηγορίας […]
Η σπατάλη τροφής αποτελεί σύνηθες φαινόμενο σε πολλά νοικοκυριά. Και δυστυχώς, επιβαρύνει όχι μόνο οικονομικά αλλά και περιβαλλοντικά, καθώς όπως υπολογίζεται, ποσοστό 6% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου οφείλεται στην σπατάλη τροφής. Την ίδια στιγμή που η σπατάλη τροφής στο Δυτικό κόσμο αυξάνεται, το μεγαλύτερο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού δεν μπορεί να καλύψει βασικές […]
Η διαισθητική διατροφή (intuitive eating) δεν αποτελεί δίαιτα που στοχεύει στην απώλεια βάρους, αλλά μια διαφορετική διατροφική προσέγγιση που έχει ως επίκεντρο τον άνθρωπο. Σκοπός της διαισθητικής διατροφής είναι να απαλλάξει το άτομο από τη φιλοσοφία της δίαιτας, επιτρέποντάς του να αφουγκραστεί καλύτερα τα σήματα πείνας και πληρότητας που του στέλνει το σώμα του. Η […]
Το φαινόμενο placebo το γνωρίζαμε. Πόσα ξέρουμε όμως για το φαινόμενο nocebo, την άλλη και μάλλον σκοτεινή πλευρά του placebo; Ξεκινώντας από τα βασικά Τόσο η ιδέα του placebo όσο και αυτή του nocebo σχετίζονται με την παράδοξη αλλά ενίοτε βάσιμη θεωρία πως ο τρόπος με τον οποίο αντιλαμβάνεται κανείς τη θεραπεία του, θα επηρεάσει […]
Η παχυσαρκία δεν είναι καινούργιο φαινόμενο. Μπορεί μέσα στις τελευταίες δεκαετίες τα ποσοστά της να σημείωσαν ραγδαία αύξηση, ωστόσο η εμφάνισή της δεν είναι πρόσφατη. Τις πρώτες ενδείξεις για παρουσία της παχυσαρκίας στον ανθρώπινο πληθυσμό, προσφέρουν παλαιολιθικά ευρήματα κατασκευασμένα έως και 35.000 χρόνια πριν. Από τότε έως τώρα, το επιπλέον βάρος έχει κατά περιόδους θεωρηθεί […]
Μετά το αλμυρό, το γλυκό, το πικρό και το ξινό, το umami (όχι δεν είναι είδος σούσι) αποτελεί την πέμπτη γεύση που αναγνωρίζουν οι ανθρώπινοι γευστικοί κάλυκες. Ανακαλύφθηκε το 1908 από τον Ιάπωνα χημικό Dr. Kikunae Ikeda του πανεπιστημίου του Τόκυο, αλλά επισήμως αναγνωρίστηκε ως η πέμπτη γεύση το 2000. Είναι γεγονός ότι δεν θα […]
Ο χορός παρουσιάζει πλείστα οφέλη τόσο στη σωματική όσο και στην ψυχική υγεία. Τα συγκεντρώσαμε και σου τα παρουσιάζουμε. 1. Είναι εξαιρετική μορφή άσκησης Δεν χωρά αμφιβολία ότι ο χορός είναι μία από τις καλύτερες και πιο δημιουργικές μορφές αερόβιας γυμναστικής. Παράλληλα, ενισχύει το μυϊκό τόνο, βελτιώνει τη στάση του σώματος, την ισορροπία και […]
Πηγή εικόνας: pinterest.com «Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα ισοδυναμεί με μία ώρα άσκησης», «Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί καθημερινά κάνει καλό στην καρδιά», «Το κρασί ρίχνει τη χοληστερίνη», «Οι Γάλλοι είναι ο λαός με τα λιγότερα καρδιαγγειακά στην Ευρώπη χάρη στο κρασί» κ.α. Πολλά έχουν ειπωθεί κατά καιρούς σχετικά με την κατανάλωση κρασιού και τα φημολογούμενα […]
Έχεις βαρεθεί το απλό πράσινο τσάι και αναζητάς εναλλακτική; Κανένα πρόβλημα. Σου παρουσιάζουμε επτά ενδιαφέρουσες προτάσεις που μπορείς να δοκιμάσεις αν νιώθεις πως έχει έρθει η ώρα για μια ανανέωση. Επτά, μία για κάθε μέρα της εβδομάδας. 1. Λευκό Τσάι Dragon Ball Καλύτερη αρχή δεν θα μπορούσε να υπάρξει σε αυτή τη λίστα. Θα το […]
Πηγή εικόνας: medicalnewstoday.com Για την έννοια της αποτοξίνωσης (το λεγόμενο detoxing) πολλά έχουν ειπωθεί. Πράσινα smoothies, detox diets, celebrities που ορκίζονται στο όνομα των εξεζητημένων διατροφών, αποτοξινωτικά τσάγια, συνταγές-ελιξίρια αδυνατίσματος, superfoods με υπερφυσικές δυνάμεις και δε συμμαζεύεται. Η κουλτούρα του detoxing κερδίζει διαρκώς έδαφος μοιράζοντας αφειδώς και προς όλες τις κατευθύνσεις υποσχέσεις για καλή υγεία, […]
Ακόμη και αν δεν είχες ακούσει ποτέ να την αποκαλούν με το όνομά της, παιδική νεοφοβία σίγουρα έχεις εκδηλώσει ως παιδί ή έχεις αντιμετωπίσει ως γονιός. Και για να μην μιλάμε με γρίφους, ας εξετάσουμε το ακόλουθο (βγαλμένο από τη ζωή) παράδειγμα. Είχες ορκιστεί ότι το παιδί σου θα μάθει να τρώει σωστά. Είχες βάλει […]
Τι εννοούμε με τον όρο “οικολογική διατροφή”; Η «οικολογική» ή «αειφόρος» διατροφή αποτελεί τη μεταστροφή σε ένα πιο βιώσιμο τρόπο κατανάλωσης τροφής. Στο πλαίσιο της οικολογικής διατροφής, ο καταναλωτής καλείται να περιορίσει την κατανάλωση τροφίμων με μεγάλο οικολογικό αποτύπωμα όπως το κρέας, τα πουλερικά και τα γαλακτοκομικά, και να στραφεί σε τρόφιμα όπως τα όσπρια […]
