Σεπτεμβριος 2018
Το ιώδιο ανήκει στα υπέρ –ιχνοστοιχεία, αυτό σημαίνει ότι βρίσκεται στο σώμα μας σε ελάχιστες ποσότητες, αλλά απαραίτητες για τον οργανισμό. Το ανθρώπινο σώμα περιέχει 20 – 30 mg ιωδίου. Άνω του 75% της ποσότητας του ιωδίου βρίσκεται στο θυρεοειδή αδένα. Το υπόλοιπο 25% κατανέμεται στο σώμα, ιδίως στο αίμα, στο μαστικό αδένα και στο […]
Από την εμβρυική ζωή έως και κατά τη διάρκεια της ενήλικης ζωής, το αναπνευστικό σύστημα είναι συνυφασμένο με τη διατροφή. Η σωστή διατροφή επιτρέπει την κατάλληλη ανάπτυξη και εξέλιξη της αναπνευστικής ανατομίας καθώς και των υποστηρικτικών δομών του σκελετού και των μυών και των σχετιζόμενων νευρικών, κυκλοφορικών, ανοσολογικών συστημάτων. ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Το αναπνευστικό σύστημα περιλαμβάνει […]
Ως λάδια (έλαια) νοούνται τα προϊόντα των οποίων η σύσταση είναι ελαιώδης σε θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή στους 200C . Τα λάδια αποτελούν την πιο συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, αποδίδοντας περίπου 9 kcal / g. Είναι πολύ σημαντική κατηγορία θρεπτικών υλών. Περιέχουν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα (τα οποία είναι σημαντικά για τη δόμηση της φαιάς ουσίας του […]
Βιταμίνη D , μία εκ των τεσσάρων λιποδιαλυτών βιταμινών. Εξαιρετικά σημαντική βιταμίνη, διότι στην ουσία είναι μία προ-ορμόνη. Υπάρχει μεγάλο επιστημονικό ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια για τη βιταμίνη D, διότι φαίνεται πως έχει σημαντικό ρόλο σε αυτοάνοσα νοσήματα, όπως Σκλήρυνση κατά πλάκας, θυρεοειδίτιδα Hashimoto, σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1, κοιλιοκάκη. Η βιταμίνη D, μπορεί να συντεθεί […]
Όπως συνηθίζω να λέω, πρωί χωρίς κατανάλωση πρωινού, είναι σα να οδηγείς με αναμμένο το λαμπάκι της βενζίνης. Πόσα χιλιόμετρα πιστεύεις θα κάνεις; Το πρωινό γεύμα είναι εξαιρετικά σημαντικό για την ενέργεια που θα έχουμε στην υπόλοιπη ημέρα μας. Έχει φανεί πως παράλειψή του σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών, όπως η παχυσαρκία (κατά 75%), […]
Η πρωτεΐνη είναι ένα εκ των τριών μακροθρεπτικών συστατικών, δηλαδή των συστατικών που μέσω της τροφής αποδίδουν ενέργεια στον ανθρώπινο οργανισμό. Η ενέργεια της πρωτεΐνης είναι ισάξια των υδατανθράκων και σχεδόν η μισή αυτής των λιπών. Οι πρωτεΐνες κατατάσσονται σε απλές πρωτεΐνες, συζευγμένες πρωτεΐνες και σε πρωτεϊνικά παράγωγα. απλές πρωτεΐνες, οι οποίες μετά την υδρόλυσή […]
Εγκυμοσύνη, η περίοδος είναι εξαιρετικά σημαντική για τη μέλλουσα μητέρα, αλλά κυρίως για τη μετέπειτα υγεία του εμβρύου. Συνήθως οι γυναίκες αντιλαμβάνονται την εγκυμοσύνη περίπου την 4η εβδομάδα κυοφορίας, διάστημα αρκετό ώστε να προκληθεί κάποια βλάβη, αφού στο 1ο τρίμηνο της εγκυμοσύνης συμβαίνει η οργανογένεση και ακόμη και αδρές προσβολές επηρεάζουν την ανάπτυξη της καρδιάς, […]
Πηγή εικόνας: Diatrofi.gr Έχουμε σχεδόν διανύσει το χειμώνα ακόμη όμως μας ταλαιπωρεί κάποιο κρυολόγημα, ποια είναι η κατάλληλη διατροφή ώστε να το αντιμετωπίσουμε; Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή, πρέπει να καταρριφθεί ο μύθος πως το κρυολόγημα προκαλείται λόγω του κρύου καιρού και της χαμηλής θερμοκρασίας, τα χιόνια και η εποχή δε σχετίζονται με […]
Όλοι μας έχουμε όλο και κάτι έχουμε ακούσει για τη σιδηροπενική αναιμία, ίσως να έχουμε άτομα γύρω μας με σιδηροπενική αναιμία, αλλά είμαστε ενήμεροι για το τί ακριβώς είναι, τα συμπτώματα που φέρει όποιος νοσεί και κυρίως τί ρόλο παίζει η διατροφή στην αντιμετώπισή της; Αναιμία Ας ξετιλύξουμε το νήμα από την αρχή, αναιμία είναι […]
